原创《一杯校园咖啡起》：这是一篇与校园咖啡论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。
这是一个可以从东华大学里一杯校园咖啡说起的“纺织之光”教育教学成果获奖项目.
走进东华大学校园内的校园咖啡馆可以看到,咖啡馆的全部工作流程由学生亲自参加经营,从进货到销售,全过程自主实际操作.标准化的外带纸杯,咖啡的专业口感,都令人对这个教学项目有了更为立体化的认知和感受.
东华大学的“校企合一、知行合一、五位一体培养现代纺织服装产业创新创业人才”项目,主要针对纺织服装行业创新驱动、转型发展需求,立足管理人才综合培养的规律,依据布鲁姆“掌握学习”理论,探索形成了校企合作、知行合一、“理论教学+案例研究+仿真训练+实战活动+经验分享”五位一体的纺织服装行业管理人才综合创新能力培养体系.改革教学授课方式,引入国际著名商学院的安全教学方法,实现师生角色互换.建立了多家校企合作的教学培养基地和合作项目,从企业征集“活生生”的管理问题带到学校课堂,并把部分课堂直接搬到企业现场开展“头脑风暴”研讨；依托国家级虚拟仿真实验教学中心和上海市大学生创新创业中心,将企业竞争决策和创业经营加以仿真,实现了学用的有机结合,并带来了学生综合能力的提升.
“高校里的学习,课堂只是其中的一部分,大量的学习要放在课外活动,系列讲座,俱乐部等活动中.有很多经验是正规的课堂教学无法提供的.”
东华大学旭日工商管理学院副院长赵晓康分析认为,新时期工商管理人才所需要具备的素质应该包括：系统扎实的理论知识、主动学习的探索能力（适应性、前瞻性）、综合应用的实践技能、团队合作的研发精神、积极分享的交流意识以及人文情怀的生活情趣.
而在赵晓康看来,目前工商管理人才培养的难点主要表现在几个方面：教育与社会需求脱节、课堂教学与实践脱节、实践风险难以克服、理论掌握与应用脱节、学科的单一性与实践的复杂性相矛盾、经验传授无法纳入教学体系和个体需求与项目单一化的矛盾.
在理论教学的基础方面,系统化的识记和理解是必要的,但要解决人才发展的后劲问题,关键可能在教师怎么教.而这个“怎么教”,重点就要通过实践及模块化教学实现.
通过具体案例教学,解决学生从被动学习到主动学习的问题,激发学生主动探究的热情.通过仿真教学模式,解决实践风险问题,提升学生对综合应用知识的能力.
实践教学导入现场教学,通过头脑风暴的形式进行企业真实课题解决教育与实际脱节的问题,将学与用更有效地结合起来,提高学生团队合作的研发精神.通过讲座与活动结合的形式,解决能力、人文精神培养与经验分享无法纳入课堂教学的问题,提升学生人文情怀、科学思维、团队沟通、信赖、分享的意识与情趣.
教育与社会需求脱节：校企合作、专业融合.课堂教学与实践脱节：全案例教学模式引进消化吸收.实践风险难以克服：虚拟仿真实验及沙盘模拟.理论掌握与应用脱节：实践基地和实习基地的建设.学科的单一性与实践的复杂性相矛盾：模块化教学.经验传授无法纳入教学体系：系列讲座、俱乐部沙龙.个体需求与项目单一化的矛盾：按需设计项目.全员参与人才培养方案的修订完善.
“我们需要和缺少的是创新.”赵晓康如是说：“要把学习的主动权还给学生.要让学生边学边干,将学习与创业结合在一起.要打破过去固有学科的边界,进行专业融合.”
校园咖啡论文参考资料：
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