原创《粮食检验存在的问题与解决》：本论文为免费优秀的关于粮食论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
摘 要：本文从粮食检验存在的问题入手,分析了应该注意的问题,并提出了相应的解决措施,以期为粮食检验工作献计献策.
关键词：粮食检验；存在问题；解决措施
粮食检验贯穿整个粮食工作始终,是一项关乎民生社稷的大事,如果粮食检验不当出现会严重后果,不仅会造成经济损失,还会对人们的生命安全构成极大威胁,影响社会稳定.粮食检验是一项技术性很强的工作,需要综合运用多方面的科学方法检验粮食及其制成品的物理特性、工艺品质、营养品质、食用品质、储藏品质及卫生指标.粮食检验在复杂的市场中所起到的作用越发重要,所以加强粮食检验有着十分重要积极的意义.
1 粮食检验工作存在的问题
改革开放促进了粮食市场化的繁荣,粮食生产加工企业如雨后春笋一般蓬勃发展,有的是略微了解粮食工作,有的只是为了赚钱丝毫不懂粮食检验相关工作,直接导致对粮食检验工作不重视的情况.有的粮食生产加工企业干脆根本不设置粮食检验部门,不安排质检员；有的即使设置了粮食检验部门,有质检员进行工作,也大多是形同虚设,很少从事粮食检验工作,这样一种现状使粮食检验在粮食生产加工中就产生问题,入库的粮食很可能就有质量问题.在粮食存储过程中没有相应的检验,坏粮次粮在交易中也没有严格的质量标准,模糊地带多,如果再加上国家有关部门的监督管理工作不力,粮食企业的经济利益不仅无法保证,更为重要的是带来粮食供应不足,影响百姓日常生活,带来国家和社会的不稳定.所以粮食检验工作存在的问题,需要引起重视,积极解决.
2 粮食检验应注意的问题
2.1 严把入库检验关
收购工作过程中,粮食检验流程直接确定并划分了粮食的等级,是靠质量说话、让品质论价的基础.在入库时,质检工作人员必须要贯彻收购质量标准,严把收购质量关卡,以“便于安全储存、便于轮换”为原则,收优质粮（多收干、饱、净、无虫、无霉的高等级粮） 、将陈化粮、“三高粮”芽麦等不合格粮关在库门之外.这是仓储有效管理底线.
2.2 勤检验,严防储量虫害与霉菌
在粮食储备过程中,需要定期并机动的进行检查,及时观察粮食的虫害和霉菌反映、及时掌握储藏稳定性的变化情况,这是粮食检验的基本要素.按照标准和规范要求检验粮情,尤其对仓内边缘、仓底、四角等易发隐患部位要着重防患,在季节或者气候变化时期固定增加进仓检查的工作量,这是为了及时发现问题和迅速解决问题；尚无虫霉和结露等问题时,要提前做好预防和预警工作,这样才能及时掌握粮情变化,防止陈变及连带,规避储粮事故造成的损失和影响.
3 粮食检验工作的解决措施
3.1 进一步完善粮食流通管理体制,国家各级粮食检验监测部门参与粮食流通管理.粮食流通由过去国企粮食部门独家经营转向市场化多家分散经营的新体制,使原粮食检验监测部门无所适从.随着改制多年,粮食流通体制不断完善与发展,粮食经营者认识的提高,粮食流通检验需要第三方有检验权威机构参与.现在已有第三方粮食检验监测部门开展工作,发挥着重要作用.现有的粮食检验监测部门既拥有完善的粮食检验设施,又有高技术高素质的粮食检验监测队伍,加之政府呼吁、国家政策支持,大胆尝试参与新形势下粮食流通体制管理,积极主动开展粮食第三方检验监测,已成为必然,且作用重大.不仅会减少粮食经营者经济损失、增加经济效益,而且对保证粮食安全、利国利民具有重大意义.
3.2 加强粮食检验人员的业务素质.改革开放的不断深入,会有越来越多粮食企业发展壮大起来,需要的粮食质检工作人员也会相应增加.但是现在很多粮食类的高校都处于兼并重组阶段,所招收的学生很少,根本无法满足日益增大的市场需求,所以当下在尽力扩大粮食类学校招生力度的同时,组建高素质、高技术人才队伍是必要也是需要的.具体方法如下：首先,对高校粮食检验类扩大招生规模,积极储备后备人才.其次,粮食类的专业知识培训机构是给粮食质检人员专业上的补充,可以有效的提高其业务水平.再次,隶属于国家的粮食检验检测人员应该对粮食企业进行培训,无论是经验上的还是技术上的.最后,粮食企业之间可以进行合作,联合培训,以提高业务水平.
3.3 明确粮食质量标准.俗话说：没有规矩,不成方圆.各个行业都有其内部的行业规则,粮食行业也不例外.粮食企业首先应该明确粮食质量标准,这样才能将其贯彻到检验人员的实际工作中.质检人员依据粮食质量标准对粮食质量进行鉴定,才能做到到比较专业的结论,也利于粮食行业的健康有序发展.
3.4 粮食检验人员的工作任重道远.首先粮食企业的领导应该意识到粮食检验人员工作的重要性,一个优秀的粮食检验人员在很大程度上将直接影响粮食企业的生存和发展.粮食检验人员也应该意识自己的重要性,应该有一种使命感和责任感.在具体的工作中应该注意以下几个方面：① 粮食普查工作要仔细.调查的方面主要有：粮食的品种好坏、产量如何、质量优劣、产区特点,这些都是企业发展的重要风向标.② 掌握粮食市场动态和国家相关部门发布的相关政策的法规都应该及时准确地上报给企业的领导者,以便获得良好的企业效益.③ 粮食收购质量为尚.对所收购的粮食做专业的抽样分析和鉴定,要求检验准确.④ 粮食储藏期的检验工作也不松懈.“三检一化”原则要贯彻到底,使粮食在储藏期安全无污染.⑤ 粮食交易出库检测监管也重要.整体检验与批量抽检有机结合起来,交易的粮食应该符合合同,杜绝发生交易纠纷现象,从而为企业带来不必要的经济损失.⑥ 为企业发展出谋划策.因为了解粮食市场的供求关系,对国家的政策法规也比较熟悉,粮食检验人员完全有能力和资格为企业的发展提供建议意见,从而使企业向着更大更强的方向发展.
4 结束语
综上所述,粮食检验是一项重要的工作,粮食企业的领导者需要深刻认识到这一点,粮食质检人员也要不断提高自身的业务水平,为企业,为国家把好粮食质量检验关,使企业健康发展,国家经济实力稳步增长,人们生活品质不断提高.
粮食论文参考资料：
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