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关于经济型酒店论文范文资料 与经济型酒店和概论有关论文参考文献

版权:原创标记原创 主题:经济型酒店范文 科目:职称论文 2024-02-24

《经济型酒店和概论》:这篇经济型酒店论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。

摘 要:随着我国人民生活水平的提高,闲暇时间的增多以及消费观念的更新,国内旅游蓬勃发展,经济型酒店已经成为旅游行业的投资热点,其作用也日益突出.经济型酒店在中国酒店业市场上有很大需求,但要在中国市场上发展它,让它在激烈的竞争中崛起,必须探讨它的理论基础和发展途径,发现其经营的客观规律,为理论创新和实践运营提供理论指导.

关键词:经济型酒店;品牌发展

近年来,高星级酒店的扩张速度渐趋缓和,而经济型酒店的市场需求却十分强烈,作为行业新的增长点备受瞩目,适合大众化消费的经济型酒店正逐渐成为中国酒店业的热点领域.尤其是2002年至今,国内经济型酒店跑马圈似的快速发展,同时外资经济型酒店集团也已经进入或筹划进入我国市场.经济型酒店在中国酒店业市场上有很大需求,但是要在中国市场上发展它,让它在激烈的市场竞争中崛起,我们必须探讨其理论实质和发展途径,发现其经营的客观规律,为理论创新和实践运营提供理论指导,从而促进我国经济型酒店的发展乃至整个旅游业的发展.近几年,经济型酒店的飞速发展让学术界也越来越重视它的发展.关于经济型酒店的定义、发展模式、经营策略等问题,不少学者作了探索性的研究.总结我国经济型酒店发展以及研究历程,经历了以下两个明显的阶段:

一、起步阶段(1997-2001年)

这一时期标志性事件是1997年2月锦江集团在上海推出了第一家锦江之星(胡平,俞萌,2005).作为国内经济型酒店的代表性品牌,锦江之星是在一个相对特殊的行业背景下崛起的.从1998年起,全国酒店行业开始亏损,之后的几年内,虽然中国酒店市场总需求并没有停止增长,但是同一时间内进入市场的总供给的增长远远高于总需求的增长.而造成这一困境的根本原因是酒店供求关系的失衡.沈池俊(1998)则从业态特征、市场潜力、设计和实施等三方面的优势对经济型宾馆进行了系统的市场分析.1999年到2000年,对经济型酒店方面的研究成果很少.2001年,这方面的研究成果开始增加,张辉(2001)等人认为以城镇居民为主体的国内旅游市场是发展经济型酒店的行业基础.吴小隽(2001)也认为,中国过去的旅游业主要建立在入境旅游上,在满足国内旅游住宿消费方面存在空档.质好价优的高星级酒店以及质低价次的社会旅馆数量大,而干净、安全、价格适中的酒店少.

总的来说,这一短暂时期是国内经济型酒店发展的萌芽时期,研究成果多侧重对这一现象进行感性上的认识和分析.

二、全面兴起阶段(2002-现今)

2002年以来,国内经济型酒店步入了一个新的发展时期.如家快捷、莫泰168等国内品牌的迅速崛起引起业内外人士广泛关注,速八(Super 8)、宜必思(Ibis)等国际知名品牌的相继进驻,使国内经济型酒店市场融入了“国际化竞争”.这些现象引发了业界对这一新型住宿产品更多的理性关注,具体表现在三个方面:

第一,是对经济型酒店市场进行全面分析:吴本、吴超(2003)具体分析了国际、国内旅游市场对经济型酒店发展的要求,提出专业化经营、组建酒店集团、标准化服务和科学化管理是国内经济型酒店的科学发展路径;而季哲文(2003)认为大众化的住宿需求给经济型酒店的发展提供一个重要的市场保证;颜庭干(2004)提出我国经济型酒店应积极实施发展品牌化、经营连锁化、管理专业化规范化、理念国际化的经营战略.

第二,是关于经济型酒店发展模式和发展战略研究.李怀勇(2002)以低星级酒店和部分管理较好的社会旅馆为分析主体,提出经济型酒店的发展重点在于市场、产品和组织三方面进行整合与创新;邹益民(2003)则提出我国经济型酒店应该充分重视寻求与国际饭店集团合作、保持一致性和个性化动态平衡、对社会资源系统的利用以及完善的预定和服务网络四方面问题;陈伟等(2004)对经济型酒店的集团化模式进行了阐述;李松柏(2004)具体分析了培育经济型酒店品牌的必要性、存在的主要障礙以及品牌建设的途径和策略.

第三,是关于经济型酒店区域市场分布研究:陈杰(2002)通过上海消费者对经济型酒店关注的因素、居住时间以及心理价位的分析,指出上海经济型酒店的发展方向;李伟、伍锋(2004)分析了经济型酒店在广州的发展现状、障碍和发展前景;黄健(2005)则阐释了重庆经济型酒店发展滞后的原因、存在的机遇以及策略的运用.此外,还有一些研究人员对南京、秦皇岛等地经济型酒店的发展进行了系统的研究.

同时,具有鲜明品牌识别的强势品牌比样样都好的名牌更能适应消费者的个性化要求.强势品牌借助清晰的品牌识别所形成的美好感觉,使消费者更易于识别品牌而产生作用的,这比名牌所要求的知名度高、美誉度好、忠诚度高、品牌联想积极等更符合企业边际利润最大化的目标.

因此,要想在目前国内比较紊乱的品牌市场上立稳脚步,发展壮大,鲜明的品牌旗帜是一定要扛好的.而建立鲜明的品牌不是样样都要发展,而是在于差异性和独特性,品牌识别理论为我们提供了不同以往的认识品牌、发展品牌的崭新视角,作为品牌战略的核心,品牌识别不但明确了品牌的含义,还为它的发展指明了方向,告诉企业应该怎么样去塑造强势的和鲜明的品牌.

参考文献:

[1]吴本,吴超.论中国经济型饭店发展前景[J].社会科学家,2003(09):93-97.

[2]季哲文.我国经济型饭店发展的供求分析[J].商业研究,2003(10):157-159 .

[3]颜庭干.我国经济型酒店发展的SWOT分析[J].经济师,2004(04):133-134.

[4]李怀勇.经济型酒店的发展战略[J].旅游科学,2002(04):37-39.

[5]邹统钎.经济型酒店的关键成功因素与经营模式[J].北京第二外国语学院学报,2003(04):29-32.

[6]邹益民.我国经济型饭店经营模式初探[J].商业研究,2003(22):158-161.

[7]陈伟,朱峰.经济型酒店集团化模式初探[J].江苏商论,2004(02):11-12.

[8]李松柏.经济型酒店呼唤品牌[J].企业活力,2004(11):11-12.

作者简介:

刘小燕,女,湖北武汉人,博士,江汉大学旅游与酒店管理系讲师,研究方向:互联网+旅游业,旅游大数据.

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结论:经济型酒店和概论为关于经济型酒店方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关三亚经济型酒店论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。

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