原创《刺嫩芽生产技术》：本文是一篇关于刺嫩芽论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
刺嫩芽属五加科,刺灌木或小乔木的嫩芽,学名辽东楤木,也叫刺龙牙.主要分布于东北东部地区,生长在排水较好的林中空地,森林边缘和灌木中.刺嫩芽味道清新,采摘后洗净,沸水焯后过凉,可拌、炝、腌、炒、炸、炖、蘸酱等,是山野菜中的珍品.刺嫩芽内含一种皂素,是很好的无污染抗癌食品,在国内外际市场上十分畅销,有着非常好的发展前景.由于受自然环境的限制,仅靠野生的刺嫩芽数量,远不能满足市场需要.为此,刺嫩芽温室人工栽培,种子繁育成为当务之急.笔者经过多年实践总结出种子繁育经验,供刺嫩芽种植者参考.
一、生长习性
刺嫩芽是一种喜湿植物,宜生长在阔叶林及针叶混交林的林缘一带,多分布在山谷、阴坡和沟旁,也可在人工林下间种等.
二、栽培技术
刺嫩芽的繁殖方法有很多种,可以扦插、根段繁殖、分株、种子繁殖.根据多年试验,一般采用种子繁殖较好.可选择品种好、产量高,抗逆性强,籽粒饱满的早熟刺嫩芽良种做繁育.
1.种植繁殖管理
刺嫩芽种子一般9-10月份成熟,果实采收后应堆放,促进果实变软.搓洗后用水漂去果皮、果肉、成熟的种子下沉后将种子捞出晾干备用.
2.种子处理
一般采用隔冬埋藏层积法催芽.11月份可用0.5%硫酸铜溶液浸种1-2h捞出洗净,将种子和细沙按1：3的比例,将种子和细沙均匀混拌在一起,装入编织袋或箱内.湿度以手握成团,松手即散为好.选择干燥避风向阳处挖30-50cm的坑,然后将种子放入坑中放平后,上面覆盖5-10cm稻草（但注意防止鼠害）后,再盖10cm河沙,再将覆土堆成丘形.于翌年春解冻后将种子取出,根据当地天气情况,可提前2-3周对种子进行催芽.宜选择室内和日光温室大棚,将种子摊平堆放在塑料布上,使温度保持在15-25℃,发现表面层干沙时,随时上下翻动,保持上下温、湿度均匀,待种子裂嘴30%左右即可播种.
3.整地播种
由于刺嫩芽是野生树木,因此苗地应选择背风向阳,排灌条件好,土壤肥沃疏松的壤土和沙壤土,结合深翻,每亩施腐熟优质农家肥2000千克以上,深耕细耙,做到肥力均匀.然后做床,床高15-50cm,床宽1.2m,床长10m,也可根据地块而定,但不宜过长影响田间操作.估床时施用磷酸二铵做基肥,每亩30kg撒均匀,播前对床面可用1%硫酸亚铁溶液进行消毒,每平方米浇药液0.5kg,消毒后进行播种,实行条播.开行距为15cm的浅沟将拌细沙种子均匀撒于沟内（每亩用种1.5-2kg,拌细沙种子10-15kg）而后盖0.5cm的细沙或细土,床面覆盖薄薄一层木屑和松针叶,以保持床面的温湿度,防止床面土壤板结,促进苗木生长.
4.苗期管理
幼苗出土前需多次浇水,保持床面湿润,苗出土后宜多量少次浇水.当幼苗生长真叶后,搭遮阴棚,透光度30%左右,随着苗的生长逐渐增加透光度直到苗长出2-3片叶时,撤掉遮阴棚和网.要及时中耕除草,间苗2-3次,留大去劣,每平方米保苗50-60株,每亩保苗1.8-2万株.温度要保持12℃以上,确保60%湿度,喷水时最好用喷雾器.幼苗的长势随温湿度高低有所变化.到7月中旬可进行叶面追肥,如0.3%尿素或0.3%磷酸二氢钾液,增加氮钾肥,促进光合作用,提高种苗质量.
5.定植和管理
一年生苗木株高30-50CM即可定植,定植可选荒地、疏林地、退耕地、人工林、农田；土层厚,土质肥沃的地段和地块进行定植,涝洼地不适宜栽植刺嫩芽.因刺嫩芽根系肉质根,在定植时应随起苗随栽,在运输时防止风吹日晒,选择健壮苗木定植.定植的密度,山坡地株行距为1×1m,农田地为0.5×0.5m.在定植时,选择土壤墒情好时节栽植.若土壤水分不足,要注意浇水.培土时,要踩实,保证成活.栽植后要根据刺嫩芽生产和地段情况为刺嫩芽创造通风透光条件生长.栽植的刺嫩芽当年不宜采收,要到第二年才可采收.收获后要及时修剪枝条,距地面20-25cm处将枝干剪去,形成单干多枝,促使根盟孽产生的株枝,为翌年生产打下基础.
三、病虫害防治
危害刺嫩芽幼苗病害主要是立枯病,可用500-800倍敌克松溶液在阴天或傍晚喷洒床面,虫害主要是地老虎和蚜虫,灭杀地老虎可用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液（安全间隔期2天）,或50%辛硫磷乳油1000倍液,或90%晶体敌百虫1000倍液在防治适期地面喷洒.防治蚜虫可用1000倍液乐果乳油喷洒.
四、采收
栽后2年即可采收,掰去顶芽后,顶芽下部的1-5个侧芽或顶芽的副芽萌发.因此可采摘多次,最好以2—3次为适宜,不要多次的采摘,采收刺嫩芽时要及时去掉包心,7cm以内的嫩芽为优质品,去掉杂质,无腐烂变质,色泽新鲜,散放.8-12cm为次等品,可扎成小把.采收同时要留生长枝,剪去老化枝,为来年生产创造条件.
刺嫩芽论文参考资料：
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