原创《五谷养生糊喜忧参半》：本论文可用于喜忧参半论文范文参考下载，喜忧参半相关论文写作参考研究。
随着社会进步和经济的发展,人们的养生观念不断更迭,各种养生经层出不穷,比如现在市面上热销的用五谷杂粮制成的养生粉,还有许多家庭购买了用于制作五谷杂粮养生糊的料理机.但是,对于这“五谷杂粮养生糊”,大家的看法就不一而足,一些營养专家或一些医生并不建议大家经常吃这些“五谷杂粮养生糊”,说是影响血糖稳定.那作为普通大众,我们该如何来看待这个问题呢?
首先,支持“五谷杂粮养生糊”者,是因为现代人粗杂粮的摄入量过低.精制米面相比粗杂粮缺少很多的膳食纤维、B族维生素以及诸多其他的微量元素等.如果人们具备了吃粗杂粮的意识,是一件非常值得鼓励的事.所以,家庭经常吃“五谷杂粮养生糊”,从摄入营养素种类上来说,会起到积极的作用.
但从另一方面来讲,直接吃煮熟的五谷杂粮,营养价值上是要高于磨成粉打成糊的.因为,打磨程度越高,膳食纤维及一些营养素损失越多,同样血糖生成指数也相对越高,因此,“五谷养生糊”相比直接煮熟的五谷杂粮在营养价值方面还是要弱一些,但它依旧比平时吃的精米精面要优质.
说到此,相信大家应该可以理解那些不支持经常吃“五谷养生糊”的营养专家或者医生的初衷了吧.当然,这些营养专家或者医生还考虑到另一方面,那就是对于一些血糖不稳定的人群,尤其是糖尿病人群.虽然“五谷杂粮养生糊”的升糖指数（约70～80左右）要比精米面（75～88左右）低一点点,但依旧会对糖尿病人群的血糖状况带来较大影响,在血糖面前,多出的一些维生素和矿物质就不值一提了.
因此,对于无血糖状况问题的普通人群,用“五谷杂粮养生糊”来代替传统的白粥、精米精面是不错的选择；而对于血糖状况不太好的人群,可以把“五谷杂粮养生糊”打磨得粗糙一些,或者可以直接吃未经打磨的粗杂粮.
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