《把好4关,再不担心吃坏小肚子》:本文是一篇关于小肚子论文范文,可作为相关选题参考,和写作参考文献。
有些父母会认为他们从不去外面吃,在家里吃是最健康和放心的.可是在家里吃就能保证万无一失吗?食物被污染的途径有三种:处理、储存、加工.这跟是否在家里或者外面没有很大关系,而这三个步骤是我们在家里烹饪时都会发生的,只要任何一个环节食物被污染,就有可能引起食物中毒.
因此,以偏概全地说“外面食物不干净,还是家里吃得放心”这种观点其实是一直需要纠正的,只有掌握正确的食物处理方法,才能最大限度地避免宝宝吃坏肚子.
关于食物规避
进入正题之前,先了解下食物中毒的症状:
关于购买食物
万物都在于其根源,因此,最开始的食物的选择及购买,是非常重要的一步,至于购买食材需注意以下7个方面:
检查食品的生产日期及保质期;
购买水果和蔬菜时需仔细检查,避开已经坏了的;
避免把细菌从生食传到熟食:把生食放在单独的袋子里;把肉类、海鲜类、鱼类在购物车里和其他食物分开;
最后再买冷冻类和冷藏类食品;
回家以后尽快把生肉、海鲜、鱼类等放到冰箱里;
生鲜食品不能在室外活动过程中放超过1小时(夏天),或者在室温下超过2小时;
如果有固定的购物袋,要经常清洗,尤其是装过生食以后.
关于储存食物
“冷的食物维持冷、热的食物维持热”,生鲜食物不能处于4℃~60℃的温度区间,因为这个温度区间是最容易滋生细菌,引起食物中毒的.而下这些食物储存的小技巧,看似平常但却很容易让人忽略:
冰箱温度调到4℃或以下;
冷冻柜要在-18℃或以下;
把肉类、海鲜等生食放在冰箱的冷冻区,而且要放在单独格子里,或者用塑料袋装好;
把切开的蔬菜和水果放冰箱里;
在保质期以前烹饪生鲜食物,或者在购买以后2~4天内食用;
如果不准备尽快食用,将这一类生鲜食品放到冷冻区.
关于解冻食物
一般来说,我们都是通过这3种方法解冻食材:冰箱、微波炉、放进冷水.但以下5项,也需妈妈们特别注意:
如果用的是微波炉的解冻功能,解冻好以后要尽快使用;
对于大块的肉,比如整只鸡,要连同原本包装一起在冷水里面浸泡;
大块的肉切成小块冷藏,每次吃的时候只拿要吃的量;
冰箱不能塞得太满,否则制冷效果会变差;
另外要特别注意一点,不能重复解冻食物,不能重复解冻,不能重复解冻,重要的事要讲三遍.因为在有关专业检测机构验证下,同一块鲜肉重复冷冻解冻了4次,并在每次解冻后进行采样后发现:肉在重复冷冻4次后,菌落总数竟然是最初的15倍.
虽说这其中有些个细节都是日常生活会被反复提醒的,但也正因为是细节,有些粗心的家长就很容易忽视,这正好也给各位家长打个预防针,因此,为了宝宝的肠胃,努力把好这4关吧!
蔬菜和水果
轻轻地在流动的冷水下面清洗即可;
对于外皮比较硬的蔬菜可以拿刷子刷洗,比如萝卜、南瓜等;
不要将新鲜水果和蔬菜泡在水池里太久,因为水池很容易滋生细菌!
剩菜
剩菜是很容易滋生细菌的.为了宝宝的小肠胃,请学会这些剩菜处理技巧:
可以把剩菜装在浅口容器里迅速放凉,为了防止细菌滋生,请尽快将剩菜放进冰箱里;
尽快把剩菜吃完(2~4天内);
当加热剩菜时,同样要保证食物温度达到74℃;
汤类要煮到沸腾为止,并且在加热过程中进行搅拌.同样的剩菜不能加热两次.
小肚子论文参考资料:
结论:把好4关,再不担心吃坏小肚子为大学硕士与本科小肚子毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载,关于免费教你怎么写男士快速减掉肚子赘肉方面论文范文。