原创《农业生态环境建设和食品安全问题》：此文是一篇生态环境建设论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
摘 要 基于豫东平原地区农业生态环境建设存在的问题,探讨农业生态建设和保护在解决食品安全问题中所起的作用,并提出豫东平原农业生态环境建设的对策,以期提高食品可持续生产能力,生产无污染、无公害、安全、优质、营养类食品,确保人民的食品安全.
关键词 农业生态环境；现状；食品安全；污染
中图分类号 TS201.6；S181 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）20-0164-01
国以民为本,民以食为天,食以安为先.食品安全的概念和范围有2个方面：一是食品的充足供应；二是食品的质量安全,即保证人类摄入的食品不含有可能引起食源性疾病的污染物.为建设好农业生态环境,应控制工业、农田土壤 、水分 、大气污染,减少化学品投入,培肥地力,确保无公害农产品的生产,以满足消费者对无公害农产品的需求,增加农民收入,保证人民安全消费.
1 农业生态环境的现状
1.1 农田土壤污染状况
农田土壤污染是农产品质量问题的源头因素,且具有隐蔽性、潜伏性和长期性.黄淮平原地区部分耕层土壤养分失衡,多氮肥而少钾肥.由于化肥、农药的不合理使用,使土壤中残留大量的硝酸盐,影响土壤功能,使土壤发生板结,土壤有机质含量下降.土壤污染影响农业的安全生产,土壤环境污染严重的甚至会威胁到当地农业经济的可持续发展[1].
1.2 农用水污染状况
地表水水质恶化,有限的水资源不能得到充分利用,水体主要污染物为氨氮、亚硝酸盐等.严重污染的河水不能用于农田灌溉,同时也不符合渔业水质标准,超标污水灌溉会加重对生态环境和农业生产的危害.
1.3 农田大气污染状况
大气污染污染物包括总悬浮颗粒物、氮氧化物、二氧化硫、烟尘和工业粉尘.大气污染给河南省农业生产带来了不同程度的危害.
2 农业生态环境的突出问题
2.1 化肥和农药污染
化肥和农药污染严重威胁农业生态环境,目前过量施用氮肥的情况普遍存在,对豫东农田进行调查,发现氮肥的平均利用率为36%～41%,其余的经挥发、淋溶等途径流失到空气、水体中,使水体发生富营养化现象,影响水质,进而污染农业生态环境.大量使用农药会导致土壤生物新陈代谢能力降低、农田生物种类减少.如引起土壤中90%以上的蚯蚓死亡,并使土壤中农药的残留量及衍生物增加,残留农药将造成长期影响.
此外,农药会抑制土壤微生物活动,影响植物对养分的吸收以及土壤正常的养分循环,引起土壤物理、化学性质的恶化,最终导致作物产量减少.土壤中残留的农药及其降解衍生物,经渗透及雨水冲刷后进入地表水和地下水,易造成水体污染,污染物通过食物链进入动植物体内,最后到达人体内,会影响人体健康.目前,农药残留已成为严重威胁人类健康的一大隐患[2].
2.2 废弃农用薄膜污染
豫东地区有高达56.85%的区域使用农用薄膜,废旧农用薄膜收集处理的份额却不足10%,废弃农用薄膜成为农业的“白色污染”.不易降解的薄膜会造成长期的、深层次的生态环境问题.
2.3 农作物秸秆污染
农作物秸秆处理不当会引起生态环境问题.调查显示,河南省农作物秸秆田间焚烧的比例为45.2%,用作薪柴的比例为14.0%,用作积肥的比例为13.2%,用作饲草的比例为5.0%,用于加工材料的比例为3.8%,还有18.8%的秸秆被随意弃置.大量秸秆未被有效利用,不仅浪费了尚能发挥作用的有机能源,而且污染了大气、河流和地下水,严重影响环境卫生.
2.4 畜禽粪便和污水、污泥污染
畜禽粪便和污水、污泥污染农业生态环境,影响食品安全.目前,城市的快速发展产生大量的污水、污泥,因其含有作物生长所需要的N、P、K和多种微量元素,一部分农田利用没有经过无害化处理的污水、污泥进行灌溉、施肥,污泥中含有大量重金属,重金属一旦进入农业生产环境,便可在原地长期存在,并通过食物链富集进而影响食品安全.重金属对人类健康具有长期潜在的危害,可使人体的肝、脾等器官受损,影响人的生殖能力等.对养殖厂病死畜禽及畜禽便粪调查发现,75.4%的养殖厂病死畜禽及畜禽便粪未及时进行有效的无害化处理.畜禽粪便、生产污水随意排放在露天场地,造成臭气熏天、蛆虫遍地、苍蝇乱飞；有的禽粪便、生产污水直接抛弃于坑塘,引发地表水富营养化,威胁民众的身体健康.
2.5 生活废弃物污染
随着人们生活水平的不断提高、城镇建设规模的不断扩大,人口聚集程度越来越高,食品也越来越丰富,造成生活废弃物大量增加.据统计,城市人均年产生垃圾量达到了365 kg,生活污水占污水排放总量的比例已达到63%,且每年以6.0%～9.0%的比例递增.城市垃圾无害化处理比率低,大部分向郊区转运,侵占和污染了郊区土地,造成农业环境（下转第170页）
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污染.
2.6 工业“三废”污染
在豫东地区,乡镇企业生产对农业生态环境的污染已经引起政府的高度关注.豫东地区乡镇企业布局分散、工业技术含量低,工厂把生产过程中产生的“三废”直接排放到田间地头、灌溉河沟,且没有得到有效监管,成为农业生态环境的最大危害.2005—2016年,农村工业固体废弃物逐年增加,增长率为4%以上,废水排放量增长率为5.8%,乡村企业在促进农村经济发展的同时,也给当地生态环境带來一定的 影响.
3 建设良好农业生态和保证食品安全的对策
解决农业生态环境污染问题,一方面要利用农业生态系统自身的调控,同时兼顾经济效益和生态效益；另一方面,要建立科学可行的环境保护制度,并严格执行,防止再次对农业生态环境造成污染.
3.1 加强宣传教育,提高民众的农业环境保护意识
生态环境建设论文参考资料：
结论：农业生态环境建设和食品安全问题为关于生态环境建设方面的论文题目、论文提纲、生态文明建设的意义论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
