原创《旅行社经营和管理课程实施项目教学法实践和》：本文关于实施项目论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
摘 要：项目教学法主张学生围绕源自于真实工作中的任务进行独立分析、独立思考、相互协作、自我探索和实践.《旅行社经营和管理》实施项目教学法的思路是以旅行社一线工作为基础,将传统学科体系下的知识进行整合和序化,设计成若干个教学项目,同时以旅行社的真实业务为原型设计项目载体,按照按“项目展示”“知识储备”、“操作体验”、“展示评价””等四个环节组织项目教学活动.本文分析了《旅行社经营和管理》课程项目的设计、项目载体的选择、项目活动的实施过程等,总结了实施项目教学法得到的收益和遇到的困惑.
关键词：项目教学法；行社经营和管理；课程
一、项目教学法的定义
很多学者从不同的角度阐述了项目教学法的定义,比如,美国的Robin Fogarty （2005）在《多元智能和问题式学习》一书中认为项目学习是真实的学习,其最大的闪光点就是项目源自于实践.徐国庆（2007）在《职业教育原理》一书中将项目教学定义为“通过完成源自于实践的工作项目,让学生获得相关的知识和技能”. 笔者结合国内外学者的观点,将项目教学法定义为：以真实的工作世界为基础,将传统学科体系中的知识内容进行整合和序化,按任务导向的思路将其设计成若干个教学项目,然后构建真实或虚拟的工作情境,以源于真实工作岗位上的典型工作任务所需求的产品或服务为教学载体,让学生围绕项目载体开展项目计划、进度控制、质量监控、实训试验、产品制作和推广、自我评价的一种新型教学方法.其目的是为了充分发挥学生的主观能动性,让学生在独立实践中体验创新的艰辛和乐趣,培养分析问题和解决问题的思想和方法.
二、《旅行社经营和管理》课程实施项目教学法的设计和实践
1.《旅行社经营和管理》课程项目内容的设计
为使课程紧密对接就业岗位,笔者以“湖南新康辉国际旅行”社综合业务运营为原型进行了课程建设调研,分析了相关岗位的工作业务流程、典型工作任务.按照完成职业岗位典型工作任务所需要的知识、能力、素质要求,在遵循学生认知规律和职业成长规律的前提下,对课程教学内容进行了重组和序化,确定本课程设立“旅行社的设立”、 “旅行社产品开发”、“旅行社采购管理”、“旅行社市场开发和推广”、“旅行社接待和服务”、“旅行社财务管理”、“旅行社人力资源管理”、“旅行社信息管理”等八个模块及其组织教学的先后顺序.
2.《旅行社经营和管理》课程项目载体的选择
为保证项目教学中学生的能力训练不脱离工作岗位要求,笔者依据前期设计的八个项目教学模块,以实际企业的真实业务为原型分别引入了学院旅行社营业部设立、长韶两日游旅行路线的优化、旅游交易会参展方案制定、大学校园旅游推广方案设计、境外团组接待方案的制定和实施、旅行社接待人员培训方案制定、旅行社管理软件训练、校园旅行社年度工作方案制定等8个训练任务作为项目载体.
3.《旅行社经营和管理》课程项目活动的组织和实施
笔者在《旅行社经营和管理》课程施行项目教学法的实践过程中,主要按“项目展示”“知识储备”、“操作体验”、“展示评价””等四个环节组织教学活动.
（1）项目展示
项目展示是项目教学活动的开始环节,本阶段教师要引导学生转换身份角色和明确任务目标.首先,要让学生在意识上要注意自身角色的变化,学生已经不是传统课堂上的受训者,而是实际工作岗位上的职业人.比如在“旅行路线的优化和调整”任务中,要求学生以计调人员的职业身份去完成“旅游线路优化”的工作任务.其次,要给学生表明本项目的任务背景、任务内容、任务目标、完成任务的方式及时间等.学生只有带着具体的任务和目标,才能激发其学习热情,发挥其主观能动性.
（2）知识储备
知识储备是实施项目任务的基础性环节,项目教学模式下的知识储备环节不同于传统的知识传授.首先,项目知识是实施项目任务必须、够用的理论基础.另外,知识的呈现方式不能仅限于采用讲授模式,要根据实际需要交叉使用现场体验、场景再现、实物展示、模拟示范等方式.比如在旅行路线的优化和调整项目任务中,在传授交通方式的选择原则时,笔者给学生播放了一段“旅游投诉” 的视频,视频中顾客在为期5日的一次旅行中因为乘车时间占了30%,因而对旅行社的安排极为不满.视频播放完毕后,笔者组织学生思考为什么会出现这种情况,计调人员在安排交通方式要注意什么问题.通过这种场景再现的模式,让学生通过独立分析后完成知识的自我构建,其效果明显要强于口授的教学方式.
（3）操作体验
操作体验是学生能按时按质量完成项目任务的决定性环节.首先,老师应组织学生以团队的形式一起研讨完成项目任务的方案.然后,团队成员依据实施方案,按步骤和程序,运用前期所积累的知识、原理进行产品（方案）设计和制作,或得出解决问题的方案和途径.学生在项目活动的实践过程中,完成对原有知识的验证和巩固,或对未遇到过的新问题进行探索和研究,形成新知识的拓展和构建.比如在旅行路线的设计和优化项目任务中,笔者引导学生进行资料搜集,针对旅游顾客需求设计调查问卷,组织学生了解当地旅游资源的具体情况、住宿餐饮价格、当地特产、特色项目、可供选择的交通方式等,然后对信息进行整理,设计出一个最优旅行路线方案,具体包括主题、行程安排、交通方式、服务标准、成本报价等.
（4）展示评价
学生在完成项目任务后,要及时让其展示项目成果,一方面是对他们努力的肯定,另一方面,通过这种交流互动,让学生在横向比较中学习别人的方法和经验,发现和弥补自己的不足.成果展示的方法很多,比如展览、汇报、比赛等.
最后,老师作为项目活动的引导者,还要给予学生的作品或成果进行评价.评价可以从两方面来进行,其一是对学生作品或成果质量的评价,其二是对完成项目过程的评价,比如成员参和度、职业精神、协作能力、道德规范和职业操守等.
实施项目论文参考资料：
结论：旅行社经营和管理课程实施项目教学法实践和为大学硕士与本科实施项目毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写实施项目的简历方面论文范文。
