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在2004年以前,以旅游和美食为主题的季刊《自遊人》还只是的一家普通媒体.2004年,因为一次稻米专题,编辑部迁至稻米之乡南鱼沼,与自然和传统深谈,翻转了当地的经济,也实现了杂志的成功转型.
深山里的杂志社
一则关于“杂志社在深山开温泉民宿”的报道,让《自遊人》杂志被国内人士当作乡村营造的案例.在它的里,简介一栏满屏的日文中,我们可以找到稀薄的汉语词汇：“杂志编辑”“食品企划”“制造”“销售”“宿泊设施”.一本杂志何以有如此多的生产力,不得不让人好奇.
《自遊人》的主编岩佐十良是著名的媒体人,曾任职于《漫步》《旅游》等多家媒体,2000年底创办《自遊人》,深度报道日本在地美食与旅游文化,单本发行量曾飙升至16万.2004年因一期大米特辑,他带着团队来到距300多公里的新泻南鱼沼地区,这里是和食文化的发源地,以稻米种植闻名,全日本最好的米就在这里,包括米的各种衍生食物,如酒酿、味噌、酱菜、清酒等.
新泻是川端康成笔下的雪国,冬日漫山豪雪,清冷寂静中藏着蛰醒与生机.这里曾是江户至明治初期日本最大的转运港,因为稻作发达,土地荒废的情形不似其他区域.编辑完大米特辑后,主编岩佐十良决定举“社”搬至新泻,开始种植水稻,探索有机生活.重大的转向受到身边很多人的强烈反对,放弃优厚的城市资源与生活,去到陌生的山村,这在当时简直有些疯狂.
岩佐十良及《自遊人》编辑部卸载了都市人的价值观,开始了半农半出版的工作和生活.这些曾以文字为生的人,闲暇时与当地农户学习种植水稻,了解肥料、插秧方法、秧苗形态、插秧时间等知识,他们用十多种有机农法在不同的田里种植水稻并记录下来,通过七年的反复学习和实践,他们发现,用最传统自然的方法种出的大米最好吃,南鱼沼丰富的积雪融化后渗透到土壤里,这些营养的矿物质供给禾苗生长,让当地大米口感独特.
岩佐十良和他的编辑部花了整整七年时间,种出了令人满意的大米,将往期杂志里“回归山野,自给自足”的口号变成了现实.用有机农法和无农药栽培的农物,不仅能够自给自足,还提供给消费者,杂志开发了各式传统佐料以及加工产品,推出了有机食物品牌“膳”,受到了读者与城市消费者的欢迎,连米其林三星餐厅“日本料理かんだ”主厨神田裕行都向他们买米.
通过不断深挖当地的物产、自然风光等,将它们做成选题,《自遊人》编辑部成为了当地通,还会与当地居民一起探讨地域活化的前路.2012年,一通电话改变了南鱼沼以及《自遊人》.当地的农人将一间150年历史的老温泉旅馆介绍给了岩佐十良.这座老温泉旅馆位于高地,与村落有一定距离,由榉木建筑而成,由于年久失修,处于废业状态.
再三考虑下,岩佐十良咬牙接手这间预备歇业的老旅馆,耗费上亿日元对其进行翻修,却没想到,这个老建筑的改建,竟然改变了一个没落的山村.
半农论文参考资料：
结论：一本日本杂志的半农半出版为关于半农方面的论文题目、论文提纲、半农论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
