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宝宝常吃鱼还要补充鱼肝油吗
湖南长沙读者李某来电说：带宝宝去医院做健康体检时,儿童保健医生会针对体检结果,建议部分家长给宝宝补充鱼肝油.我家宝宝几乎天天吃鱼,鱼肉泥中也含鱼肝油吧?还用得着吃鱼肝油么?多吃鱼可以代替鱼肝油吗?
答李某读者：
生活中,许多家长朋友都混淆了鱼肝油和鱼在儿童健康中所起的作用.
鱼肝油是从无毒海鱼、鲸、海豹等海兽的肝脏中提取的一种油脂,主要成分是维生素A与维生素D.鱼肝油中的维生素A可促进宝宝视觉细胞内感光色素的形成,调试眼睛适应外界光线强弱的能力,预防夜盲症、角膜软化和视力减退,维持正常的视觉反应,帮助宝宝拥有明亮的眼睛；还可增强免疫力,对宝宝的皮肤和呼吸道上层黏膜等表皮组织也有一定的保护作用.维生素D可促进食物中钙质的吸收,维持体内正常的钙磷代谢,对儿童的骨骼和牙齿发育有重要作用,可以预防和治疗佝偻病.
鱼肝油一般适用于非纯母乳喂养,断奶后未及时添加富含胡萝卜素与维生素A、D类辅食,少晒太阳的宝宝及因缺少维生素A导致呼吸道和消化道感染、干眼症、角膜软化及皮肤干燥的儿童,不管哪种情况均应在医生的指导下适量服用.
鱼作为人们餐桌上的美味佳肴,对儿童的健康优势亦不少.鱼肉中含有大量完全蛋白质,并且蛋白质中必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,因而它能促进儿童肌肉的快速生长；鱼肉中还含有维生素B2和B12,具有很好的清热解毒功效,多吃有益宝宝身体健康.
鱼肉中的鱼油不同于鱼肝油,它是鱼类脂肪的萃取物,属于油脂类,主要成分是不饱和脂肪酸,是人体血管的清道夫,能预防动脉硬化,对提高儿童的智力水平、语言表达能力以及运动能力均有积极的作用.
尽管鱼肉和鱼油营养价值较高,但其所含的维生素A与维生素D的量并不高,因此吃鱼多的宝宝并不能省去鱼肝油的补充.
湖南省儿童医院 副主任检验师 黄彩芝
鱼肝油论文参考资料：
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