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良好的水质不仅是小龙虾生长的需要,同时也是小龙虾抵抗疾病的需要,因此小龙虾养殖水质管理是关键,小龙虾养殖池水质管理主要有以下几方面：

一、管好水源,定水质

在养殖中,水源是最基本又是最重要的因素,它决定着水质条件和养殖成败.一般水源条件要求水源稳定、充足、清洁、卫生、水温适宜,水质良好,无任何污染,符合国家渔业水质标准,同时要求注、排水方便,且单排单注.在注、排水口要建好拦鱼网具,既避免敌害生物及野杂鱼入池,又可防止各种养殖品种的逃逸.夏季发生洪水的机率较大,故必须管好进水口和排水口,搞好过滤设施建设,确保排灌自如,堤岸不容易冲毁.

二、合理施肥,培育水质

肥料多寡影响着虾的生长,又影响着水质变化.在养殖时,也可以通过适度育肥,使浮游生物处于良好的生长状态,增加水体中的溶解氧和营养物质,从而培育出良好的水质条件,辅助养殖品种的生长.基本原则是施足有机肥、控制无机肥、不施生肥.一般情况下根据水质掌握,5～6月以施有机肥为主,每7～10天一次：7～9月以化肥为主,每4～6天施肥一次.对于养殖龙虾等为主的池塘,应根据池水水质情况及天气情况施肥,一般要求水质透明度在30～40厘米.同时注意一次施肥量不宜过多,每亩水面用氨水8～10千克,在使用氨水时,应用河泥和水稀释,比例为1∶10∶50混合后全池泼洒,也可根据水温、水质情况施用生物肥,包括EM菌、光合细菌等,保持水质良好.

三、科学投喂,稳水质

夏季小龙虾生长最为旺盛,饲料投入较多,对水质影响很大,应把握科学投喂的原则,稳定好水质,以免造成危害.在投喂时投喂量应根据天气、水质及摄食情况灵活掌握.天气晴好,水质清新,摄食旺盛时可适当多投；反之,则酌情少投或不投.早春季节,通常投喂蛋白质含量较高的配合饲料（河蟹饲料）,适当搭配一些鲜活的杂鱼等,精饲料以在投下2小时内吃完为度；一般精饲料每天投喂2次,上午9～10时及下午5～6时各投喂一次,同时也可以投一些麸皮、玉米、水生植物等.要严格控制上午小龙虾浮头时投喂和夜间投喂,以免造成病害.精饲料要求营养全面而且充足,宜采用正规厂家生产的全价饲料；鲜活杂鱼、螺蛳、贝类要求适合口味,无毒无害,避免投喂霉变饲料,在饲料品种上讲究粗精搭配.

四、定期调节水质

夏季水温高,水质变化快,加之投喂施肥量较大,各种养殖品种排泄量大,极易污染水质,故应加强水质调节.常用调节方法有以下几种.

1.定期加注新水.定期注水是调节水质最常用的也是最经济适用的方法之一.一般每7～10天加注新水一次,每次加水1/3.在池水恶化严重时,宜采取换水措施,保持良好的水质.整个夏天池塘应尽量保持最高水位.

2.使用增氧机.精养池塘应配备专门的增氧机,一般在晴天的下午2～3时开机增氧,有浮头危险时也可开机增氧.

3.药物调节水质.可用生石灰定期调节水质,一般每20天按每亩用生石灰10～15千克化水全池泼洒一次,也可以增加水中游离钙的含量,帮助小龙虾脱壳.

4.严格预防缺氧.应及时清除池塘或饲料台上的残饵、污物,防止水质污染.在池塘发生浮头时,可选用增氧剂等相关药物予以增氧.

5.轮捕控水质.夏季随着小龙虾等养殖品种的快速生长,池塘水产品载货量大幅上升,水质恶化的概率愈来愈大,此时注意搞好轮捕,释放水体空间,控制好水体的载货量,达到调控水质、防患与未然的作用.因为到夏季时各种养殖品种生长较快,所以应做好轮捕工作,捕大留小,均衡上市.

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