原创《沙门氏菌优化检测方法在预防性体检肛拭子检验中的应用》：本文是一篇关于沙门氏菌论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
DOI：10.16662/j.cnki.1674-0742.2017.20.087
[摘 要] 目的 探析沙门氏菌的优化检测方法对于预防性体检流程中的肛拭子检验项目的应用价值.方法 方便选取2016年4—9月于该中心接受预防性体检的500名食品卫生业从业者的肛拭子标本为研究对象,在相同环境下进行常规+SS检验及优化SBG+XLD检验,对比常规检验的检出率和优化检验的检出率. 结果 SBG联合XLD优化检测法检出率为2.60%（13/500）,联合SS常规检测法的检出率为0.80%（4/500）,优化检测法检验效果优于常规检测法,同时组间对比差异有统计学意义（P<0.05）. 结论 相较于*联合SS常规检测法,SBG联合XLD优化检测法在沙门氏菌预防性体检肛拭子检验中具有显著优良性,更值得应用,可予以推广.
[关键词] 沙门氏菌；优化检测方法；预防性体检；肛拭子检验
[中图分类号] R446.5 [文献标识码] A [文章编号] 1674-0742（2017）07（b）-0087-03
Application of Salmonella Detection Optimization Method in Testing the Preventive Physical Examination Anal Swab
ZHENG Shao-mei
Hanjiang District Disease Preventive and Control Center, Putian, Fujian Province, 351111 China
[Abstract] Objective To study the application value of salmonella detection optimization method in testing the preventive physical examination anal swab. Methods Convenient selection 500 cases of anal swab specimens of food hygiene practitioners with predictive physical examination in our center from April to September 2016 were selected and tested by the routine +SS and optimized SBG+XLD under the same environment, and the test rate of the two test methods was compared. Results The test rate of SBG and XLD was better than that of and SS[2.60%（13/500）vs 0.80%（4/500）], and the difference was statistically significant（P<0.05）. Conclusion The SBG and XLD optimized test in testing the preventive physical examination anal swab is obviously better than that of * and SS, which is worth promotion and application.
[Key words] Salmonella； Optimized test method； Preventive physical examination； Anal swab test
沙門氏菌,作为一种常见病原菌,其感染者极易发生食源性腹泻[1],在我国,该病菌原因导致的食物中毒在此类细菌性事件中占据首位[2].我国在食品安全法中已颁布相关条令,明确规定各个级别的疾病预防控制中心须对餐饮及其他公共场所从业者作预防性体检,其中沙门氏菌被清楚制定为必检内容之一,该手段对于遏制沙门氏菌传播与相关疾病蔓延都有显著作用.为探析沙门氏菌常规与优化检测方法对于预防性体检流程中肛拭子检验所发挥的效用,现以2016年4—9月于该中心接受预防性体检的500名食品卫生业从业者的肛拭子标本为研究对象,同时给予常规检测与优化检测,实验结果显示,相较于+SS常规检验法,SBG+XLD优化检验法效果更优,现报道如下.
1 资料与方法
1.1 一般资料
方便选取于该中心接受预防性体检的500名食品卫生业从业者的肛拭子标本为研究对象,其中男280名,女220名,年龄区间18～63岁,平均年龄为（40.81±12.53）岁.
1.2 检验方法
常规检测法具体流程如下：每个体检人员同时规范采集2根肛拭子标本,将其中1根接种到增菌液内,在37℃环境内做增菌培养,待18～24 h后,于该增菌培养液中挑取一环接种于SS琼脂平板,在37℃环境内持续培养24 h,其后,将无色、半透明状、湿润、中心呈黑色以及边缘呈光滑状的可疑菌落一一挑取出来,将其接种至三糖铁琼脂及赖氨酸脱羧酶试验培养基,其后于37℃环境内持续培养24 h,在必要时可将培养时间延长至48 h.三糖铁的反应：斜面（K）,底层（A）,产气（+/-）,H2S（+/-）.赖氨酸脱羧酶的反应则为（+/-）.根据三糖铁琼脂与赖氨酸脱羧酶试验培养基的最终反应结果,来判定是否为可疑沙门氏菌,如为可疑沙门氏菌,则将其转种到营养琼脂平板处,待37℃环境内持续培养24 h后,以生理盐水制备浊度适当的菌悬液,将之接种至API20E,通过APILAB PLUS细菌鉴定操作软件系统予以鉴定,与此同时,以沙门氏菌菌体“O”抗原和鞭毛“H”抗原做血清凝集,鉴定菌种具体类型.
沙门氏菌论文参考资料：
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