原创《公共场所的安全对饭店业的影响》：本论文主要论述了公共场所论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
[摘 要]饭店作为一个公共场所,宾客不仅对于饭店的食物、饭店的消费环境予以重视,而且还希望能够在一个安全的环境中消费,“高高兴兴、平平安安”是最基本的愿望,安全决定服务的成败,决定了顾客的消费忠诚度,也决定了饭店能否在激烈的市场竞争中获得一席之地.本文首先阐述了公共场所定义,其次,分析了公共场所的安全对饭店业的重要性,同时,就如何加强饭店业安全管理、促进饭店健康发展展开了深入的探讨,具有一定的参考价值.
[关键词]公共场所；安全；饭店业；发展；影响
1.前言
随着我国国民经济的快速发展,越来越多的普通老百姓走入到饭店进行就餐、住宿,特别是在节假日,常常出现饭店爆满的情况.值得注意的是,饭店作为一个公共场所,宾客不仅对于饭店的食物、饭店的消费环境予以重视,而且还希望能够在一个安全的环境中消费,“高高兴兴、平平安安”是最基本的愿望,安全决定服务的成败,决定了顾客的消费忠诚度,也决定了饭店能否在激烈的市场竞争中获得一席之地.很难想象一个极度不安全的饭店,会有消费者来就餐、住宿.由此可见,公共场所的安全对于饭店业发展的影响是巨大的,本文就此进行探讨.
2.公共场所定义
公共场所主要包括大型集会、大型演出活动、候机大厅、饭店宾馆、码头、公共交通车站、体育场馆、超市、大型商场、影剧院、*、歌舞厅、学校等人员密集的场所,这些公共场所很容易由于小的意外、事故（如斗殴、失火、停电等）而出现大型的群死群伤事故,其中故、拥挤事故占到了很大的比例.
我国在颁布出台的《公共场所卫生管理条例》中将公共场所的范围具体限定在以下7类,分别是交通与就诊场所、购物场所、交际与住宿场所、文化交流场所、休闲与体育场所、文化所、美容与洗浴场所.无论是哪种公共场所,保证人员的财产生命安全是最基本的要求,这也是提高人们生活质量、满足人们丰富生活内容的基本前提条件.
3.公共场所的安全对饭店业的重要性
公共场所的安全管理工作极为重要,不论是对于人民安居乐业,还是对于国家长治久安,亦或者是社会发展而言,都具有极为重要的作用.饭店来来往往的宾客众多、人员复杂,近年来,许多地方的饭店企业屡屡发生出现重大、特大的恶性安全事故,不仅对于饭店造成了巨大的经济损失,也让许多人员在事故中伤亡.例如2003年2月2日天潭酒店（位于黑龙江省哈尔滨市道外区）出现特大火灾,其中33人死亡,数百人受伤,主要原因就在于紧急出口过少；2005年6月16日北京“蓝极速”宾馆大火造成25人死亡,主要原因就在于宾馆为了防盗,将所有房间的窗户焊死、安装铁栅栏,屋内人员无法顺利逃生；2013年6月19日21时30分,山西朔州开发区小南国饭店由于天然气管道爆炸,造成3人死亡,12人重伤,150余人轻伤；2010年10月8日8时,四川省泸定县磨西镇明珠花园酒店就出现了食物中毒事故,有8名员工、34名游客出现心跳加快、头晕、呕吐.安全事故发生之后,这些饭店即便重新营业,也是生意直线下滑,宾客寥寥无几,人们已经不再信任这些饭店.由此可见,公共场所的安全对饭店业的发展会产生较大的影响,饭店业的安全工作已经成为了全社会关注的焦点和热点.2008年11月间,印度孟买的两家豪华酒店遭遇恐怖分子的袭击,绑架人质,导致100多人丧生,在国际上造成了极恶劣的影响,做为百年老店泰姖玛哈的声誉也受到了极大的损害.
4.加强饭店业安全管理的措施
4.1加强员工的反恐意识
处于今天的世界环境中,认人,识人,是一件重要的工作,因为,当今国际关系复杂,在国际背景下,伊斯兰原教旨主义在世界各地都制造了多起恐怖暴力事件,这些并不是个案,与世界多极化的形式下,与利益的占有者也有着极大的关系,对于饭店业来讲,每个国家,每个地区经济发展的窗口有大部分的展示是由饭店业对外展示的,因而对于饭店业的员工来讲,保持一份警惕心,时刻保持清醒的头脑,对住店的客人进行细心的登记是非常有必要的.而对一些具有明显特征的人不仅要稳住,还应向相关机关汇报,以把隐患及损失降低到最小.除此之外,还要对员工进行应急机制的培训,让员工学会一旦发生问题应如何沉着面对,能够自保,并保护酒店住客的安全.
4.2加强员工消防安全知识培训
饭店业员工消防安全知识培训实质就是让安全理念成为饭店员工的行为习惯,建立一个良好的安全管理氛围,让员工充分意识到安全就是饭店的一切.没有安全就没有顾客和自己的人身保障.对员工进行消防安全培训,让员工熟知消防安全知识及灭火技能是一项十分重要的工作,只有认真提高全员的安全素质,饭店的消防安全才有切实的保障,才能保证各项工作的正常开展.主要针对饭店消防设施设备的功能和用途,火警情况的紧急处理、火灾案例实例分析、疏散逃生方法以及火灾的危害性、灭火器的使用方法及注意事项等内容,对员工进行了全面的讲解和实际操作演练,使员工明确了发生火险时的紧急逃生路线,和逃生时的紧急应对方法.与此同时,还对饭店的消防卷帘门、感烟感温探测器、喷淋、消火栓等消防设施的使用方法进行了详细讲解.
通过培训,能够使消防安全意识深植每位员工的心中,并能够熟练运用到日常工作和生活中,让员工深刻认识到消防安全的重要性,并熟练掌握如何使用灭火器材对初起火灾的扑救能力.提高了全店员工的消防安全技能,推动饭店消防安全管理有序向前迈进,为进一步提高全员消防安全防范技能起到了积极作用,为饭店的消防安全工作奠定了坚实的基础.
4.3严格责任追究,确保饭店消防安全工作责任落实
政府各有关部门、各饭店都要严格秉承“没有安全就没有饭店发展的未来”、“科学发展、以人为本”的理念,提高安全责任意识,切实增强做好饭店消防安全工作的使命感、责任感,将消防安全的各个环节、各项工作都落实到人、责任到人,严格执行安全监管责任或者消防安全责任制.一旦出现安全事故,那么就要严格遵守“四不放过”原则,对有关人员责任进行严肃追究、严惩不贷.
公共场所论文参考资料：
结论：公共场所的安全对饭店业的影响为大学硕士与本科公共场所毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写公共场所方面论文范文。
