原创《农产品质量安全检测现状和改善措施》：本论文为免费优秀的关于农产品质量安全论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
摘 要：农业产品的质量关系着人民的食品安全和生活品质,其检测情况,也受到了社会的普遍關注.基于这种认识,本文通过分析农产品质量安全检测现状,对农产品质量安全检测问题改善措施进行探讨,以供参考.
关键词：农产品质量；质量安全检测；质量安全检测标准
在农业经济不断发展的过程中,农产品质量和安全一直是人们关注的重点之一.农产品质量安全和改善的研究,为提升农产品检测水平,完善农产品质量管理,保障人民食品安全有重要意义.
一、农产品质量安全检测现状
1.农产品质量安全检测体系不完善.现阶段我国的安全标准制定并未依托风险评估工作,一般来说,通过风险分析,检测人员不仅可以确定农产品的质量情况,对质量影响因素和危害程度也会有一定的了解.但现在的各检测单位对检测标准没有系统的认识,检测中并未发挥风险评估的作用,使得检测过程的科学性受到影响.此外,我国许多地方在进行食品安全检验时,虽遵守国家和行业的规定,但常常使用自我补充的检测体系,使得检测工作的运行机制和操作方式方法在毫无保障的状态下实行,是食品安全检测结果的一项不稳定因素.一部分企业即使实施检测,由于缺失科学检测设备,并不能达到安全检测的效果.
2.农产品质量安全检测方式不科学.一方面,在企业在对产品进行检测时,实际采用了落后的检测方法,不仅使用的设备较为陈旧,检测的方式也不够合理.比起“从产地到餐桌”式的全过程监管体系,现阶段我国的检测体系为传统、突击式的,没有形成整体而连续的监管过程,使得监管部门不能实现对劣质食品生产和销售的全方位控制.此外,由于许多农产品生产和销售单位自主承担检测费用,造成了管理漏洞的出现,不仅影响监督结果,还造成了资金浪费.
3.农产品质量安全检测标准的缺失.随着我国农业经济的发展,农业产品质量安全体系初步建立,但是在具体条款的处理上并没有实现动态化处理机制的建立.在质量检测技术方面,质量检测技术和质量检测的标准和结构并未实现融合,给农产品检测体系的交流方面造成了不利影响.此外,在农产品安全检测规划方面,检测机构重复建设现象较多,各自进行扩张和建设,交流和沟通少,造成资源浪费、资源利用率低、信息交互缺失等现象.
二、农产品质量安全检测问题改善措施
1.完善农产品的质量安全检测体系.在众多农产品质量安全检测的改善措施中,对质量安全检测技术体系的完善是基础和重点.现阶段,我国农产品质量安全标准的制定并未以风险评估为主导,因此需要实现各部门的相互协调并建设方便应用的安全质量标准体系.这可以通过以下几个策略进行实施：（1）研究科学可行的质量安全检测体系,并确保体系的实施.（2）农产品从生产到消费的过程常常涉及诸多部门,要通过健全的体系加强部门间的协调和沟通,以避免工作重复和部门矛盾.（3）制定更加标准的生产发展计划,制定完善的农产品安全检测标准.规则的制定需要紧紧围绕《农产品质量安全法》,根据我国生产销售情况,建立一套标准、完备、科学、和国际接轨的体系,并对农产品的品质、性能、分类、等级等标准进行规范,使得农产品从生产到销售的每一个环节都可以参照一定的标准.（4）农产品的质量安全检测技术体系在得到完善之后,有关部门要对此标准的实施进行引导和扶持,对采用此方法的企业和机构进行重点扶持,增强标准体系实行力度,扩大体系实行范围.如我国某市,为加快农产品快检体系建设,当地主管部门组织专业人员对外出采集的农产品进行切片取样等程序,对农产品进行农药残留检测.为了给检测工作提供基础保障,当地新建农产品快检所两处,快检系统八套.检测完成后,由检测人员将结果填入服务平台,以便其他部门查阅.通过快检服务体系的建立,当地生产销售各环节监管力度大大加强,保障了食品安全.
2.建设农产品质量安全信息系统.我国长期以来注重农产品的产量,而对质量的监控却较弱.针对上述问题,为实现农产品安全信息的开发和共有,完善农产品质量信息安全体系,农产品安全信息系统的建设十分重要.农产品质量安全信息系统可在农产品的生产者、经营者、消费者之间搭建一个行之有效的信息反馈和交流平台,使得每个环节的人们不会由于无法获得有效信息而做出错误判断,影响食品安全.如：2017年我国某市通过和当地信息科技有限公司进行合作,建立了质量安全信息系统,实现了本地农产品质量检测成果的提高.此信息系统,将当地农业涉及到生产的各要素信息,如：企业、农户,设备等,种子农药用量等,包括检测报告一一列出,需要获得信息的主体可通过扫二维码,进行信息查询.截止到目前,此信息系统已经包含当地20多家企业和60多家农户的基本信息.系统的建立,实现了从生产到销售的全方位监控,保障了农产品质量安全服务地有效性,实现了信息充分交互.
3.提升农产品质量安全检测技术中的标准.检测人员在项目的实际推进过程中,要对具体问题进行有针对性的集中管理,对食品安全的处理过程进行优化,并依照农产品质量安全的相关标准,对此食品安全问题进行正确地处理.工作人员在进行安全标准建立的过程中,要做到以下几个方面：（1）综合管理农产品安全限量标准和检疫步骤,将项目管控和农产品检测标准紧紧结合在一起,使制度顺利实行.（2）检测人员要依托于我国国情,对安全检测体系进行优化,一方面保证商品流通速度,另一方面对农产品项目的发展框架进行合理维护,通过以上措施,实现农产品质量的有效监测.
三、结语
综上所述,农产品检测单位通过规范农产品的质量安全检测体系并组织实行,搭建农产品质量反馈平台等措施可有效完善农产品质量安全检测.通过分析可得,完善农产品质量安全检测可有效提升农产品检测水平,完善农产品质量管理,保障人民食品安全.因此,相关单位应采取以上措施,优化农产品质量安全检测.
参考文献：
[1]张子伦. 有关农产品质量安全检测的几点思考[J]. 山西农业科学,2015,43（02）：201-203.
农产品质量安全论文参考资料：
结论：农产品质量安全检测现状和改善措施为大学硕士与本科农产品质量安全毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写农产品质量安全法 2017方面论文范文。
