原创《名师佳酿点燃你的感官》：本文是一篇关于感官论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
位于阿曼杰格希湾的六善酒店,来自英国的米其林名厨Richard Tumer将当地的时令菜式与法式风味完美地搭配起来,客人只能用惊叹来形容他的创意.而位于香港restaurant Akrame的Akrame天才横溢,他能带领大家的舌头一起飞到巴黎.在阿姆斯特丹的音乐学院酒店,名厨Schilo创作的亚洲美味上增添了一份曼妙的乐音.来自传奇美食世家Pic家族的女大厨正将百年美食传奇延续下去.
杰格希湾的创新奇迹
杰格希湾六善酒店Sense on the Edge
餐厅
杰格希湾六善酒店位于阿曼苏丹国的穆珊旦半岛北部.具乡村风格的82座泳池别墅位于风景壮观的海湾,四周被景致迷人的Haar Mountains山脉和私人沙滩环抱.客人可在Sense on the Edge体验多样化的难忘用餐享受,一边欣赏壮观美景,一边享受美味佳肴；到Shua Shackh和Spice Market品尝当地小吃,还可于酒店内的酒窖品赏佳酿.
度店内的高级餐厅Sense on the Edge,米其林星级名厨Richard Turner以时令食材和法式风味,在晚宴中展示他经典而简洁的创意菜品.Turner早年自学成才,在2009年获颁米其林星,让世界各地的美食爱好者惊叹不已,现时于英国伯明翰经营同名餐厅Turners.他相信,考虑客人的感受、采用最新鲜的时令食材是成功的关键因素.Sense on the Eage沿海拔961英尺（293米）的山岭依山而建,为客人提供包括五道或七道菜的餐单选择,以配合每位客人的个人喜好和对食物的要求.选用新鲜、有机和当地生产的食材是这家屡获殊荣的餐厅的成功关键.
港府的昧蕾飞行体验
香港restaurant Akrame
米芝莲星级法国餐厅香港restaurant Akrame为香港食客带来崭新的“味蕾飞行体验”,带领大家的舌头一起飞到巴黎,品尝令人难以忘怀的新派法国滋味.全新的香港菜单由Akrame亲自创作,并由刚上任的香港主厨、曾于巴黎总店工作的Jon Irwin主理,无论在创意及材料方面皆力求尽善尽美.
法国巴黎米芝莲二星名厨Akrame天才横溢,其于烹饪方面拥有之天赋才华于新构思的尝味菜单内的十道菜式中表露无遗——令人期待的“味蕾飞行体验”.由三款精致的开胃小点出发,包括橄榄脆片配奶酪、巴马臣芝士饼干配鲲鱼、苦苣配鲑鱼籽.品尝如此小巧美点,味蕾有如被挑逗过一样,令食客对下一道菜式充满期待；这也正是Akrame的构思,希望以开胃小点唤醒味蕾,然后以一系列精心炮制的菜式去满足宾客们对美食的.米芝莲星级主餐体验以一道特别的“VEGETAL”旅程开始——烟熏蛋白放上两款菇类及咖啡口味的面包糠,以赞颂大地的广阔土壤能种植出丰裕的物产.紧接献上的一系列海鲜菜式,用以表扬奇妙海洋为地球带来各式各样的美馔佳肴,包括令人爱不释手的“PEARL”——以法国空运抵港的吉拉多No.2生蚝洒上来自伊朗的开心果碎及龙蒿碎,营造出漫天飞雪的意境.而“SHELL”则以新鲜带子配上萝卜,再以法国黄酒蛋黄酱作点缀,鲜活滋味教人欲罢不能.
Akrame以其最爱食材之一——龙虾作为主食材之菜式称为“SURPRISE”,鲜嫩的波士顿龙虾由Jon即席淋上龙虾热清汤以作轻轻烹调,配以芥末酱汁及炭烤黄瓜,不论味道还是卖相都同样惊喜.此美味旅程接下来还有选材自陆地的主菜系列.当中首先送上“POULTRY”,法式煎乳鸽配上榛子碎及婆罗门参肉条,以别出心裁的配搭为传统食材带来另类滋味.而精选肉类菜式尚有黑安格斯西冷牛伴韭葱及烟熏鳗鱼,赋予传统“BEEF”类食材星级美味；还有“PORK”菜式一矜贵的伊比利亚黑毛猪配上枫糖浆、啤酒及亚枝竹,令人回味无穷.在品尝甜品之前,来一道“MILKY”——法式干层蘑菇及芝士配洋葱汤,结束这一部分美妙的用餐体验.
给美食赋予音乐元素
阿姆斯特丹音乐学院酒店Taiko餐厅
Taiko是根据日本古代的鼓而命名,指的是鼓点节奏.主厨Schilo van Coevorden’s,将亚洲风格的餐厅在阿姆斯特丹音乐学院酒店亮相.每天晚上,将会有一位现场演奏的Taiko鼓手,为Schilo精心创意的亚洲美味增添一份曼妙的乐音.
来自于童年时期对东方事物的迷恋,Scilo曾经在亚洲许多地方工作过,他曾怀着极大的,和许多大师一起切磋技艺,直到今日仍不断受益精进.回到家乡阿姆斯特丹之后,Schilo始终怀着梦想,希望把他对亚洲美食的炽热之情,和当地的时令菜肴进行融合,并创造出全新的概念.
占据着阿姆斯特丹著名的斯韦林克音乐学院旧址,音乐学院酒店令人目眩神迷,酒店有129间客房及套房.酒店拥有大量特色的餐厅及酒吧,汇集了精选的顶尖活动场地及宴会空间.这里也是阿卡莎整体健康中心（Akasha Holistic Wellbeing Centre）,提供阿姆斯特丹最好的spa,以及一系列古代东方传统与西方实践相结合的特色疗程.
Taiko餐厅菜单展示的菜品,运用了大厨所掌握的所有技巧、技术,以及他在远东地区所发现的所有味道,亚洲及当地的食材顶级供应商亦鼎力支持,从而确保原材料是这间餐厅最为引人注目的地方.这里的生鱼片、金鱼,是来自欧洲的可持续供应,BBQ铁板牛肉或烤架牛排,分别来自荷兰的精细带骨牛排,以及真正来自日本神户和牛肉,味美而多汁.鱼是北海道捕获的最新鲜的.为了保证最原汁原味的日式风情,餐厅还聘请了自己的清酒品酒师,设法获取了来自一个工匠酿酒厂的最好清酒（这在欧洲的餐厅是非常罕有的）.还挑选了一些醇美的香槟,是别致的新鲜寿司和精美点心的最理想搭配.这一切只是为了重新构思概念,获得最好的亚洲美食技艺及口感,创造出令人兴奋的新鲜感受.
欧洲首家网球馆内品传奇
感官论文参考资料：
结论：名师佳酿点燃你的感官为关于对不知道怎么写感官论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文感官论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
