原创《不同施氮量对烤烟生长发育、感官评吸质量烟碱含量影响》：本论文为免费优秀的关于烤烟生长发育论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
摘 要：以烤烟品种K326为材料,通过田间试验研究了不同施氮量对烤烟生长发育、经济性状、感官评吸质量和烟碱含量的影响.结果表明,在一定范围内增加施氮量能够显著促进烤烟的生长发育、改善评吸质量并提高烟碱含量.当施氮量为90kg/hm2时,烤烟农艺性状、干物质积累、经济性状均表现优良,感官评吸质量最佳,烟碱含量适中.综合表明,在本试验条件下,施氮量90kg/hm2能够较好地满足烤烟的生长发育,为提升烤烟品质奠定基础.
关键词：施氮量；烤烟；生长发育；感官评吸质量；烟碱含量
中图分类号：S572.062 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2016）04-0075-04
氮素是所有营养元素中对烤烟烟叶产、质量影响最大,也是最敏感的元素.对于特定生态条件下的土壤来说,合理的施氮量可以保证烤烟正常生长发育,有利于烤烟碳氮化合物之间的比例平衡,对提升烤烟产量,提高烟叶质量具有明显促进作用.通过田间小区试验,进行不同氮素用量对烤烟生长发育、质量影响效应的研究,旨在确定南阳烟区K326适宜的施氮量,以达到降低施肥成本,提高烤烟产、质量的目的,并为指导优质烤烟生产提供科学依据.
1 材料和方法
1.1 试验材料
试验于2014年在河南省南阳市内乡县进行.供试烤烟品种为K326,试验地土壤为中壤,基本理化性状为：pH值7.1,有机质19.2g/kg,速效氮112.5mg/kg,速效磷（P205）23.6mg/kg,速效钾（K2O）156.2mg/kg.
1.2 试验设计
试验采用随机区组设计,以不施氮为对照,设4个施氮（N）处理,分别为T0：不施氮；T1：60kg/hm2；T2：75kg/hm2；T3：90kg/hm2；T4：105kg/hm2,重复3次,小区面积为133m2.各处理K2O、P2O5的用量均为210、84kg/hm2,在施用烟草专用肥（N-P2O5-K2O等于10%-8%-20%）基础上,不足的氮肥用 锌（N28%）提供,不足的磷肥用过磷酸钙（P2O512%）提供,不足的钾肥用硫酸钾（K2O50%）提供,基追肥比例为7：3.烟苗于5月10日移栽,行距120cm,株距50cm,栽培管理措施按当地优质烟栽培规范进行.
1.3 测定项目和方法
1.3.1 农艺性状调查 采烤前进行农艺性状调查,测定其株高、最大叶长、最大叶宽、茎围、节间距、最大叶面积、有效叶数（小区内随机选取3株烟叶,挂牌标记）.
1.3.2 根、茎、叶干物质积累 采烤前挖出烟株（依烟株大小距烟株15～30cm,挖深30～40cm）,用水洗净根土,冲洗时用网筛承接冲下的须根,将根和茎分开（从茎基部白色和绿色连接处）,然后分别将根、茎、叶在105℃杀青30min,70℃下烘至恒重,并称重.
1.3.3 经济性状 分区计产,统计烟叶产量、产值、均价和上中等烟比例,并折算成每公顷烟叶产量、产值.
1.3.4感官质量评吸 成熟期分叶位采收,烘烤后取各处理的中部叶（C3F）1kg,委托河南中烟工业有限责任公司进行感官质量评吸,根据YC/T530-2015《烤烟烟叶质量风格特色感官评价方法》进行评价.
1.3.5 烟碱含量的测定 分别取各处理的中部叶（C3F）1kg,按照王瑞新的方法测定其烟碱含量.
2 结果和分析
2.1 不同施氮量对烤烟农艺性状的影响
由表1看出,氮素对烤烟的生长发育有明显的促进作用.和对照T0处理相比,4个施氮处理的农艺性状均显著提升,且随着施氮量的增加,各项农艺性状呈现阶梯式提升,这种提升可分为两个阶段,从T1到T2和T2到T3的提升幅度高于T3到T4的提升幅度,即当施氮量多于90kg/hm2时,对于提升农艺性状的作用有限,甚至出现倒退现象,如T4株高及节间距略低于T3.表明烤烟对于氮素的吸收和利用有明显阈值,过多施肥会对烤烟正常生长发育产生不利影响,因此合理施肥尤为重要.
