原创《基于超市竞争下农贸市场改革》：本文是一篇关于农贸市场论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
[摘 要]在智慧生活遍布的今天,农贸市场在原来粗放型发展模式下转入精细化发展,就要加大改革力度,充分利用大数据、云计算、物联网等一系列现代信息技术,借助互联网构建信息化管理模式,在原有的管理模式上增添新方法,完善市场管理模式,帮助农贸市场在超市竞争下实现“互联网+”的转型升级进而提升效率、增加收入,为市场经营者提供更多增值服务,从而有效提高农贸市场的竞争能力.
[关键词]超市；市场竞争；农贸市场；改革
[DOI]1013939/jcnkizgsc201810128
1农贸市场的经营现状
农贸市场是农产品采购和供应的重要场所,所以具有极强的社会性质,在社会中占有重要位置.因为农贸市场和其他的经营形式相比,“社会效益”和“经济效益”是民生事业农贸市场的左膀右臂,两者通力协作,缺一不可,也更能突出政府的形象,所以农贸市场也是解决“三农”问题的重要平台.为满足人们的消费需求,创建和谐的社会氛围,在现今的环境中,农贸市场主要以销售农产品为主.目前,大部分农贸市场的经营时间较为长远,经营环境也较为陈旧,市场管理方面呈现出分散性和粗放性,商户们随意摆放货物、排放垃圾,造成农贸市场的环境较为恶劣,无法满足人们对食品环境的需求,此外,还需要和超市竞争.虽然超市的加入增加了农贸市场的竞争压力,但是农贸市场也具有自身的经营优势,其开市时间一般在凌晨五点左右,早于超市三小时,而且农贸市场在购买的过程中人们可以自由议价.由于经营费用较低等原因,蔬菜、瓜果等农产品的价格也要低于超市价格,所以具有早起习惯的中老年人群、饭店等农产品消费群体均喜欢去农贸市场采购.鉴于超市的经销环境较好,以其安全放心的商品获得消费者的青睐,所以人们的购买 较强,会产生结账时间长、结账队伍过长的问题.而农贸市场则不会出现这样的问题,所以农贸市场更适合人们的快节奏生活.
2超市的竞争优势
21大型超市中农产品价格低于农贸市场
（1）农产品生产者和大型超市签订长期采购合同,所以能够保证农产品的新鲜.
（2）大型超市和产品加工企业签订合同,并且由农产品加工企业直接和农民签订采购合同,加工企业将农户产品进行生产包装,从而销售给超市.
（3）农产品运行商和超市签订合同,并提供质量符合国家标准的农产品.
以上模式属于超市的采购渠道,其中节约了农产品的采购环节,从而大幅度降低了采购成本.
22超市的消费环境较好
人们在超市的消费过程中,可以享受干净、整洁的购物环境,并且所有的食品均受到严格的管理,所以质量能够得到保证.而农贸市场在经营的过程中环境较差,管理要求不严格,建筑设施较为落后,所以导致人们没有消费 .
23超市的服务质量高
人们在消费的过程中遇到任何问题和困难,都可以寻找超市的工作人员进行服务.超市的员工的服务有礼貌,并且会全程微笑服务,所以人们在消费的过程中获得了较高的满足感.
24超市的质量安全性更好
超市的经营环境良好,农产品的购买渠道简单,在农产品的储存方面会采取专业的办法,能够保障生鲜蔬菜的新鲜程度.并且超市拥有较为完善的检疫措施,所以产品的质量得到有效控制,从而保障了食品安全.
3农贸市场的改革策略
31建立采购联盟,走品牌化之路
由于传统农贸市场的采购过于分散,经营较为传统和保守,品牌意识和品牌理念相对薄弱,所以在经营过程中所采购的农产品价格也较高,导致经营成本过高,利润空间较小,从而无法和超市抗衡.为解决这一问题,农贸市场可以建立专业化的采购联盟,通过市场进行品牌化包装、市场中的摊位进行品牌策划以及品牌农产品的入驻等方式,实行合作共同采购模式,将所有的零售商联合起来,从而实现一次性的大批量采购.然后将采购的商品依据订货比例来分摊,能够大幅度降低产品的成本价格.大规模的集体采购联盟及走品牌化之路能够降低产品的采购价格,并且通过集体采购联盟及走品牌化之路能够有效减少中间渠道,有效保障了农产品的质量,大幅度降低农产品的采购价格,如此才能和人们日益增长的消费需求相匹配.
