原创《辣椒高产栽培技术》：本论文为您写高产栽培技术毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献，可免费下载。
摘 要 从辣椒保健功能方面看,它能改善心脏功能,促进血液循环.常食辣椒可降低血脂血糖,减少血栓形成,对心血管疾病有一定预防作用.
关键词 辣椒；高产栽培；管理技术
1 对环境条件的要求
辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间.种子发芽适温为23-30C,低于1 5℃则不能发芽.辣椒幼苗要求较高的温度,温度低,生长缓慢.开花结果初期白天适温为20-25℃,夜间为1 5-20～C,结果期土温过高,尤其是强光直射地面,对根系生长不利,且易引起毒素病和日烧病.
2 主栽品种
2.1 湘椒6号：省级审定品种,杂交一代.早熟,丰产、优质、抗病.苗期耐低温,株型较紧凑,适合密植,果实长粗牛角形,色绿有光泽,辣味适中,商品性好,单果重30-32g,种子千粒重6-7g,亩产量2000-3000kg.
2.2 湘椒7号：省级审定品种,杂交一代,特早熟,丰产、优质、抗病.苗期耐低温,株型紧凑适合密植.早期挂果多,上市早,经济效益好.果实长灯笼型,果大肉厚,品质上乘.果绿色,单果重38g,种子千粒重6.6g,每亩产量2000-2500kg.
2.3 河西牛角椒：地方良种,中熟,耐热,耐旱,适应性广.果牛角形,嫩果绿色,老熟果红色,单果重22.7g左右,辣味中等,肉厚质优,鲜食加工兼备.每亩产量2000kg左右.
2.4 湘椒12号：省级审定品种,杂交一代,中迟熟,丰产、优质、抗病、耐热、耐湿,鲜食加工兼用.株高62厘米,株型紧凑,分枝多,果实长牛角形,辣昧中等.果绿色,老熟果深红色,品质佳,外观美,商品性极好.一般每亩产量2700-3500kg.
2.5 鸡肠子辣椒：著名地方良种.迟熟,丰产、优质,适用性广.果实细长而弯曲,形如鸡肠而得名.耐热、耐旱.果实水份含量较少,辣味极强,主要加工成红干椒或干椒粉.每亩产量1200-1500kg.
2.6 朝天椒：株高125cm,果实园锥形,果长8.27cm,横径0.9cm.果梗向上,果面光滑,辣昧极强.多加工干椒外销.耐旱、抗病,适合山地栽培.晚熟,每亩产量1000kg左右.
3 栽培技术
3.1 整地作畦与施基肥
辣椒忌连作.栽培辣椒地块,要排水良好,排灌方便,并要求深耕.最好能做到冬耕,休闲冻土,以改良土壤,消灭越冬害虫和病菌孢子.定植前再整地,表土仍保持较大土它,以便透气爽水,对防止落花、落营和落叶有良好的作用.长沙菜农对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底；土平它大、水畅流”.畦宽一般是l.3-1.7m（连沟）,栽植2-3行.也有宽畦2.3-2.7m,在畦上横向栽植的.作畦的同时,每亩施腐熟厩肥50-80担,过磷酸钙15kg,草木灰25kg作基肥.
3.2 播种育苗
①苗床选择：苗床要选择背北向南,高燥爽水,又水源方便,而且未栽過茄科作物的地块.②苗床准备：苗床最好在伏天就深挖烤土,上面泼一层人畜粪,晒干后,盖上薄膜,防止下雨时肥份流失.③播种：播种前床土充分浇湿,整细整平.苗床宽一般1.5—1.7米为宜.一般不浸种催芽.早熟种一般1月份播种,晚熟种一般2—3月播种,栽植一亩需播种75—120克.播种后,用拌有老糠灰或煤灰的细土盖种,以盖没种子为度.然后浇水,待收水后,盖上地膜,最后用细竹竿或竹片围成小块拱架,上面覆盖薄膜,将薄膜北边用泥土压实,以利防风.④苗床管理：播种后到出苗前,一般不需管理,发现开始出苗,要立即揭除地膜,否则形成高脚苗.出苗后,晴天上午9点揭开薄膜,下午4点仍旧盖上薄膜.阴雨天也要尽量通风换气.发现床土现白,秧苗萎焉,则需浇水.浇水后两小时,再检查一次,如发现局部仍呈干象,就进行补水,使秧苗生长一致.⑤排苗：为使秧苗粗壮,根系发达,当秧苗出现两片真叶时,需假植一次,株距6-10cm,行距12-15cm,边排边浇水,防止秧苗萎焉,排苗床的准备、要求和管理均与播种床相似.
3.3 定植
辣椒的定植以土温15℃以上为宜,过早定植,因土温低,生长缓慢,而且落花,达不到早熟目的.定植距离,早熟品种行距40-50cm,株距26-33cm,每穴l-2株,晚熟品种行距66-73cm,株距50-60cm,每穴1株.选择晴天的下午定植,当天上午苗床需浇水,以利扯苗.
4 田间管理
4.1 中耕除草：定植成活后,及时浅中耕一次.植株开始生长,着重中耕一次.植株封行以前,再中耕一次.中耕结合除草和培土.
4.2 肥水管理：定植后要抢晴天追施提苗肥,每次用量不能过多或过浓,否则易引起徒长,推迟开花结果.当等一、二层着果后,要追施较多肥料,促进果实长大.果实开始采摘后,更要求土壤有充分肥水,植株才能正常生长和结果.如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨,落叶和死株现象就会相当普遍,特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出.因此,在灌溉时,一定要根据天气预报决定灌溉时间.
4.3 病虫防治：猝倒病：主要发生在幼苗期,病苗近土面处开始呈水渍状,以后褪绿转黄,病部收缩如线而引起折倒,但叶片仍为鲜绿色,园床土过温所致.撒草木灰或干细土以降低温度.或喷百菌清可湿性粉剂1000倍液.灰霉病：也是发在苗期,茎叶上生长灰白色的霉状物.主要是加强苗床通风换气,以及喷600-800倍托布津液.炭疽病和疮痂病：这两种病害都发生在结果期,主要为害叶片,形成病斑,造成大量落叶.用代森锰锌500倍液喷雾,隔5-7d喷一次,连喷三次.白绢病：俗称霉兜.发病初期用五氯硝基苯0.5kg拌细土25kg,撒施茎部周围,隔7-10d撒一次,效果较好.烟青虫：用敌杀死1000倍液喷雾,或用速灭杀酊、敌百虫喷雾均可,每隔7-10d喷一次.叶螨：是一种很小的白色虫子,为害叶片.用三氯杀螨醇800倍液喷雾,每隔7d喷一次,效果很好.
5 采收和留种
作为鲜食的,大都采收青果,也可以采收红果.而作为干辣椒的,则必须采收红熟的果实,采收要及时,否则影响植株的生长和结果.留种采收株选结合果选的方法,即在田间根据品种特征选择标准株贴上标志,作为留种株.将其第一层果早日采收上市,留2-4层果作为种果,种果红熟后采收时,进一步选择具有本品种特征的果实,采摘的种果摊放在阴凉处,后熟5-7d,剖开取出种子,晾干后贮藏.
高产栽培技术论文参考资料：
结论：辣椒高产栽培技术为关于本文可作为相关专业高产栽培技术论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文天门高产栽培技术论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
