原创《君顶酒庄葡萄酒》：本论文为免费优秀的关于酒庄论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
构建一个圈层不是为了浅层次的社交,而是为拥有不同资源的人提供一个平台,让他们能通过交流碰撞火花,然后再把火花变成创新.
在位于山东蓬莱的中粮君顶酒庄,挥一杆高尔夫,品一杯窖藏红酒,然后抬眼望去,感受不远处广阔的葡萄园和天空上飘逸的云彩.之后,跟经济学家马光远、投资人吴克忠畅谈中国经济的走势和新常态下的企业发展等
这是中粮君顶酒庄在2015庄主嘉年华上,为它的目标用户提供的参与体验.君顶酒庄希望以葡萄酒文化为契合点,吸引喜爱品酒文化、崇尚高品质生活的中产以上人士,成为它的用户.酒庄不仅会为他们提供葡萄酒,还会为他们提供度假生活和圈层社交.
众筹、社群、共享,君顶酒庄正在借助商业新思维,对古老的葡萄酒产业进行一次局部创新.
北纬37度的体验
蓬莱处于北纬37度的葡萄种植黄金纬度上.气候、光照、沙土、降水,这些得天独厚的自然条件让它与法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、南非开普敦、澳大利亚布鲁萨山谷,美国加州纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷并称世界七大葡萄海岸.
君顶酒庄就位于蓬莱南王山谷,占地13.7平方千米,拥有从酿酒的葡萄苗木研发、种植,到酒的酿造、生产、销售这一完整的葡萄酒全产业链,以及酒店、文化沙龙、高尔夫、马场等配套资源.
这些优势为君顶酒庄的转型提供了支撑.
近年来,国内的葡萄酒行业大概有两个值得关注的动向,一个是超市里的品牌红酒开启了低价模式,另一个就是国内的酒庄酒开始在国际上参展拿奖.但君顶酒庄没有在这两条路上徘徊,而是用新兴的商业思维武装自己,寻求突破.
在这个过程中,君顶发现了一个产品+场景+体验的空白地带.
对于一个喜爱红酒的中产人士,想要购买有品质的红酒、体验红酒文化并不是一件容易的事.一来虽然市面上品牌林立,却鱼龙混杂；二来国内也缺乏体验红酒文化的场所和氛围.
君顶酒庄正是精准地瞄准了这些人群和需求,既为他们提供产品,又为他们提供体验和生活方式,并以此为切入口,打开葡萄酒销售的新形态.
卖的不是酒,而是巷子
君顶酒庄的核心产品,是庄主的身份,而不仅仅是葡萄酒.
君顶酒庄通过这个核心产品与用户发生连接,而他们之间连接的方式,是时下盛行的众筹模式.君顶酒庄通过会销的方式,向目标用户发出众筹邀请.这份邀请吸引到的是葡萄酒爱好者,和有意了解葡萄酒文化的人群,由此便形成了由共同爱好聚集在一起的社群.
如何增强酒庄和社群的黏性?
看得见的是用7.9万元就能获得20年庄主专属葡萄园、前两年共492瓶联合庄主专享葡萄酒、20年每年一瓶庄主纪念酒,以及20年君顶高尔夫会员资格和20年每年3晚准五星级君顶葡园酒店住宿.
同时,君顶酒庄还推出了少年庄主培养计划,可以为庄主的子女提供葡萄酒品鉴培训.中国的葡萄酒市场虽然在不断扩大,但是真正了解葡萄酒文化的还是少数.将文化的普及向下一代延伸,培养未来市场,这一做法颇具眼光.
看不见的是君顶酒庄构建的高端圈层.君顶将以酒庄为载体,每年举办一次嘉年华,邀请明星、资本大佬与用户互动.同时,君顶还能利用中粮的优势,搭建起用户和上流人脉之间互动、合作的平台.而互利共享才是众筹真正的价值所在.
新瓶装新酒
“君顶酒庄就像一曲优美的华尔兹,正在进行华丽转身.”这是君顶酒庄总裁陈云昌说过的一句话.
然而,需要转身的又何止君顶酒庄.
在中国,葡萄酒属于舶来品,没有相关文化的积淀和传承.与此同时,中国的葡萄酒市场形成之初,是源于富人阶层对拉菲等高端红酒的追捧.虽然在十多年的发展之后,人们对葡萄酒的消费趋于理性,但依然免不了对国外品牌的追逐.在进口葡萄酒面前,国产葡萄酒的生存空间并不大.
这样的背景,对于君顶酒庄乃至整个中国葡萄酒产业的转型,不太有利.
但君顶酒庄大胆借用众筹模式,将葡萄酒和葡萄酒文化,以及围绕它们构建的圈层整合起来,打造出了新的葡萄酒销售形态.这对于国内的同行将是一个启示.
酒庄论文参考资料：
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