32运用农贸市场的全新业态发展模式
农贸市场符合我国的国情,由于其具备传统的经营方式,能够满足人们的心理需求.部分的农贸市场由于经营位置优越,所以消费人群较多,可以创建复合型的农贸市场.在新型的农贸市场中可以设置“互联网+智慧”型菜市场,进入市场的食材通过专业设备进行快速检测,并可溯源产地.每个售卖摊位可设置智能电子称,在保证不缺斤少两的同时可联网商品价格大数据,实时了解价格变动；市场可设有手机App终端,市民可在线上直接*食材并选择送货上门.针对乡镇等农贸市场除设置生鲜、蔬菜瓜果等品牌专卖店、服装、鞋袜等产品的销售专区外应该增加特殊销售,例如：种子、化肥、农机等,从而满足农民的种植需求.这种类别的销售需要远离食品区域,所以要做好农贸市场的平面格局规划,让商户通过同业态聚集形成积极的“集群效应”.
33从个体化经营模式逐步转向集群化经营
目前的农贸市场主要以个体化经营模式为主,这种模式虽然能够激活农贸市场,但也阻碍了农贸市场的正规化发展.所以将农贸市场的经营形式从个体化经营逐渐转向集群化经营,更加符合市场发展规律.可通过协会搭平台形成资源集聚,召开农产品企业和农贸市场对接会,为企业驻进农贸市场提供交流、对接平台和服务.主要的方式有以下三种：
（1）利用签约托管的方式委托他人进行管理,并定期进行市场调查.
（2）通过资金并购的方式,将周边的农贸市场全部划入一起,然后进行统一规划和管理.
（3）农贸市场之间进行彼此合作,从而共同提升经营能力.
34提升农产品的质量
（1）农贸市场可以和个体经营业主签订农产品质量安全保证书,保证书上注明,如果农产品中出现严重质量问题,个体经营业主必须承担全部责任,同时还要遭受高额罚款,罚款金额需要视情况而定.在此期间,农贸市场要不定期对农产品进行抽检,并将抽检结果记录在案,对农产品质量不合格的个体经营业主要予以严肃处理.如果抽检屡次不合格者,农贸市场有权取消其经营权.
（2）农贸市场可以建立专业的公众监督制度,使经营业者、生产者之间形成良好的自我约束能力.农贸市场要对所有经销商的农产品来源进行跟踪,掌握农产品生产、销售过程中的所有环节,并鼓励公众共同监督农贸市场中农产品的质量,如果出现农产品质量问题,农贸市场可以予以处罚,处罚金额中部分作为*监督奖金回馈给*人,以激发公众的监督积极性.
4结论
随着经济的发展,市场上的商品日益丰富,人們的个性化消费选择越来越多样化,消费水平不断提高,市场竞争日趋激烈,所以农贸市场改革亟须通过规范经营措施,整理经营环境,保障农产品质量,扩大农贸市场经营范围,走“互联网+农贸市场”之路,依据不同地区的农贸市场创建有针对性地创新经营模式,推动农贸市场商品向高品质发展,激活市场经营户的转型升级,提高市场管理者的管理水平,加快农贸市场转型升级,以品牌建设提升农贸市场竞争力,方能在和超市及其他对手的竞争中立于不败之地,从而促进农贸业的持续稳定发展.
参考文献：
[1]陈路燕,彭云巧,张慧琼,等基于超市竞争下的农贸市场改革[J].北方农业学报,2015,43（4）：102-106.
[2]林新杰基于财务视角下的生鲜超市核心竞争力评价[D].福州：福建农林大学,2015.
[3]白雪静,刘畅,陈皓,等我国超市生鲜农产品经营的现状及建议[J].才智,2016（18）
农贸市场论文参考资料：
结论：基于超市竞争下农贸市场改革为关于本文可作为相关专业农贸市场论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文菜市场卖什么最吸引人论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