2.2 不同施氮量对烤烟根、茎、叶干物质积累的影响
由表2看出,烤烟干物质积累在各部位问的分配表现为：叶>茎>根,随着施氮量的增加,各处理根、茎、叶干物质积累都呈上升趋势,但是T3和T4之间差异不显著.表明增施氮肥可以有效提高烟株各部位干物质的积累量,但是超过一定量后,提升效果不显著,这和施氮量对烤烟农艺性状影响趋势一致.T3、T4处理叶片干物质积累分别为211.83、214.70g,烟叶产量高.
2.3 不同施氮量对烤烟经济性状的影响
从表3可看出,不同施氮量显著影响烤烟经济性状,其中在施氮量0～90kg/hm2范围内,各处理烟叶产量、产值、均价和上中等烟比例随施氮量的增加呈上升趋势.施氮量为90～105kg/hm2时,虽然烟叶产量有所提高,但产值、均价和上中等烟比例均有所下降.处理T3和处理T4在烟叶产量、产值、均价和上中等烟比例等指标上差异均不显著.由此可知,处理T3不仅烟叶产量较为稳定,而且烟叶外观质量较好.比较表2和表3数据发现,烤烟产量和烟叶干物质积累呈正相关.
2.4 不同施氮量对烤烟感官评吸质量的影响
感官评吸结果见表4,和其他处理相比较,T3处理的评吸质量最优,其香气质纯净,香气量较足,杂气较少,刺激性校小,余味舒适,烟气浓度大,燃烧性好,总分最高.T4、T2、T1次之,T0得分最低.试验结果表明,随着施氮量增加,各处理的感官评吸质量呈上升趋势,施氮量为90kg/hm2时效果最优,在此基础上再增施氮肥,感官评吸质量下降.
2.5 不同施氮量对烤烟烟碱含量的影响
试验测定结果表明,各处理的烟碱含量均随着施氮量的增加而明显升高,处理T0～T4的烟碱含量分别为2.03%、2.54%、2.73%、2.96%、3.45%,表明烤烟中的烟碱含量和施氮水平呈正相关.其中T3处理烤烟烟碱含量比较符合我国卷烟的需求,其烤烟的刺激性较小,烟气较为柔和,可用性较好.而T4处理烤烟烟碱含量稍偏高,导致烤后叶片刺激性强,吃味辛辣,烟叶品质不高.
3 结论和讨论
氮肥对烟株生长发育和品质的影响最大,一般认为氮素供应过高或过低都会对烟叶的产量和质量影响很大.随施氮量的增加,株高、茎围、节间距等农艺性状及根茎叶干物质积累、根体积不断增加,但是当施氮量超过90kg/hm2,增加不明显,甚至出现负增长,由此表明施氮量90kg/hm2能够较好地满足南阳烟区烟叶对氮肥的需求.
感官质量评吸结果表明,施氮量在一定范围内增加能够显著提升烤烟的感官评吸质量,特别是对香气质、香气量、杂气、刺激性、劲头、余味有较大的提升作用,这一点和前人的研究结果一致.试验中当施氮量为90kg/hm2时,感官质量评吸值最高为80.5,在此基础上增施氮肥,感官质量评吸值下降.试验数据显示增施氮肥可以有效的提高烟碱含量,但烟碱含量过高,会使叶片刺激性强,吃味辛辣,工业可用性低.施氮量为90kg/hm2时,烟碱含量为2.96%,含量适中,符合我国卷烟的需求.同时,该处理可以稳定烤烟产值,提高烟叶外观质量,增加烟农经济效益.
综上所述,河南南阳地区栽培烤烟品种K326在施氮量为90kg/hm2时,生长发育良好,感官评吸质量较高,烟碱含量适中,能够有效保障烤烟的产、质量.
烤烟生长发育论文参考资料：
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