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2016年6月,世界上最著名的酒店之一 ——巴黎丽兹酒店,在闭门整修四年之后重新对外敞开了大门,我们成为酒店修复后的第一批访客.整个修复工程耗资4亿欧元,对于这座迷人的酒店来说,这一昂贵的工程可以说是物有所值.
寻找神秘的“王牌特工”
在伦敦的最后两天,我搬到了文华东方酒店.这是一座优雅的维多利亚式建筑,只有不到200间客房,却拥有一个面积350英亩的皇家花园.从酒店步行可达维多利亚和艾伯特博物馆（V&A）,城中两大购物圣地 Harrods和Harvey Nichols也近在咫尺.
走进242平方米的皇家套房,高挑的天花板给人以宽敞明亮之感,华丽的Maya Romanoff壁纸、贵族大吊灯、欧洲壁炉等奢华又温暖的英伦风情弥漫在整个套房中.
酒店的早餐厅是欣赏海德公园的最佳地点,除了可以远眺公园的绿树成荫,还有机会遇见英姿飒爽的皇家骑兵.有百年历史的海德公园是伦敦最大的皇家公园,足够逛上一整天.
吃过早餐,我来到位于梅菲尔地区的萨维尔街（The Savile Row）.这条街不长,但名声却不小,被称为“量身写作的黄金地段”,“订制”一词便源于此处.
萨维尔街建于1731-1735年,真正涉足男装订制产业是19世纪.虽然因为受到成衣的冲击,街上裁缝店的数量减少了许多,但它仍是世界上最好的男装剪裁出品地之一.
近些年,中国成了萨维尔街的第二大客源地,仅次于美国.还有一位来自中国的女裁缝全英梅（May）进驻萨尔维街,成为男装订制店铺Welsh & Jeffries的合伙人.May是这条街上200年来唯一的一个“中国老板”,
2011年,May拿下了号称“订制界奥斯卡”的“金剪刀奖”.
Welsh & Jeffries只做订制业务,可供挑选的面料超过10万种,基本都是英国本土出品的高级面料,客人的年龄跨度非常大,从几岁小童到百岁老人都有.这样的店铺,如今在萨维尔街上仅剩了10家左右.
高级订制男装的真谛,在于对客人的足够了解及信任,而服务则是达成这种信任的基石.May每年都要往返于中国和伦敦,为不同的客人量身、挑选面料和款式.每位客人的量身时间大概1小时,一旦错过预约时间也无法顺延,只能改期.这种跨洲服务的方式不是现在才有的,早在半个多世纪以前,萨维尔街的裁缝们就开始坐上轮船前往大洋彼岸的美国为客人服务,往来需要好几个月.
我对电影《王牌特工：特工学院》中伪装成Kingsman裁缝店的特工总部所在地印象深刻.May告诉我,那家店就位于萨维尔街的11号,它真正的名字是Huntsman,也是这条街上最贵的一家裁缝店.电影中还提到一家帽子店Lock & Co,其历史可以追溯到1676年,众多英国贵族名流时常光顾.或许这就是伦敦的一大魅力,不经意间就能穿越到某个经典故事里.
离开伦敦之前,我特意去了一家出名的咖啡馆——Monmouth,点了当天的特别款手冲咖啡,享受在这个城市的最后一个轻松午后.或许“王牌特工”们闲暇时也会来这里喝上一杯吧,除了敏捷的身手和神秘莫测的装备,这些传奇人物更令人欣赏的,是英伦绅士特有的那份从容和优雅.
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