原创《应用型本科酒店管理专业主动适应区域经济探究》：这篇本科论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
摘 要：本课题以我国旅游高等职业教育发展趋势为背景,对现代酒店管理本科应用型人才培养进行了全面探讨,提出了应用型人才培养将是中国旅游类专业高等教育主要任务的假设,在办学定位、管理制度、培养方案、课程建设、师资队伍建设等方面提出了自己观点.
关键词：酒店管理本科专业;主动适应;区域旅游经济
我国已进入全面小康社会的新时期,旅游经济和酒店业发展需要多样化的高技能应用型人才.目前我国高职旅游教育主要定位在专科层次的技术型人才,但随着全球经济一体化的迅猛发展,旅游市场对高级应用型人才的需求必然走向多样化,既需要专科层次,也需要本科甚至研究生层次的毕业生.本课题以我国旅游高等职业教育发展趋势为背景,对现代旅游业酒店管理本科应用型人才培养进行了全面探讨,提出了应用型人才培养将是中国旅游类专业高等教育主要任务的假设,在办学定位、管理制度、培养方案、课程建设、师资队伍建设等方面提出了自己观点.
一、研究现状
在世界环境和发展委员会（WECD）于1987 年发表的《我们共同的未来》的研究报告 中,对可持续发展的定义为：“既满足当代人的需求又不危及后代满足其需求的发展”.这个 定义鲜明地表达了两个基本观点：一是人类要发展,尤其是穷人要发展;二是发展要有限度, 不能危及后代人的发展.
1990 年在加拿大温哥华召开的1990 年全球可持续发展大会上,旅游组行动策划委员会 提出了《旅游持续发展行动战略》草案,构筑了可持续旅游的基本理论框架,并阐述了可持续旅游发展的主要目的.1995 年4 月24-28 日,联合国教科文组织、联合国环境规划署、 世界旅游组织和岛屿发展国际科学理事会,在西班牙加那利群岛的兰沙罗特岛召开了“可持 续旅游发展世界会议”,大会通过了《可持续旅游发展宪章》和《可持续旅游发展行动计划》, 对旅游可持续发展的基本理论观点作了精辟的说明,为可持续旅游提供了一整套行为规范, 并制定了推广可持续旅游的具体操作程序,标志着可持续旅游研究已经进入了实践性阶段. 1996年9 月,为了响应联合国《21世纪议程》提出的可持续发展理念及其行动计划, 世界旅游组织、世界旅游理事会、地球理事会联合制定了《关于旅行与旅游业的21 世纪议程：迈向环境可持续发展》,并于 1997 年 6 月在联合国第九次特别会议上发布.1997年, 世界旅游组织授权中国国家旅游局出版《旅游业可持续发展：地方旅游规划指南》,用以指导各地旅游发展事业. 旅游业作为以服务消费与精神消费为内容的高层次消费,对环境有很强的依赖,旅游天然地要求有好的环境.因此,旅游具有实现可持续发展的内在动力,应称为可持续发展理论实践的先行领域.
在国外,高等教育适应区域经济发展的关系问题是一个常议常新的话题.当今之世,科技革命方兴未艾,世界经济一体化步伐势不可挡.高等教育与经济发展之间的相互依赖程度之高,是以往任何时代所无法比拟的.美国经济学家舒尔茨1961年在《教育和经济增长》一文中,对美国1929- 1957年教育投资增量的收益率作了测算,发现1957年美国教育对国民经济增长的贡献率为 33%.另一位美国经济学家丹尼森用不同于舒尔茨的计算方法做到出了类似的结果,他的计算表明,美国1929-1957年教育对国民收入增长的贡献率为 35.3%.从人力资本理论提出以来,许多经济学家运用各种方法对教育的经济作用进行了实证分析.迄今,国内外许多学者都认为,高等教育对于中长期经济增长有促进作用.20世纪80年代以来,美国经济学家罗默、卢卡斯等人提出了“新增长理论”.将知识和技术看作是经济增长的内生变量,并且认为通过教育和培训获得特殊知识和专业化的人力资本是经济增长的主要因素.它们不仅可以使自身获得收益,而且能够促进其他要素收益的增长,从而保证了长期的经济增长.罗默的经济增长模型说明,拥有大量人力资本的区域会取做到较快的经济增长速度,人力资本水平低下是欠发达地区区域经济增长速度较慢的原因.
在国内,中国的高等教育的应用型本科酒店管理专业为社会培养高技能应用型人才,对区域社会经济的发展起着重要的作用.拿“长三角”经济区域为例, 2010年.科技进步对江苏工业、农业经济增长的贡献率分别为 40.1%和52.6%,其中有7%左右来自应用型本科教育培养的毕业生的贡献.当然,从国际比较分析来看,目前我国高等教育对经济增长的作用还不够明显.但是随着我国的经济增长方式要实现从外延式到内涵式的转变,高等教育必将对经济的增长起到更加明显的作用.
二、问题探索
（一）酒店管理本科专业同旅游酒店产业发展的人才规模和结构要求还有较大差距
我国旅游酒店产业每年在以10%左右的速度递增,目前每年旅游业专门人才缺口至少200万人,今后还将以每年20万人的数字递增,预计到2015年全国旅游直接从业人员将达到1700万人.而目前我国高职教育酒店管理类人才在校生仅为43万多人,将来几年招生规模在18.62—20万人左右,将来5年每年的毕业生人数在14—19万人之间.加上本科和中职院校的人才培养,酒店管理类专门人才同产业发展的要求仍然存在较大差距.
同时,目前相关专业培养的专门人才主要集中在酒店管理、酒店管理等专业方向上.从毕业生情况看,酒店管理专业占40.82%,酒店管理专业占46.35%,两个专业占了酒店管理类专业毕业生总数的87.17%;从在校生情况看,酒店管理专业占43.91%,酒店管理专业占38.83%,两个专业占了酒店管理类专业在校生总数的82.74%;从2009年计划招生情况看,酒店管理专业占43.24%,酒店管理专业占32.6%,两个专业占了酒店管理类专业招生总数的75.84%.酒店管理和酒店管理两个专业在毕业生培养、在校生人数、计划招生人数等方面分别占据了酒店管理类专业总数的87.17%、82.74%、75.84%,说明酒店管理类人才的培养结构太过集中,已难以适应旅游产业发展“十个方面”的人才需求,尤其是涉外旅游、导游、旅行社经营与管理、景区开发与管理、会展策划与管理、休闲服务与管理等专业人才培养亟待加强.
本科论文参考资料：
结论：应用型本科酒店管理专业主动适应区域经济探究为关于本科方面的论文题目、论文提纲、本科论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
