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关于夢女人最美论文范文资料 与張秀琬有夢女人最美有关论文参考文献

版权:原创标记原创 主题:夢女人最美范文 科目:发表论文 2024-02-03

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作為女性,母親的天性被賦予了無窮的創造力,她們孕育偉大的生命,並用愛心創造美麗,用包容創造幸福.

女企業家更是如此,她們用女性特有的柔韌、執著、務實,以及感性細膩、尋求和諧、善於溝通的稟賦,在這個男性主導的世界勇敢從容地創業、創新、創富,在同樣創造了歷史的同時,也登上了屬於自己的絢爛舞台.

上海元祖夢果子股份有限公司董事長張秀琬,就是她們中的一位典型.

採訪上海元祖夢果子股份有限公司(以下簡稱「元祖」)董事長張秀琬的時間約在上午9:30,見到張秀琬時她剛剛結束週一的早會,還是一貫的優雅美麗、自信從容;歲月的流逝和操盤企業的艱辛,似乎沒有在她身上留下過多的痕跡.也許這就是人們常說的:「有夢的女人最美」.

10萬元的嫁妝起家

電子科系畢業後,豆蔻年華的張秀琬進入台灣一家美資電訊公司工作,憑藉自己的智慧和幹勁,張秀琬很快就成了一個小幹部,手下管理300多人.這在當時看來也是一份大有前途的工作,但在張秀琬的內心還是對這種朝九晚五的日子心有不甘:「我骨子裏就不喜歡按部就班,愛玩,老跟別人換班,出去爬山旅遊.」結婚後,自己掌控人生、獲得自由空間的想法越發強烈,於是張秀琬和丈夫決心自己創業.

1981年,兩人辭掉公職,張秀琬狠狠心拿出娘家陪嫁的10萬新台幣,選擇了門檻比較低的糕點行業,在台北開了家前店後廠的麻薯小作坊,每日早起晚睡開始了艱辛的創業歷程.

雖然辛苦,但這小小的作坊也承載了他們一直以來的創業、成功的夢想,兩人都對未來充滿了信心.「做食品進入門檻低,又可以傳承文化」,當時並沒有什麼餐飲經驗的張秀琬憑直覺意識到,民以食為天,食品業會是一條永續發展之路.

如果循規蹈矩、按部就班地做下去,元祖也許現在還是一家路邊小店.不喜歡一成不變的張秀琬,一直都在追求創新.在當時的台灣,糯米團、年糕、喜餅等傳統食品,都是老百姓愛吃的東西,再普通不過了,並沒有人會想到把它們進行包裝,或是放在專賣店裏出售.而張秀琬卻認為,如果這些糕點只是讓人們買著自己吃的話,並不能達到推廣的效果;要是把一些傳統的食品加以精緻的包裝,變成人際交往時的一種禮品,產品本身的價值既能得到提升,對品牌的推廣也大有好處.

元祖當時最大的創新一個是糕點禮品化,另一個就是自營通路.元祖的生意越做越大.在台灣迅速開拓40多家分店,年銷售額曾高達6億新台幣.在企業不斷發展、壯大的同時,張秀琬發現,越來越多的同業相繼效仿元祖的連鎖經營模式,台灣的市場漸趨飽和,「元祖食品要想繼續壯大,必須要尋求新的發展空間」.於是,張秀琬把目光瞄向中國大陸,大陸的十幾億人口,對於元祖來說,無疑是最為廣闊的市場空間.雖然當時周邊很多人都反對,但是張秀琬還是頂著壓力、義無反顧地「登陸」了.

曲高和寡的堅持

1993年,張秀琬的第一塊鮮亮醒目的「元祖紅」招牌,在上海四川北路豎起來,張秀琬希望通過鮮豔明亮的裝修風格,來吸引上海市民的眼球.與此同時,她還帶來了台灣元祖最為暢銷的產品——麻薯,也就是大陸老百姓所說的糯米團.張秀琬希望,大陸的第一家元祖,也能夠像當年在台灣那樣一炮而紅.然而出乎她意料的是,輕易就可以打遍台灣市場的麻薯,在上海卻遭遇水土不服,店面精緻的裝潢的確吸引了不少看客,可真正掏錢買東西的人卻寥寥無幾.

張秀琬發現了其中原由:那個時候的上海,人們購買點心一般都會去副食品商場,對於元祖這樣一種專賣店的形式,大家並不習慣.更何況對於上海的老百姓來說,「元祖」只是一個陌生的品牌.

儘管張秀琬最初給糯米團定的價格,只有台灣價格的一半還不到,儘管元祖糯米團的包裝看起來比普通的糯米團要精美得多,但每個一塊五的定價高出市場價格的7、8倍,依舊令普通的消費者望而卻步.因此,元祖的第一家店開業3個多月,經營一直十分慘澹,一天的營業額往往只有幾百塊人民幣.

入不敷出的狀況,讓張秀琬的信心也產生了動搖,是自己對大陸市場估計過高,還是進入大陸的時間過早?張秀琬不得不重新開始思考這些問題,周圍的人也開始勸她降低產品售價,以迎合當時的市場.連張秀琬自己都有點動搖了,於是就在店裡同時開賣麵包、水果、冷飲等.開放了幾個月,沒想到此舉影響了企業的形象,破壞了店的格調.雖然同樣是麻薯(糯米團),市面上是一兩毛錢,元祖的一塊五,但是定位是不一樣的.「元祖的商品是買的人不吃,吃的人不買,買的送給別人吃.因為我覺得好吃,而好吃的東西要送給別人分享,本身它就有情境上的附加價值.」把傳統糕點加以更新變成一種時尚的禮品,這才是台灣元祖紅火的真正原因.既然定位不能改,價格就不能降,張秀琬咬牙堅持著自己的經營理念:「認準了的事,再難也要抗著,這是我的性格.」

鮮奶油蛋糕帶來的轉機

那個時候,張秀琬常常獨自一人騎著自行車,穿梭在上海的大街小巷尋找商機,而且一騎就是一整天.功夫不負有心人,經過幾個月的考察之後,張秀琬發現,上海人逢年過節或探親訪友時最愛送奶油蛋糕.這一發現,讓張秀琬驚喜萬分.原來上海消費者有這麼多的理由吃蛋糕,搬家、小孩子滿月、朋友相聚、過生日、走親訪友、國慶日、勞動節等只要有個理由,蛋糕已經不是那個雞蛋麵粉奶油和出來的意義,而是能帶來歡樂的載體,這一定是一個很大的商機!

雖然臺灣元祖從來不賣奶油蛋糕,但張秀琬知道,要想在大陸站穩腳跟,必須要先融入這個市場,面對商機,她決定入鄉隨俗.

很快,元祖的各個門店就開始銷售當時上海還很少見的鮮奶油蛋糕.不僅如此,張秀琬還利用臨街的櫥窗,把製作蛋糕的流程展現給消費者,並請來台灣有經驗的裱花師,現場為蛋糕製作各種精緻、典雅的造型.

這一系列創新的舉措,讓元祖聲名鵲起.儘管元祖鮮奶油蛋糕的價格,比市場上普通的奶油蛋糕貴了一倍,但其新鮮的口感、獨特的造型和精美的包裝,還是征服了上海的消費者.一時間,購買元祖的鮮奶油蛋糕成為上海人的一種時尚消費.

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