原创《良品铺子全渠道究竟布什么局》：本论文主要论述了渠道论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
良品铺子营销副总裁赵刚称,线下门店是良品铺子的最大优势,因为门店能够直接和消费者接触.线下门店和四个线上渠道结合,共振发展,可以让门店开得更精准,并逐渐转变为地下终端的服务部门.
一场低调的揭牌仪式在良品铺子总部武汉科技大厦举行,良品铺子和湖北省营养学会共同成立了良品健康营养研究院.
没有大手笔的投入,没有 洋溢的演讲,正是这场在9月份举行的不起眼的会议,标志着良品铺子正式迈入了发展的第二个阶段——产品全面升级,从吃得好转变为吃得健康、营养.
良品铺子总裁杨银芬慨叹,这一步,良品铺子走了9年.从2006年在武汉开第一家店开始,9年来发展到1500家店.2014年,良品铺子销售额达25亿元.“不论消费者需求如何变,渠道如何变,企业的本质终归是产品本身,良品铺子的使命就是要引领每一次的零食革命,这一次,我们要倡导健康营养产品的概念.”杨银芬称.
良品铺子营销副总裁赵刚在接受《中国连锁》杂志采访时表示,良品铺子接下来将对所有员工进行营养知识的专业培训.
重营养 消费者需求是方向
在企业成立营养研究院,是希望将研究成果提供给消费者,从而为消费者提供营养健康的知识,带给他们健康的生活模式.
“把做零食的理念回归到消费者需求本身,良品铺子的这种转变正是适应了消费升级的大趋势.”赵刚称.
“品质第一”,一直是良品铺子的价值观.
作为一家食品企业,过去几年,良品铺子一直在做的事情,主要是将全球各地好吃的零食搜罗出来,通过和供应商一起写作更高的生产标准来生产产品,最终提供给消费者口感和品质都好的产品.
过去,零食行业的很多产品根本就没有质量标准.为了挑选高质量的产品,良品铺子投入了非常大的精力.
“慢慢地一个个品类、一个个商品进行梳理,并制定采购标准,同供应商一起把品质做起来.”赵刚表示,“不客气的说,我们因此培养了上千个供应商,从新树立了他们对选品的标准.”
比如,开心果最早在国内卖的全是白色的,因为经过了漂白.良品铺子坚持卖原色的,并严格要求,必须保证开口率达98%.
现在的零食行业,很多供应商对商品分等级,良品铺子的标准是特级,是最高的标准,然后依次是一级品、二级品.不同的品级,价格不同.
赵刚表示,下一步良品铺子要从吃得好吃,向吃得营养、健康转变.“营养方面的工作是一个长期的工作,良心铺子在零食品质标准上一共花了9年才建立起来.会花更长的时间把营养的概念传播出去.”
比如一种坚果,每天吃28克就是比较健康的标准,对心脑血管特别有好处.“我们就会把这种坚果做成每包28克的小包装,告诉消费者吃一小包就够了.”赵刚称.
下阶段,良品铺子将结合良品健康营养研究院,将更多从消费者的营养健康角度出发,针对不同消费者场景和人群,开发不同的产品,来匹配他们的需求.比如,针对孕妇、儿童、老人、学生,或是糖尿病人等特殊人群研发产品.
同时,在现有的1000多种产品的基础上,进行新的营养搭配组合,譬如将红枣、核桃等产品以一定的营养学为依据,进行组合包装.
此外,在良品铺子产品的包装上,会普及健康营养的一些理念.以核桃产品为例,告诉消费者怎样吃才最营养.
目前,良品铺子已经引进了国外先进技术构建国内一流的感官评价实验室、生物检测实验室,良品铺子的每一件产品都是严格按照生产商甄选；原料精选；口味写作；生产过程监控；快捷物流保新鲜；上柜前质检等六层品质把关产品质量体系进行生产制作、物流配送和上柜.
良品铺子投资1000万成立品控质检中心,目前已获得中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书（简称CNAS认可）,可提供第三方委托检验.
全渠道 深入消费者每一个消费场景
良品铺子在零食行业的每一次动作,已经成为同行效仿的风向标.
2014年,良品铺子对外公布了新的战略目标.彼时,其董事长杨红春提出：打造全渠道商业模式.
杨红春提到的全渠道指的是一个线下门店渠道和四个线上渠道.
良品铺子线下有1500家门店,“线下门店是良品铺子的最大优势,因为门店能够直接和消费者接触.”赵刚称.
线下门店和四个线上渠道结合,共振发展,可以让门店开得更精准,并逐渐转变为地下终端的服务部门.四个线上渠道主要包括本地生活频道、社交电商、第三方电商平台和APP.
在本地生活频道方面,良品铺子现在已经和京东、饿了么等众多外卖平台开展合作.利用门店服务能力、社交电商粉丝、APP粉丝、垂直第三方客户数据,做好门店之间的营销.
社交电商可以让良品铺子对所有渠道的老客户做服务,做精准营销.
在第三方电商平台上,良品铺子目前已经在天猫、京东、一号店等9大电商平台都有店面,让消费者在各个平台都能找到良品铺子.
最让人关注的就APP,这是未来的一个战略,将是未来最高效、最强大的通路,以门店周边客户做精准服务.
“从交易功能看,其将成为我们全渠道的核心连接器,对外实现和顾客的连接,对内实现业务体系和底层数据应用分析的连接,通过智能分析和门店定位搜索匹配给顾客最佳和最便利服务.”赵刚称.
这五个渠道相互融合发展,即今后能在和客户接触的每个触点上都为其提供个性化的服务,搭建全渠道零售模式,实现客户随时、随地、随意的享受良品铺子的产品和服务.
赵刚表示,全渠道的布局最终指向的还是产品本身.“每一个渠道,都是良品铺子和消费者连通的触点,让我们找到满足他们需求的产品,为此,良品铺子仍将一如既往.”
（本刊实习记者周文杰对本文亦有贡献.）
渠道论文参考资料：
结论：良品铺子全渠道究竟布什么局为适合渠道论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关渠道是什么意思开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
