原创《五彩豆腐脑明目又护眼》：本论文可用于豆腐脑论文范文参考下载，豆腐脑相关论文写作参考研究。
原料：豆腐400克、黑木耳20克、胡萝卜20克、青豆20克、肉末20克
调料：盐2克、鲜汤适量、水淀粉适量、精制油10克、麻油少许
制作过程：
1.黑木耳泡发切碎,胡萝卜切成小粒.
2.放少量油先后煸炒肉末、胡萝卜,再加适量鲜汤烧开.
3、放入豆腐、青豆、黑木耳搅开,加少许盐调味烧开,水淀粉勾芡后滴上少许麻油即可.
菜肴特点：色彩鲜艳、口感嫩滑、味香开胃,适合2岁以上幼儿食用.
营养特色：豆腐富含优质植物蛋白,黑木耳中的铁含量极为丰富,胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用.
立秋时节宝宝怎么吃?
“立秋”是夏秋之交的重要时刻,民间非常重视这个节气.昼夜温差大,容易引发流感、咽喉炎等疾病,此时安排宝宝多吃富含维生素C的蔬菜和水果,如鸡毛菜土豆汤、蕃茄炒蛋、猕猴桃、火龙果等,有预防流感的作用.但维生素c能否有效地预防流感关键在于人体内是否有足量的铜.因此,流感盛行时,还须让宝宝多吃些含铜的食物,如动物肝脏、芝麻、豆类等,可以制作酱香鸭肝片、黄豆鸡肝汤、黑芝麻粥等.
视觉发育需要补充相关的营养物质,蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B等都是有助于幼儿眼睛的生长发育的主要营养成分.应多安排香卤鸡鸭肝片等,能促进宝宝眼睛的发育；青椒海参炒豆芽能有效地促进宝宝视力的发展；刀豆鸡蛋丁有利于宝宝眼球水晶体的发育.平时在烧鱼虾和肉类时加入些胡萝卜与枸杞,也能起到明目的作用.
豆腐脑论文参考资料：
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