原创《嚼食茶叶是个好习惯吗》：这是一篇与好习惯论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。
编辑同志：
微博上有人说,饮过茶水后扔掉茶叶太浪费了,如果养成嚼食茶叶的习惯,对健康有利.请问,这个说法靠谱吗?
我国有些少数民族很早就有嚼食茶叶的习惯,甚至用茶叶做成各种各样的食物,虽然看上去古怪,却别具风味.比如傣族的腌茶,将新鲜茶叶放在陶缸里密封保存,几个月后腌好,即可取出凉拌而食.而布朗族的腌茶,则要于每年冬初采来老茶叶蒸熟,晾干水分后装入竹筒中,埋入土里数月,待遇到喜庆之事或有贵客,才取出撒上辣椒、盐来款待客人,也可直接嚼食.
茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分.水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸等；脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素等.脂溶性营养不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中,只有嚼食才能更好地吸收.因此,提倡适当嚼食茶叶,最好将茶叶制成超微细粉,添加在各种食品中.吃了这些含茶食品,则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分,更好地发挥茶叶的营养价值.
但是,茶叶中会有农药残留和重金属物质,这些有害物质溶解到水里的成分比较少,如果吃下去,被人体吸收的成分就多了.所以,嚼食茶叶要适可而止,每天嚼食,养成习惯,有可能对健康不利.
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