原创《有机有爱自然味蕾》：本文关于味蕾论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
超过自己管理能力的物品,不持有：不留恋的物品,不持有；无法回归自然或转让给其他人的物品,不持有；和自己或自己的生活风格不符的物品,不持有等生命本身就是一场体验,只经历,不占有.这不仅是提倡绿色环保,乐活,更是精神压力的释放与解脱,内省,*,心灵成长和达到各方面的平衡.
来聊聊我们每天的必需品——蔬果和米饭.
追根溯源,中国人早在一千四百多年前,就开始注意到生物的多样性.北魏贾思勰的《齐民要术》中就有记载：凡谷田,绿豆,小豆底为上,麻、黍、故麻次之,芜菁,大豆为下.谷天必须岁易等稻无所缘,唯岁易为良.
中国的古人,对间作、套种和复种的耕作经验已经相当成熟了.然而,现代中国人却已经忘了自己的传家之宝了.他们学习西方的“精致农业”“现代化农业”,导向专业种植,在一片土地上不断种植同一种农作物,满心想着高产,获得高经济价值.
正是这样现代化农业的运作,依赖于石油.化学肥料,杀虫剂、各种催生素等今天,我们还能吃到有味道的蔬果和米饭了吗?
这无异于是一种“失衡”,生命与自然的失衡.只是,我们人类,常常自以为是罢了.
寻找自然的味蕾
僻静的新华路走到香花桥路口,便是五观堂素食馆.喜欢这里的人都能数出很多关于它的好,比如它不用味精,用天然饮品代替碳酸饮料,有自己的“自留地”供给有机的蔬菜瓜果,并且它坚持不做仿荤,关于这一点,可以毫不怀疑地说,全上海只有这一家.
这里完全摒弃了煎炸炒的方法,在五观堂的厨房,只有蒸锅、煮锅和烤箱,这里主张用最温和的方式烹煮蔬食,还原蔬食的本味.这里有一百多种鲜美蔬菜,两百多种菜肴.主人薏安坚持每一本菜单都是钢笔手写的,每一道都有美丽的名字,自己的故事.菜单使用的纸张可以完全再生,当然没有拍摄得夸张、艳丽的食物照片,食容在感受书写文字美好的同时,完全可以想象这道菜也如此拥有着质朴的本真,让人不禁想到那句经典的广告词——“你,值得拥有.”
薏安的环保理念已经浸润到生活的每一个细枝末节,看似不留痕迹,却是真正的有心——五观堂的原料毫不马虎,除了自己有机农场的蔬果特供,还有薏安从各地找来的珍奇食材,周庄的阿婆菜,大兴安岭的榛蘑,每一样都煞费苦心.并且绝对健康营养,值得珍惜.
身边有越来越多的人加入了“素食者”的队伍,他们痛恨肉食,倡导食素,认为这是最环保.低碳的生活方式.这一点合乎逻辑,你在食物链中所处的位置越低,对环境就越有利.他们信奉“悲伤会产生毒素”的说法,认为每一个生命在遭到屠杀面临死亡时都会特别悲伤,这悲伤会在他们的体内留下毒素.正如很多“素友”最初食素,只是本着对生命的怜悯与敬畏.而时间长了,每个人都成了营养搭配师,比如芝麻、海带炖土豆最富含钙质,每天吃点晒过太阳的芝麻粒,比吃多少补钙营养品都管用；比如大豆和面筋富含蛋白质,比那些带着激素的肉食健康营养得多等素食者健康、平和、乐观、喜欢微笑,就连身体发肤上散发的味道都与众不同.
当令水煮鲜笋或广东丝瓜,洒上几米上等好盐；古法手工盐卤豆腐,点上一两滴醇酿酱油；扎实青脆的白萝卜切大片,缓慢炖煮得透明剔亮,手工日晒面条煮熟了就单只拌上一两匙上好自制胡麻酱；一碗松松蓬蓬的新碾糙米饭配上新鲜的透过泥土清香的荠菜等五观堂素食馆吸引了众多素食者和非素食者,结束了一天的繁忙,在上海快节奏的喧嚣都市背景下,推门而入,饮龙井,听店里至今未变的古琴曲.吃一个简单而不简陋的有机晚餐.然后,真的能身心舒畅、心满意足的回家睡个好觉.
自然而然的农耕
薏安在松江找到一块好地.她跟着当地农人,在田地里收成蔬菜,心情从未如此愉悦.2008年,从崇明岛,苏州西山到松江,为了五观堂这三亩自留菜地,薏安跑了整整一个夏天.
土地上自然生长的小菜,番茄、黄瓜,番薯、南瓜、丝瓜,甚至甘蔗.红萝卜从土壤里冒出了脑袋,还在使劲地长个；柿子树上的方柿子,大得像拳头一样；土地踩上去松扑扑的,有一种原始的气味,是你很少能在现代田园闻到的那种气味.
遵循春耘夏耕,冬藏的时令.晒菜干,笋干,腌制萝卜干,挖地窖,藏甘蔗菜.薏安农在菜地里,浇浇水,捉捉虫.看看作物,看看时节.闲时,读读和农作有关的书籍.“晴耕雨读”稻浪间,听取蛙声一片.“生活多美好,我就是一个幸福的农民：蹲在门口吃饭,顺便挑两根面条犒劳我的鸡,太阳底下眯着眼睛无限满足地望向我的农田,傍晚带着猪去散步,迷路了它还会带我回来.啧啧,我简直幸福得难以表达.”薏安说.她想让每一个来五观堂素菜馆的人,都尝到来自土地的味道.
除了找三亩自留菜地,薏安又在青浦找了一个种稻谷的田地.“我素菜馆的稻米,是青浦淀山湖水养肥的稻米,霜降时节采收,我们把稻谷连皮存储在自然谷仓里,根据需量随时加工.”薏安说她会把米加工成三种,糙米,白米,细糠粉.有些客人吃不惯糙米,就用白米和细糠粉一起煮粥,细糠粉是白米外的糠层.但是这种食法,薏安其实是不鼓励的,因为只有糙米才是有生命的米.
薏安鼓励每一个来五观堂的客人去体验种植耕作和收成.在眼前脚下的这块土地上为自己种出一碗足以温饱的香喷喷的米饭,有自己收成自己栽的心情,才会有珍惜一粒米一棵菜的心意.
当人们和土地的距离越来越远的时候,越来越体会不到一粒稻谷,甚至一棵菜的辛劳与苦衷.她在自己的网站上贴上稻谷播种、生长、收获的照片,并取名“一粒稻谷的旅程”.她羡慕古人对食物的耐心和细致,等待食物慢慢成长,按时节采摘,若有多余的,便拿来加工,用自己珍惜的心意.而今天的人们,大棚的反季节,让味蕾、身体和心情没有了四季的起伏.当食物失去了原本的味道,吃不到好东西,人变得麻木了,最后,就连那一份等待食物的心情都没有了.这才是真正让人惋惜的事情.
薏安说她要做的,是把大家的自然的味蕾找回来.让食物有春夏秋冬,让身体重新苏醒,让心情有四季.
听上去,真的很美好等
味蕾论文参考资料：
结论：有机有爱自然味蕾为关于对写作味蕾论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文形容美食刺激味蕾的词论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
