原创《台湾鱼的美丽和哀愁》：这篇哀愁论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
中国是吃货的国度,很多传说、故事都跟吃有关.台湾有故事的鱼也挺多,譬如我微信上有位朋友的名字里有“鲷”字,其实说的是邰智源.众所周知,邰哥是神级吃货,可见“鲷”对台湾来说很重要.
中国是吃货的国度,很多传说、故事都跟吃有关.台湾有故事的鱼也挺多,譬如我微信上有位朋友的名字里有“鲷”字,其实说的是邰智源.众所周知,邰哥是神级吃货,可见“鲷”对台湾来说很重要；又譬如,台湾人习惯将台商回台湾投资称为“鲑鱼返乡”——台湾鲷鱼、台湾鲑鱼都被台湾人称为“国宝鱼”,不过,它们成为“台湾之宝”,是基于截然不同的原因.
台湾鲷鱼的价值在于经济效益高.1946年,吴振辉、郭启彰两先生从新加坡带到台湾一种莫桑比克口孵非鲫,被称为吴郭鱼,有土腥味,但因养起来容易、卖做到又便宜,成为普罗大众补充蛋白质的重要来源.不过,经过杂交后,吴郭鱼有了升级版,也就是肥美无腥味的台湾鲷,如今已是台湾产量最大的养殖鱼.据说,由于台湾鲷生命力强大,美国NASA曾带其到太空舱进行实验,使其成为第一尾上太空的鱼.台湾鲷的演进史,体现了台湾人的打拼精神和科技化的养殖管理水平、世界级的精致加工水准,如今,台湾已成全球最大的台湾鲷出口地.
台湾鲑鱼的价值在于它是冰河时期的孑遗生物、堪比熊猫的活化石、唯一栖息在亚热带的鲑鱼和台湾唯一的温带鱼.鲑鱼就是三文鱼,属于溯河洄游性鱼类.台湾鲑鱼原与一般鲑鱼一样,会从大海溯河而上,历经辛苦回到它出生的河流上游交配、产卵,雌鱼产卵后就会死亡,安息在故乡,雄鱼则回到大海.鱼卵孵化后,稍长后会再往下游出海,成熟后又回老家交配、产卵,如此循环不止、生生不息.不过,又名樱花钩吻鲑的台湾鲑鱼走上了一条不同的路.据说原住北方的樱花钩吻鲑于距今十万年前的冰河期南湾,却由于板块变动、河川变迁,被隔绝在大甲溪上游一带,演化出独立的亚种,直把他乡作故乡,遂成为陆封型鲑鱼.故而,台湾人喜欢拿这种鱼打比方,并将其形象印在纸币上,恐怕有更深层次的意涵吧——回乡路可以被挡住,但思乡心从来挡不住.
跟樱花钩吻鲑一样可以代表台湾的濒危生物还有台湾小鲵,但这种已在地球上生活了三亿年的生物是两栖动物,因其身上有山椒味,又称台湾山椒鱼.跟台湾鲑鱼类似,台湾山椒鱼本是寒带物种,却在冰河时期移至台湾,成为孑遗生物,相比世界上其他山椒鱼,台湾山椒鱼分布在最低纬度.2011年时,研究人员曾发现台湾山椒鱼的一种——阿里山山椒鱼大量出现在海拔3600米以上的玉山群峰,似乎代表它们的生存更加不易了.
大陆人最熟悉的“台湾鱼”,莫过于虱目鱼和石斑鱼.关于人称“台湾第一鱼”的虱目鱼,台湾有很多段子.譬如其名字的来历之一是,郑成功初尝这种鱼时曾问“这是什么鱼?”人们以为他说的是鱼名,因闽南话中“什么”、“虱目”谐音,这鱼便被称作“虱目鱼”,也称“国姓鱼”；连横记载过郑成功爱吃虱目鱼,而让虱目鱼广为当代人所知的原因却可能是,它是的最爱,因为这种鱼再也“本土”不过.或许正因虱目鱼就是台湾的缩影,据说台湾民间流传着一首思乡词,词中写道：“思归夜,梦乡居,何事南宫尚曳裙?家在夷洲东近海,虱目味美胜鲈鱼.”词中有思乡情切,也有“莼鲈之思”的洒脱——这一切都是因为,全身都是宝的虱目鱼为宝岛独有,主要产自南部,滋味肥美,乃南部人士每天必吃的食物.
石斑鱼因位列ECFA开放的第一批可以进口到大陆的“台湾鱼”而为大陆熟知.不过我想说的是,石斑鱼是一种珊瑚鱼,而珊瑚鱼,尤其是大尾珊瑚鱼可能有毒,吃起来要格外慎重,也不要随意丢弃下脚料,以免伤及宠物或流浪猫狗.
