原创《爱尔兰和马铃薯的悲欢离合》：这篇爱尔兰论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
对单一农作物的过度依赖,使得在遭遇病虫害时毫无抵抗力.
“在孤寂的监狱高墙旁,我听到一个姑娘在说,迈克,他们要把你带走,只是偷了塔凡亚的几颗苞米,也许年轻人还能见到黎明,但是一艘监狱船已停在海湾;为了度饥荒,为了抗英王,我奋起反抗,他们却将我拿下,你要好好抚养孩子,尊严生活.我的阿森莱田野,这里我们曾见小鸟自由飞翔,我们的爱也迎风展翅,我们曾怀抱梦想,纵情歌唱,如今孤独弥漫我的阿森莱田野等”
这是一首爱尔兰民谣.歌词描写了在大饥荒的岁月里,主人公因为偷食物给饥饿的家人,而被抓去流放澳大利亚的故事.
1845年,爱尔兰发生了前所未有的大饥荒,它夺走了100多万爱尔兰人的生命,迫使近200万人背井离乡.往往历史的重大转折,总是隐藏在不易察觉的小事物上.造成这些悲剧的,却是使爱尔兰摆脱贫困、不再为粮食短缺而发愁的农作物——马铃薯.
送来了口粮
哥伦布发现美洲大陆后,新旧大陆、东西半球之间,便开启了全球生物物种大交流.
1532年,以西班牙冒险家弗朗西斯科·皮萨罗为首的首批西班牙殖民者抵达安第斯山地区,并很快发现了这种被当地印第安人视为珍宝的奇异块茎.
随着西班牙、葡萄牙殖民者对安第斯山区的征服,马铃薯被殖民者作为“战利品”带回了欧洲.然而,长期以来,马铃薯在西班牙并未受到重视.作为殖民者,西班牙人的兴趣完全在金银财宝上,并且当时的欧洲人主要以面包为主食,小而丑的馬铃薯自然不可能进入上流社会.直到三十多年后的1565年,西班牙人在南美的大规模掠夺基本结束,马铃薯才被大批运回西班牙,逐渐在异域他乡真正地落地生根.
1588年,西班牙的无敌舰队进攻英格兰时落败,英格兰人从其中一艘失事的船上发现了马铃薯,并将之带回,才使马铃薯传入英格兰,以及在英格兰统治下的爱尔兰.
起初,马铃薯仅仅被视为观赏作物,用以欣赏它们美丽的花朵.然而,爱尔兰人在反抗英格兰统治的种种战斗后,他们才发现这种作物的种种优点：它们生长在小块湿润的地下,四周环绕水沟,不易被发现,更容易躲过火烧;它们不需要碾磨加工,容易食用又易于贮存;没有犁或牲畜的人家,用一把铲子就能栽种它们.此外,每亩土地可以产出6吨左右的马铃薯,而燕麦等谷物则不到1吨.马铃薯比起其他农作物更易生长,收成也明显高出许多,即使其他农作物歉收,马铃薯也丝毫不受影响.
到1845年,爱尔兰的马铃薯种植面积达到200万英亩,马铃薯成为绝大多数爱尔兰人的口粮与家畜饲料.对爱尔兰家庭而言,一头牛所产的牛奶加一英亩的马铃薯足以支撑一家人的生计.这对于长期受英格兰压迫并没有多少耕地的爱尔兰农民来说,无疑是福音.对爱尔兰家庭而言,一头牛所产的牛奶加一英亩的马铃薯足以支撑一家人的生计.
由于马铃薯的高产量,高营养,使爱尔兰人口发生了爆炸式增长——1760年爱尔兰人口仅有约150万人,而到1841年就已攀升至约818万人.人口有增无减,且全面倚赖一种作物,这一综合现象使爱尔兰和马铃薯成为全欧的热门话题.马铃薯一旦遭遇天灾,灾难将会是空前的.
自引进以来,马铃薯歉收在这个苦难的岛上尽管也发生过多次,但哪一次也没让爱尔兰人感到恐慌,而1845年的这一次,却成为了一场灾难的开始.
带来了饥荒
“在从科克郡到都柏林的路上,我看到这种作物花期正旺,应该又会有一个好收成.然而,8月3日,在我返回的途中,却只看到腐烂的作物覆盖了广阔的田野.在好些地方,穷苦的人们沮丧地坐在他们被毁坏的菜园栅栏边,四肢瘫软,悲恸万分,因为灾害刚刚夺去了他们的食粮.”英国学者彼得·格雷在《爱尔兰大饥荒》中记述了人们因马铃薯灾害丧失食物来源的惨状.
这一年的夏天,爱尔兰连日阴雨,一种霉菌悄悄盯上了马铃薯,它使马铃薯感染可怕的“霜霉病”,而一旦染病,马铃薯会渐渐霉变、腐烂,并传染给其他马铃薯,幼苗还未长大便已发黑直至坏死.短短几周内,马铃薯霜霉病自东向西席卷了整个爱尔兰岛.
这场灾害一经开始,就毁掉了爱尔兰40%的马铃薯农田,爱尔兰人本想打起精神加紧种植以弥补损失,然而,霜霉病的致病速度远远超过了人们的种植速度,在没有农药的年代里,更大规模的饥荒注定会从田间开始.
1846年,温暖多雨的气候,导致马铃薯霜霉病菌的传播和繁殖速度加快,最快时,病菌以高达每周50英里的速度在田间肆虐.马铃薯产量的急剧降低,致使爱尔兰深陷空前的大饥荒.饥饿和疾病开始在一个又一个村庄蔓延,爱尔兰瞬间饿殍遍野,如同人间炼狱.据统计,大约有150万人感染了肆虐的“饥荒热”（爱尔兰人所称的斑疹伤寒和黄热病）,且至少25万人死于这种病.
没人知道这场马铃薯病害将会持续多久,也没人会想到这场饥荒将是爱尔兰历史的生死劫难.根据英国人口统计,1841年爱尔兰人口约818万人,按照饥荒前正常的人口增长率计算,1846年人口将会达到850万左右,而到1852年,只有656万人,爱尔兰人口锐减近四分之一,有120余万人逃荒至北美.
促成了民族觉醒
一场大饥荒,把欧洲人口密度最高的爱尔兰几近磨平.然而,饥荒却促成了爱尔兰的民族觉醒,此后,独立革命此起彼伏.同样在大洋彼岸的北美大陆,爱尔兰人逐渐形成了属于自己的文化符号,在多元的美国和加拿大站稳了脚跟.
回想当初,在马铃薯的原产地南美洲,印加人会故意在同一块田中种植不同种类的马铃薯,避免病虫害流行到全部作物上,为此,印加人曾培育了200多个马铃薯品种.然而,当马铃薯引进欧洲时,欧洲人为了提高粮食产量,只引进成长最好的品种,这种对单一农作物的过度依赖,使得欧洲马铃薯在遭遇病虫害时显得毫无抵抗力.
马铃薯在爱尔兰的“悲欢离合”向我们真实展现了生物物种和自然环境对人类社会的重大影响.任何生物物种（包括动植物及微生物等）,一旦失衡,将会给人类带来灾难性后果,目前的全球生态和环境危机的加剧似乎已经验证了这一点.高度重视大自然和生态系统与人类社会的互动,才能在相互依存和宽容中编织属于人类真正的未来.
爱尔兰论文参考资料：
结论：爱尔兰和马铃薯的悲欢离合为关于对不知道怎么写爱尔兰论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文爱尔兰论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
