原创《外婆荞麦冷面》：本论文为免费优秀的关于外婆荞麦冷面论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
去年夏天,二姨母生病住院,家里的晚辈轮班前去陪护,人人都买来补品,病房里堆砌得像一个小型美食展览会.
只是长久的输液让二姨母始终没有胃口进食,常常是举起筷子尝一口就又放下.
送进病房的补品堆成了小山,可二姨母日渐憔悴,病情也毫无起色,这让家里人都伤透了心.
直到有一天,二姨母在输液时望着窗外的艳阳天,忽然开口说：“这样的天气,真想吃一碗妈妈做的荞麦冷面啊.”
陪护的小姨母立即拉着我去附近的冷面馆打包了一份,趁着冰块还没化,摆到二姨母的餐桌上.
透明的大号玻璃花瓣碗,一卷儿筋道的荞麦面浸在掺着冰碴的冷面汤里,面的周围依次环摆着鸡蛋丝、苹果条、黄瓜丝、胡萝卜丝和白梨丝,颜色深浅交错,长短整齐划一,面顶盖着厚厚的牛肉片、鸡肉丸、晶莹雪白的鹌鹑蛋和一勺火红的、掺着芝麻的辣椒酱等
也许是怕这样用心的摆盘被包装袋破坏,所以正规的冷面馆是坚持收取押金盛碗外送的.
二姨母尝了一口冷面汤,也许是酸甜微辣的凉汤打开了胃口,她很快就将面打散,一口接着一口地吃了起来.
小姨母笑看着她打趣：“盛夏时节,再多的美味也抵不过一碗荞麦冷面吧.”
“是啊等”二姨母干脆端起大碗,“咕嘟咕嘟”地喝了几口冰镇的汤水,然后满足地深呼出一口凉气,“吃得好饱啊,虽然没有妈妈做的好吃,但是真的吃了很多.”
小姨母接话茬：“怎么能和妈妈做的比,妈妈做的荞面冷面等说起来,真的很久没吃过了.”
是啊,听说外婆做的荞麦冷面,光是做汤就要耗费好几个小时.
“如果不是想吃妈妈做的冷面,那时候我可能也不会回家了吧.”
就这样,二姨母开始笑吟吟地谈起了往事.
原来她在读大学时遇到了当时还只是学徒工的二姨父,两人一见钟情,很快就走到了一起.
爱女心切的外公得知此事大发雷霆,说什么也不同意自己的女儿跟一个一穷二白的学徒在一起,他甚至气得把暑假回家的二姨母关在房间里不准她外出.
也许是爱情的力量太过强大,瘦小的二姨母竟然趁家里没人时拆掉了窗户,和二姨父私奔了.
也许在二姨母的眼里,他们是勇敢的,炎炎夏日里,两个年轻人走在离家的路上,那么勇敢无畏.但在二姨父的眼里,这种行为却是懦弱和亏欠的,所以他只陪着二姨母胡闹了两天,就带她回去向外公和外婆赔罪.
他们低头走进家门的时候,外婆什么话也没有说,只是走进厨房,端了两碗冷面出来给他们解暑消渴.
两个人大口大口地喝着冷面汤,大颗大颗的眼泪就落了下来.
传统的冷面并不是一时半刻就可以上桌的食物,那碗看似简单的冷面汤,是以全瘦精牛肉为主,蒲公英、白芷、苍耳、香附子等数种草药为辅,细细熬煮六到七个小时,再放入爽口的醋精、细糖和少许甜汽水才算完成.
外婆端到他们面前的,是一个妈妈在等待归家的孩子时所能做的全部的努力和包容.
也许正因如此,已经育有四个儿女的二姨母,才会在生病脆弱的时候,格外想念外婆做的荞麦冷面.
那碗当她还只是一个孩子的时候,曾经等待过她、包容过她、原谅过她的最好的食物.
也許心意和时间都是有味道的,它们不只停留在味蕾,还停留在可回顾的温柔岁月里.
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