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这是可以搭配果酱、配菜一起吃的基础餐包,软硬适中,放凉了还会变得有嚼劲.学会了做基础餐包,再學做其他各种面包,就一点儿也不难了！
把高筋面粉、红砂糖、盐放进干净的面盆里.
把温水和干酵母放入干净的容器里（水杯）,搅拌均匀.
把酵母液体（2）加入面盆（1）中,搅拌,将面揉成一个光滑的面团（面团表面光滑,面盆基本干净,没有余下的面粉）.
将光滑的面团放进一个保鲜袋里,准备一个高度超过20cm的长筒形容器,把装有面团的保鲜袋放进去,用力把面团压紧、压实.对齐面团的高度上沿,在筒壁上贴上胶带作记号,用来观察面团膨胀的程度.
第一次发酵：让保鲜袋里的面团膨胀到原来的2 2.5倍.
等面团膨胀到原来的2 2.5倍时,就从保鲜袋里拿出来,将其切成4等份（每份是整个面团的四分之一哟）.
让面团的折口朝下,折口要捏紧收好.将面团表面修整成饱满光滑的圆球.其他三个小面团用同样的方法捏好.
*冬天,如果把发酵罐放在被窝里或者暖和的地方,发酵的时间可以比照30℃（夏天）的时间.
将每个小面团各自对折一次,再对折一次.
第二次发酵
发酵前：上下、左右直径约5cm
发酵后：上下、左右直径约7cm
烤箱设定200℃预热,约30分钟.然后放入面团,用220℃烤10分钟.
在烤盘上面铺一张烘焙纸,把4个面包（8）放上去,保持适当距离.在烤盘上盖上一条湿毛巾,或是将烤盘套进大塑料袋里,静置,等面团膨胀到原来的2倍大.
*烘烤过程中,如果面团表面微焦,就用一张烘焙纸或铝箔纸盖在面包上方.
把烤好的面包放在篮子里或者冷却架上放凉.放凉之后再装进保鲜袋中,避免变干.
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数学小厨房论文参考资料：
结论：数学小厨房为大学硕士与本科数学小厨房毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写厨房奇妙的数学方面论文范文。
