原创《关于荔枝的这些谣言》：本文关于荔枝论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
“泡药水”“降血糖”“能降火”“能减肥”关于荔枝的这些谣言,你弄明白了吗?
“一骑红尘妃子笑、无人知是荔枝来”,荔枝,作为古老的传奇佳果,色、香、味皆美,有“果王”之称,它的营养价值、药用价值等早被众人熟知.可是,对于“泡药水”“降血糖”“能降火”“能减肥”等这些谣言,你又知道几个呢?
关于荔枝的这些谣言你信了几个
谣言荔枝“泡药水”保色保鲜?
真相：昕谓的“泡药水”,其实只是通过柠檬酸、食盐混合冰水,来给荔枝正常保鲜.
荔枝在一年气温最高、湿度最大的季节成熟,其植物呼吸强度非常高,尤其是在被外壳封闭的状态下,果肉中的糖分会很快分解,导致贮藏时间变短、变味.此外,荔枝的外壳中也容易附着一些田间的微生物、真菌和多酚氧化酶等,在炎热天气会氧化果皮中的一些无色物质,导致其变色.
据了解,果农、批发商们采用的柠檬酸、食盐混合冰水浸泡方式,也是一种双保险的保鲜方法.前者能够降低荔枝外壳表面的真菌,并让果皮处于微酸环境中,延缓其变色.后者是用低温抑制荔枝的植物呼吸强度,起到保鲜、延长贮藏时间的功用.
谣言小孩吃多了荔枝会做到手足口病?
真相：据《GB2760-2011食品添加剂使用卫生标准》记载,柠檬酸属于“可在各类食品加工过程中使用,残留量不需要限定的加工助剂”“可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂”.
这些保鲜剂都是合规添加剂,在生活中也比较常见.这些常见的保鲜剂、杀菌剂具有无毒或者低残留的特性,在荔枝保鲜过程中被广泛应用.
谣言荔枝保鲜喷稀硫酸、稀盐酸?
真相：荔枝本身是弱酸性的水果,用稀释百倍的稀盐酸溶液喷涂后,荔枝也全呈现出强酸性,这种所谓的保鲜方法根本不可取.如果用二氧化硫或盐酸等处理荔枝,会有刺激性气味,也很容易引起果肉变质,对商贩来说做到不偿失.
谣言荔枝蘸酱油能降火、能减肥?
真相：荔枝内的成分基本是果糖,蘸酱油增加了盐分,除了可能增加糖的对比度,造成很甜的味觉错觉外,反而会增加盐分的摄入,对身体没有好处,还会有害,摄入过多的盐分容易造成高血压等疾病.所以荔枝蘸酱油能降火消食,毫无科学依据.
谣言糖尿病人吃了降血糖?
真相：荔枝甜度的确很高,其含糖量超过16%,大量进食荔枝引发低血糖的原因是荔枝所含有的糖分大部分为果糖.
进食过量荔枝,胰岛素受到刺激后大量分泌导致机体血糖降低.同时,果糖没来做到及转化成葡萄糖,不能及时补充血糖,双重作用下便会产生低血糖症状.而糖尿病患者的胰岛素分泌功能本来就不好,多吃荔枝只会让病情雪上加霜.
如何健康吃?
谣言不可信,真相你已知.如何健康的吃荔枝,我们还应该知道这几点：
用盐水浸泡荔枝可去火降噪将荔枝剥去外壳（注意,荔枝果肉外的那层白膜不要剥去）,洗净用精盐调成30%的盐水,浸泡剥好的荔枝1个小时后取出剥食,可以很大程度地去火降燥.如果希望荔枝的保鮮期长一些,也可剥去白膜,将荔枝果肉直接浸入淡盐水,一个小时后取出放入保鲜盒中码好,然后在冰箱的冷冻层中冰冻,要吃的时候取出即食.
不要连续大量进食荔枝注意一次食量不要超过10个,多食会令肝火上升,喉干舌燥,严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适.特别是儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病.阴虚、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝,同时,糖尿病患者和易胀气的人,吃荔枝要谨慎.
别在空腹的时候吃荔枝吃荔枝时不要空腹,最好是在饭后半小时再食用.
喝一些预防上火的汤水在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火.还可以适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状.（编辑/任伟）
荔枝论文参考资料：
结论：关于荔枝的这些谣言为关于对不知道怎么写荔枝论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文荔枝论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
