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鲜肉小笼包很香,外观也非常漂亮.刚刚蒸出来时,热气不断往外冒,外面的皮很薄,但是又没有破,能清楚地看到里面的汤汁和鲜肉,这使外面的皮更加有光泽,让我垂涎三尺!
鲜肉小笼包的做法也简单.需要注意的是因为皮很薄,所以要少放一点肉,防止皮被撑破.放好了肉后,包出小笼包的造型,再把它放进蒸笼里蒸,然后调一碗鲜美的汁,就完成了.
刚刚蒸出来的小笼包是最好吃的.我先夹起一个小笼包放到碗里,就闻到一阵阵香味,让人忍不住要咬一口.我先咬了一小口,把外面的皮咬掉一小块,里面的汤汁就完全显露了出来,淡 的汤汁上漂着油花,我忍不住吸了一口,虽然很烫,但是却有一大股鲜味留在了我的口中,让我吃了还想再吃.我把一个小笼包放在刚调好的汁里蘸了一下,吃到嘴里,那种鲜味,让我永生难忘.
(指导老师:徐月明)
文南微点评:吹弹可破又晶莹剔透的皮、汤汁的颜色、上面的油花等看了作者的描写,小编简直要流口水了.抓住特点,就抓住了神韵.
鲜肉小笼包论文参考资料:
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