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1、红松籽含有丰富的维生素E,具有抗衰老作用.维生素E是一种很强的抗氧化剂,能起到抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,从而保护了细胞的完整性,并使细胞内的酶保持正常的功能,所以,维生素E被誉为“抗衰老维生素”.许多动物实验也表明,适量限制实验动物热能的摄入,增加维生素E的供给,细胞内脂褐质的堆积明显减少,寿命也明显延长.
2、红松籽具有预防心血管病作用.松籽仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化.多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,预防血栓形成,对心血管系统有保护作用,因此,老年人常食松籽,能防止因胆固醇增高而引起的心血管疾病.
3、红松籽具有润肠通便作用.松籽仁具有滋阴润肺、养液滑肠、通便等作用.因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气,尤其适用于年老体弱、产后病后的大便秘结者.
红松籽功效论文参考资料：
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