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豆制品机械化生产大势所趋
豆制品历史久远,是我们日常生活中随处可见到的食品,被广泛所接受和认可,被现代人视为“小人参”.
手工豆制品味道好,豆香味醇厚,可是传统工艺产量低,浪费时间.俗话说,“世上有三苦,撑船、打铁、磨豆腐”. 这是以往多数豆制品老板的生活写照：头天晚上挑选好豆子并浸泡,凌晨3点左右当别人还在梦乡,许多豆腐小作坊主就要起来磨豆浆了.磨豆、煮浆、滤浆、点豆腐、压匝、切豆腐、臭豆腐等20道工序,需要耗费20多个小时.作坊里热气腾腾,挥汗如雨、腰酸背痛,一直忙到天亮.想多出点产品,可力不从心,生活虽然小康,可着实辛苦.
近年,应用于豆制品领域科技成果的转化,加快了传统豆制品的工业化步伐,科技含量和机械化自动化水平的提高使这一传统产业迅速提升.
恒尔机械设备科技有限公司就是一家以科研实力见长的食品机械企业！食品成型机、绿豆糕机、油炸锅、食品拌料机、切丝机、豆腐机、豆腐皮机、小型商用现磨豆浆机、手动压榨机、气压压榨机、干豆腐机、豆腐干机、豆腐大型生产线、千张生产线、百页生产线、自动泡豆系统、自动清洗除渣系统、自动磨浆系统、自动煮浆机、自动点浆、自动上脑系统等应有尽有.让你不必再像以往那样拜师学艺,更不用笨拙的传统生产方式,无论有无经验,都能够在统一的标准和流程下制作出美味、新鲜的豆制品.
货比三家 当选恒尔
国内豆制品市场非常大,在全行业推广机械化生产的情况下,众多资本纷纷抢滩豆制品机械市场,其中不乏一些作坊类的小厂混迹其中.
从2013年起,各地陆续开始整顿豆制品市场,国内小型豆制品作坊特别多,大多数都是夫妻店、小作坊,他们有的是不知道有设备可以代替手工,有的则是信不过机器.这一方面是产业转型期的必然现象,另一方面也是一些粗糙滥造的豆制品机械带来的 影响.此次整顿中,一些外表光鲜的豆制品机械,终于露出了庐山真面目——故障率高,甚至有伤人的危险,出品质量不稳定,给经营户造成了损失.
恒尔机械我厂综合这两个因素,特意在工厂内设立了豆制品现场制作生产线,目的有3：1.让客户可以眼见为实,能够实际的了解我们设备的实用性,了解设备的先进化程度,了解设备是否适合他们使用；2.让客户相信在科技发达的今天,机械可以代替手工作业,我们的设备是综合了广大豆制品生产者的经验及先进的豆制品生产加工工艺技术,兼并两者融合而成的.3. 恒尔豆腐皮机又称干豆腐机、千张机,豆腐干机,豆腐机,上渣机,煮浆设备,上豆机,等相关豆制品设备,采用高级优质不锈钢制作而成,完全符合卫生标准.
恒尔机械获得过多项国家专利,各种型号的机械产品已销往安徽、山东、江苏、河北、吉林、黑龙江、山西、陕西、浙江、湖北、湖南、贵州、甘肃等地,出口越南、非洲等国家,赢得广泛的信誉.
机械生产豆制品 轻松又赚钱
很多想开豆腐店又迟迟犹豫不决的朋友都会有一个疑问,现在干豆制品这一行能赚到钱吗?
豆制品市场是很大的,因为它是人们日常生活中必不可少的食材.千百年来,豆制品以其细腻的质地、柔和的口感、易于入味的特性、低廉的价格,深受喜爱,成为中国人餐桌上不可缺少的“当家菜”、“营养菜”.可以这样讲,只要你做得好,就不愁销.
以最保守的方法来计算：嫩豆腐2元/块,成本只有1.5元,每天卖100块,利润50元；豆腐皮4.5元/斤,成本3.5元,每天卖80斤,利润80元；豆腐干4.5元/斤,成本3.5元,每天卖50斤,利润50元；豆腐卷4.5元/斤,成本3.5元,每天卖50斤,利润50元.这样每天的利润在230元左右,这个利润是轻松就能实现的.而正常的店,每天的利润基本都会在400元左右.
店面一定要选在小区密集、人流量大的地段,装修无须豪华,但求整洁.开店时间尽量延长,早开张、晚收场,方便顾客.豆浆、豆腐脑、豆皮、豆干和豆腐乳等相关产品,均采用机械生产,样式多,赚钱多.为超市及四周街区、菜市场的蔬菜经销户供货,更能增加销量.
自动豆腐皮（干豆皮机、百页机、千张机）生产线,一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布,以及压皮、扒皮、卷包布等工序,一个人就可生产,大大的降低了劳动强度和提高了劳动功效,同时降低了成品生产成本.厚薄宽窄可调,口感劲道滑爽,完全和传统生产的产品相媲美.
豆皮机构特点：仿手工不改变手工的原色原味、占地面积小、用电量小,只需220V电源（也可以根据客户需求采用380V电源）、操作简单,没有易损件,一人也可操作、全不锈钢型,便于清洗.
豆制品论文参考资料：
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