原创《色彩心理学在食品包装设计中的运用》：这是一篇与食品包装设计论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。
摘 要：心理学包含有色彩心理学,色彩心理学是十分重要的学科,它在自然欣赏、社会活动方面都有体现,色彩在客观上是对人们的一种刺激和象征；它在主观上又是一种反应与行为.色彩心理透过视觉开始,从知觉、感情而到记忆、思想、意志、象征等,其反应与变化是极为复杂的.学彩心理学可以使得设计师更好的了解消费者在购买产品时的心理活动,从而更好的得出数据,做出更人性化、更有创造性、更让消费者满意的设计.因此本文将以食品包装设计为切入点,探讨色彩心理学在其中的运用.
关键词：色彩；心理学；包装；设计
1 什么是色彩心理学
纯粹色彩科学称为色彩工程学,包括表色法、测色法、色彩计划设计、色彩调节、色彩管理等.包装色彩学是色彩工程学在包装色彩设计与色彩复制等方面的具体应用,是自然色彩、社会色彩和艺术色彩的有机统一.日常生活中观察的颜色在很大程度上受心理因素的影响,即形成心理颜色视觉感.在色彩心理学度学中,颜色的命名是三刺激值（X,Y,Z）；（R,G,B）；色相,明度,纯度,主波长等.色彩有调形,它以冷暖、鲜花、明度等对比的形状、面积和状态构成点、线、面语汇,最终构建千变万化的调子.不同组合的色调产生不同的情感语境如：绘画、服装、建筑、室内、产品、公共环境等变换无穷的色彩面貌,既有审美,又有功能.人们常常感受到色彩对自己的影响,这些影响总是在不知不觉中发生作用,左右我们的情绪.色彩的心理效应发生在不同层次中,有些属直接的刺激,有些要通过间接的联想,更高层次则涉及到人的观念与信仰.色彩心理学归纳了几个相关的因子：色彩的冷暖、色彩的软硬、色彩的强弱、色彩的明快与忧郁、色彩的兴奋与安静、色彩的华丽与朴素.这些对心理心里的影响主要又由不同的色相、明度、纯度构成[1].
2 色彩心理学在现实生活中的体现
食品展示色彩,当我们走进一家超市的时候,面对琳琅满目的商品时,我们会通过包装的颜色进行初步的判断食物的口味,因为大多食品企业产品在产品展示表现上中规中矩,放眼望去几乎毫无差异,区分不同口味的同类产品都是采用相似的区分方式,就拿饮料的包装来说,当它的外包装是的时候,我们首先会猜想这瓶饮料是柠檬味或者是香蕉味的,而不是苹果或者水蜜桃的味的,又或者我们拿到一袋外包装是大红色的薯片时,第一反应这包薯片可能是麻辣味的,因为在我们的潜意识里,对颜色有一种默认的习惯,红色是辛辣食品的代表,是酸甜食物的代表,蓝色是海洋食品的代表,绿色是健康食品的代表,深咖是味道浓郁食品的代表,因此色彩在食品的包装设计中是表现食品的味觉的重要手段,往往起到一种渲染和加强的作用,然而各种味道又有浓淡之分,可依据色彩心理学与相关的色相来区分.
与此同时,颜色靓丽的食品外包装更能吸引人们的眼球,同时激发人们的食欲和购买欲,因此很市面上很少有人会将食品的外包装设计成深色调,另外单色的包装比色彩缤纷的包装更能给人一种干净纯粹的直接感受.当食品的外包装形成自己的一直色调和风格的时候,会给予购买者一种记忆上的存.就拿可口可乐的包装设计来說,可口可乐的主色调是红色,主打积极向上的健康生活的理念,目标人群是年轻群体,恰好红色也有青春活力、热血、向上、的寓意,与所提倡的理念不谋而合,红色又是一种醒目的颜色,红色会刺激人的神经,加速人的血液流动,增加人的购买,这种购买往往是冲动型的,所以选定红色为主色调后,无论是在做限量主题的外包装还是再做日常的宣传的时候,红色一直贯穿始末,可口可乐经过长期的宣传和销售,现在只要提起可口可乐,大家第一想到的便是它红色的外包装,相对于文字的记忆来说,色彩更能使大家记住或者识别.与此相似的还有百事可乐的蓝色色调、王老吉的红色色调、蒙牛牛奶的白绿色调等等.
3 如何运用色彩心理学到包装设计中去
通过以上的分析,可以归类成以下几点：第一是色彩的注目性表达.消费者在选购食品时,眼镜的第一印象就是对食品包装的色彩感觉.在食品包装的设计上,颜色是对视觉感受影响最大也是最敏感的要素之一.第二是色彩的识别性表达.色彩的识别性在食品的包装中的运用,是指设计要配合企业已建立的视觉识别系统当中的主色调,通过色彩来拉开不同品牌间的差异性,同时运用色彩心理学有关颜色的暗示作用,加深顾客的记忆,让顾客在颜色和品牌间产生联想.第三是色彩的象征性表达,色彩在不同的国家甚至不同的种族都赋予了丰富的象征性,其心理学的意义在于色彩能引起目标人群的情感共鸣.第四是,色彩的情感性表达.不同人群对色彩的认识存在差异性,比如女性偏爱暖色调而男性更偏向于冷色调等等[2].
产品的成功不一定是依靠好的包装,但是成功的产品一定要有恰到好处的包装.色彩心理学是一个与人的需求紧密相连的学科.色彩心理学在食品包装的运用,是社会需求发展的必然,也是对食品企业、包装设计的必然要求.合适的食品色彩包装,一方面给消费者带来视觉上的冲击体验,另一方面更为该产品做了最完美的广告诠释,塑造出企业良好的品牌和形象.与此同时,色彩心理在食品包装的运用,给人们带来视觉上的享受体验,为消费者打造了一个轻松的购物环境,从而使人们能够享受高品质的生活,这也是食品包装所追求的最终目标所在.
参考文献
[1]王书万：《色彩语言》,北京,化学工业出版社,2008-5.
[2]吴彤：《包装设计基础》,上海,上海人民美术出版社,2006.
食品包装设计论文参考资料：
结论：色彩心理学在食品包装设计中的运用为关于对不知道怎么写食品包装设计论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文食品包装设计论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
