原创《一个素食主义者陈述》：本论文主要论述了素食主义论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
菠 菜
入冬,天地空了.
白菜入窖,萝卜埋于土下,在豫东平原,也许只有菠菜,有傲骨些.一丛丛,站在北风里.
苏轼云：北方苦寒今未已,雪底菠菱如铁甲.这个四川男人,一定不适应北方的寒.或许,一场雪,只剩下菠菜,念叨着手中杯.
或许,菠菜是一种和人心靠得最近的蔬菜,春天有它,秋天有它,冬天也有它.春嫩冬绿,用来形容它,最恰当不过了.
入冬,摘一把菠菜,切一块豆腐,一起炖着,这汤,是天地间最素的汤,白似玉,绿如翡翠.
有人说,菠菜豆腐汤,有一颗干净的心,我相信,在中原,无肉不欢,唯有菠菜豆腐汤,在锅里念佛.
母亲常对我说,菠菜性格恬淡、温和,如一老人.给菜分性格,我是第一次见,母亲常这样给我们说.也许,生活到了一定境界,便能和草木对话了,只是我远在草木之外.
很多人,似乎没有真正打量过菠菜,它的根圆锥状,带红色,叶如戟.这叶子,有英雄气,让我想起三国的吕布,唐朝的薛仁贵,一柄方天画戟,立于当世.
据《唐要会》记载,菠菜是唐太宗贞观二十一年,尼泊尔国王那拉提波作为贡品传入中国的.
这菠菜,是富贵命,或许在盛唐,吃菠菜、喝清酒的人,都是豪门.
后天,它流入百姓家.
中原,是種菠菜的大户.
有时候,母亲一边做饭,一边让我猜谜语,母亲虽然是文盲,可肚子里全是乡下的趣事,“红嘴绿鹦鹉”,一出口,把我难住了.
红和绿,似乎是一条主线.
可是,我猜不透,一个人,猜不透这个谜语,也就猜不透了生活.母亲一边摘着菠菜,一边偷笑,我似乎顿悟,这菠菜,救了我.
红的根,像一个鸟喙.怪不得人们叫它红根菜、鹦鹉菜.真是形象啊！入冬,一只只伏于地的红嘴鹦鹉,在迎风而长.
说起鹦鹉,便想起两句俗语：“金镶白玉板,红嘴绿鹦鹉”“金砖白玉板,红嘴绿鹦鹉”,这两句俗语,和两个帝王有关,一个是乾隆,一个是朱棣.
一个,没事就喜欢往江南跑.入贫家,无可招待,豆腐入油,煎黄,外加一把青翠的菠菜,焦黄的豆腐,绿的叶,捕获了帝王心.
另一个,也说法相似,不过是豆腐干和菠菜的配合,这些帝王,吃惯了大荤,吃一口素淡的菜,便念一辈子.
在春天,柳树鹅黄,菠菜叶肥了.
母亲,摘回来一下,洗净,不切,整株过沸水后,入凉水. 粉,过沸水,一起搅拌,然后加盐、味精、老醋,最后以一滴香油收尾.
这是春天里,我最喜欢的吃法.
可是,远在江南的汪曾祺,在文字里描写拌菠菜的过程,竟然和北方相似.他把菠菜切碎,剁成碎泥,加虾米、姜末、蒜末,把老醋和芝麻油掺在一起,然后浇在上面.
这是两种做法,反映的是两种性格.北方人粗枝大叶地吃,而南方人,要吃就要吃得细腻：菜,要切碎；味,要慢慢品尝.
或许,这吃法,农家不常见.
在一些饭店里,经常出现的是扇贝拌菠菜、红油鸡丝菠菜、菠菜芝麻.一些人,看到菠菜端上来,便有些不悦,在乡下,这菜吃不完,好不容易上了回饭店,本来打算开开眼,吃顿荤菜,却还要吃菠菜.
量小不说,还贵得要命.
猪心菠菜汤,或许一些人吃不惯.绿的叶,有佛的清瘦,然而一颗心,悬浮于汤内,善恶需人读.
说起佛,便想起了一些诗句“头子尖尖脚似丁,祗宜豆腐和菠薐,释迦见了呵呵笑,煮杀许多行脚僧”,这菠菜,和佛有缘,总能看透佛心.素,和佛本就最近.在寒冬季节,素且不畏寒者,也只有菠菜了.
南唐钟谟,给菠菜取一个雨花的雅名,天女散花,如雨零落.这或许,是一个信佛的人,胡想的,我不信佛,也杀生,不喜散花的虚名,倒是来一盘碧绿的菠菜,更让我欢喜.
我在意吃,胜于念佛.
一个人,没事干,夜半读书,突然遇见一片春天.春天来,吃法渐多,是我喜欢的逻辑.
员兴宗说：“菠薐铁甲儿戟唇,老苋绯裳公染口.骈头攒玉春试笋,掐指探金暮翻韭.”一片春色,野菜躺了一地.
我是那个迷恋野菜的人.
菠菜,也混在野菜中,一点一点,把年华散在风里,散在雨里.
我是那个躲在诗词里研究吃的人,或许好吃于我而言,是一种宿命.儿时太贫,吃法甚少,吃相难看.
和我一样吃相难看的,还有一个耿直的大臣,叫魏征.太宗,是个帝王,不喜别人在耳边聒噪,这魏征偏不停地说,太宗问人计策,长孙无忌说,用菠菜招待他.
一桌子的菠菜宴,这魏征仍说帝王旧事,太宗以为他不喜欢菠菜,准备让人撤下,这魏征逼了嘴,说“臣最爱菠菜了”,或许,这无忌是魏征的知音.
在陕西,有一种面,叫菠菜面,面和切碎的菠菜,和在一起,绿绿的,煮沸,加上油辣子,色相好.
我吃过几回,很是喜欢.
菠菜,或许能救命.
古代道士居多,道和医,多半是一体的,如今道巫分离,一个无限拔高,一个心生恐惧.
道士,喜欢炼丹,这重金属超标,一般人吃了,或许是短命的,许多人借菠菜化解丹药带来的不适感.菠菜,以贫寒之身,入富贵之体.
汪曾祺,除了研究吃,也喜欢画,没有了绿染料,便用菠菜汁代替,这是他儿子汪朗在文字里说的.
一个人,入菠菜太久.
打开画,一阵扑鼻的菠菜味,在空气里弥漫,只是这画,见者很少.也不知道,这绿色,会不会变色,如果变了色,或许是一番风趣.
我的家乡,很贫穷,和书画无缘,也许只有满地的菠菜,比画中物,更鲜活,更有味道些.
我没有汪老的雅.
他也没有我贪吃的俗.
黄花菜
今日大雪,忆起故乡来.
素食主义论文参考资料：
结论：一个素食主义者陈述为关于本文可作为素食主义方面的大学硕士与本科毕业论文吃素一年后长相变化论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
