原创《奶粉注册制时代新挑战》：本文关于奶粉论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
新年,奶粉配方注册制如期全面落地.
根据早前国家食药监总局发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》规定,每个企业原则上不得超过3个配方系列、9种产品配方.从2018年1月1日起,未取得注册的婴幼儿配方乳粉产品将不得在境内销售.
截至2017年底,食药监总局共受理批准一百多家工厂的900多个配方注册,这还不到此前数量的一半.
注册制的实施将改变国内奶粉市场格局,国产奶粉似乎逆袭有望.然而,机遇和挑战并存似乎更适合形容它带来的影响.
乳业新时代
国家质检总局原总工程师、中国质量万里行促进会会长刘兆彬认为,研究中国乳业的发展要从中国经济大形势着手,用十九大报告中的话来判断,就是已由高速增长阶段转向高质量发展阶段.
从目前公布的信息,伊利、蒙牛、飞鹤、贝因美、君乐宝、合生元等多家国产奶粉顺利获批;美赞臣、惠氏、雅培等多家外资品牌也成功“注册制”闯关.
随着获批产品陆续亮相,奶粉行业回暖,但行业洗牌将加速.行业普遍认为,预计三分之二的品牌将被淘汰.
贝因美婴童食品股份有限公司董事长王振泰向《财经国家周刊》记者表示,奶粉新政对乳品企业、特别是大规模的乳品企业是非常好的机遇.一方面,从目前市场上反映出的情况看,明显走向了有序;另一方面,这一政策对于贴牌奶粉企业也有一定的遏制.
根据行业统计,此前我国106家婴幼儿配方乳粉生产企业共有近2000个配方,个别企业甚至有180余个配方.奶粉注册制新政自2018年1月1日正式执行后,贴牌、代加工和假洋牌将全部被清出市场,品牌数量缩水将超过一半.
据长江证券测算,以销售杂牌奶粉为主的三、四线城市婴童店占比近70%,所占据的市场约200多亿元.奶粉新政全面落地之后,贴牌奶粉企业将被淘汰,三、四线城市预估会空出150亿元左右的市场.
在一二线城市市场一片红海的情况下,三四线甚至农村市场中,国产奶粉也将和“洋奶粉”展开“贴身肉搏”.
在900多个获批注册的配方中,国内产品配方约占总数的80%,国外产品配方约占20%.
行业内人士普遍认为,伴随注册制到来的行业洗牌,可能会是国产奶粉“逆袭”的好时机.
刘兆彬认为,人均收入增长、生活质量提升,以及中产阶级人群崛起和总体人口老龄化,加之新生代消费观的改变、二孩放开的政策背景,都对婴幼儿配方奶粉的消费起到拉动作用.
高級乳业分析师宋亮指出,2017年以来中国奶粉生产数据和进口数据都呈现出明显增长,表明乳制品消费已经开始全面复苏.
“国家制定的一系列产业政策对乳业发展存在利好.”刘兆彬对《财经国家周刊》记者表示,五部委发布的《全国奶业发展规划（2016-2020年）》,还有国家大健康战略、食品安全战略、质量强国战略、“一带一路”倡议,尤其是十九大提出的对实体经济的重视,都有利于乳业的发展.
机遇中的压力
不过从现在的注册数据来看,国内企业占据主导,而市场上“洋奶粉”份额依旧占有较大比重.
中国奶业协会副秘书长刘琳强调,国产奶粉如何抓住注册制这个机遇发展,是一个值得关注的问题.目前来看,国产奶粉依旧还有相当长的路要走,有相当多的工作要做.
数据显示,2017年1-10月全国累计进口乳制品182.29万吨,同比增长11.8%.其中,累计进口奶粉63.54万吨,同比增长23.1%.
宋亮估计,2017年中国的婴幼儿配方奶粉的消费量大约在90万吨左右,通过传统贸易和跨境进入中国市场的婴幼儿配方奶粉大概有45万吨.
随着国际大品牌的进入,三四线城市的市场格局将会被改变,国产奶粉品牌势必承压.
业内人士指出,国际大品牌敏感度很高,并且人员、资金充足,冲击三四线市场,将给国产品牌造成一定压力.
对此,王振泰对《财经国家周刊》记者表示,国内企业一方面应推进专业化,如贝因美成立25年以来始终没有偏离婴幼儿食品这个大的主题;另外一方面要全球化,进行国际上的合作,构建全球的产业链.
注册制将导致“小杂牌”奶粉退出市场,未来的国内奶粉市场争夺必然呈现出“洋奶粉”和国产奶粉大品牌短兵相接的局面.但无论竞争环境如何变化,质量仍是决定胜负的关键因素.
近日,全球乳企排名第三的法国兰特黎斯集团（Lactalis）和法国卫生部门联合宣布,在全球范围内召回7000吨产品,其中包括了中国大陆市场.
这次召回范围为2017年2月15日以来在兰特黎斯Craon工厂里生产的婴幼儿营养品.召回原因是这批产品有可能含有食品污染源沙门氏菌,可能会导致婴幼儿严重腹泻、胃抽筋、呕吐等.
对此,宋亮表示,沙门氏菌事件将改变国内消费者对于法国奶粉安全体系、食品安全体系的看法,也可能会改变消费者对于进口奶粉的认知.
刘琳表示,从公布情况来看,注册成功的企业在食品安全质量管理体系仍有不足.这就要求企业不能以为拿到认证就一劳永逸,还要警钟长鸣,一丝不苟地将质量管理体系执行下去.
刘兆彬也认为,企业一定要“迷恋质量”.而从德国质量管理的经验来看,要做到精准的计量、精良的设备、一流的人才还有标准化的生产.
是故,受访专家建议,政府要进一步建设食品安全监管长效机制.
奶粉论文参考资料：
结论：奶粉注册制时代新挑战为适合不知如何写奶粉方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于排名前十的婴儿奶粉论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