另外,因为央视饮食节目的宣传,飞鱼也进入了大陆人的视野.台湾兰屿有“飞鱼的故乡”之称,而飞鱼是岛上原住民达悟人（旧称雅美人）的文化符号,飞鱼祭是达悟人的重要祭典.每年春季,飞鱼会随着黑潮来到兰屿附近海域,此时兰屿人会举行招鱼祭,开始捕捉飞鱼,一开始仅限于在夜间以灯光诱捕,夏季时才可在白天捕捉,其间兰屿人通常不捕别的鱼类；夏天兰屿人会举行飞鱼*祭,停止捕捉当年的飞鱼,改捕别的鱼；中秋节后则要举行飞鱼终食祭,禁止再食用飞鱼——达悟人的这些仪式和禁忌,为的是让族人了解重建自然秩序的重要性,很有传统中国人的感觉.
在台湾,经济价值极高的黑鲔鱼（金鱼）也是举足轻重的海捕鱼.钓鱼岛是中国渔民的传统渔场,台湾渔船常在附近追逐黑鲔鱼,因此常遭日本巡逻艇干扰,在这种时刻,国家利益和民众利益结合做到更紧密.此外,因民进党的苏嘉全曾参选台湾地区副领导人,其外号“黑鲔鱼”也广为人知.
因人知名的鱼还有“总统鱼”.它其实是一种日月潭特产的曲腰鱼,因传说酷好吃这种鱼,大家又叫它“总统鱼”,使其身价大涨,名扬四方,成为日月潭各饭店的招牌.
好玩的是,也有鱼因不知名而变做到知名.上到星级酒店,下到小餐馆,台湾到处都有“那个鱼”——其实就是小鳍镰齿鱼,俗称丝丁鱼.“那个鱼”的来历有两个版本：一是,它原本是没人吃的鱼,餐馆将其烹饪上桌,饕客问名字时,餐馆就假托为“那个鱼”；一种说法是鱼贩、买者都叫不出它的名字,交易时均以手指着要买“那个”,最后这鱼就被称为“那个鱼”了.
在台湾,还有不能错过的乌鱼.乌鱼有“乌金”之称,乌鱼子被日本人称为世界三大美食之一,台湾乌鱼子是一种绝佳伴手礼,其中,新竹乌鱼子系用特有的九降风自然风干,已建立起“九降风乌鱼子”的品牌.
当然,过度捕捞一定会带来恶果.去年6月,兰屿有钓客把钓到的大鱼照片PO到网上炫耀,人们痛心地发现,这条跟小孩一样高、最终变成生鱼片的鱼竟是濒临绝种的最大珊瑚鱼龙王鲷（曲纹唇鱼）.
无独有偶.去年时,垦丁珊瑚礁海域长达近1米的鱼明星点带石斑失踪了,人们在海底四处寻找,始终未见其踪迹,遂推测它已被盗猎进了海鲜店——而这条鱼,是带动垦丁潜水观光的金鸡母.
或许正因吃货越界太多,台湾去年首度将海洋鱼类列为保育类,对于违法捕捞、钓猎者,最高可处150万元新台币罚款——垦丁、绿岛、兰屿海域各剩不到30尾的曲纹唇鱼、隆头鹦哥鱼由此进入台湾保育类野生动物名录.
令人唏嘘的是,台湾人捉到大鱼后,一般都会吃掉,譬如疑似有神迹的地震鱼（据说这种深海鱼因地震受惊时才会游到浅水海域避难,因此往往出现在地震发生之前或之后）,也就是皇带鱼,多次为台湾渔民捕获,2013年,竟有钓客破天荒钓上一尾长5米、重上百台斤（1台斤等于0.6公斤）的地震鱼——但这种怪兽般的珍稀鱼种、世界上最长的硬骨鱼,归宿一般是人们的肚子.
其实,台湾也是观赏鱼的天堂.譬如台湾曾培养出长达360厘米的世界最长荧光鱼及为台湾拿下世界冠军的七彩神仙鱼；又譬如,屏东一位香草主题馆老板养了一对连体“六间鱼”,“两兄弟”腹部相连,共游同食,成了店内活招牌等
但受篇幅所限,就不讲观赏鱼了.最后我想要说几条不知名字的鱼.去年8月,网上出现一段视频,几条鱼躺在地上奄奄一息,连相濡以沫的力气都没有了,一只小黄狗看到后,用鼻子不停擓水向鱼身上泼,鼻子因磨擦地面而受伤了,小狗也未停止——视频做到到了80万网友关注,有人感动地说小狗是“佛祖转世”,有人犀利地说“人有时还不如一只狗！”
抛弃华丽的名字、不同的际遇不谈,其实所有鱼儿都一样,它们是大自然的馈赠,更是宠儿,它们是物产,更是生命,在友善的环境中,它们才能好好地发挥生命力.世界已是一个整体,我们应该不时停下来看看那些懂做到爱与救赎的小动物,然后会发现,可持续发展之道,在于适可而止.
哀愁论文参考资料：
结论：台湾鱼的美丽和哀愁为适合不知如何写哀愁方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于哀愁论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
