原创《绿色食品顾客感知价值进展》：本论文主要论述了绿色食品论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
摘 要：绿色食品满足人们对于健康和食品安全的需要,尤其随着人们生活水平的提高,绿色食品逐渐吸引着越来越多的消费者.顾客感知价值作为企业竞争的主要来源,已成为学术界以及企业界讨论的主要话题之一.通过对国内外顾客感知价值相关研究的回顾,以期为增强绿色食品产业发展,进一步提升消费者认可.从而推动绿色食品产业快速成长并实现更高飞跃.
关键词：顾客感知 顾客价值 绿色食品
中图分类号：F270
文献标识码：A
文章编号：1004-4914（2017）06-043-02
一、顾客感知价值概念研究文献回顾
Jackson根据其著作中详细阐述了“顾客价值”相关概念及理论.Jackson指出消费者对价值感知可以体现在消费者在消费过程中,所支出与所取得收益之间的比值.其中的意义包括了商品的以及*、运输、获取、安装还有失败的风险.他所定义的“价值”表示的即是本文所要探讨的“顾客价值”的含义.
Zaitham主张,顾客价值并不只是由生产者所能够控制的,而是取决于消费者自己的内在感受,而对于其定义中说到,顾客感知价值（Customer Perceived Value,简称：CPV）也可以叫做顾客价值（Customer Value,简称：CV）.企业要以消费者的心理特征为导向,以顾客的需求角度作为出发点,为消费者创造、设计、提供价值,从顾客对有形利得及其购买商品中无形服务体会与投入代价间进行比较,并针对所购商品或服务所达到的效益进行评价.
董大海教授对其的定义为,指消费者对所购买的有形商品或无形服务的一系列过程中,所取得效用与消费者价值感受成正比,所付出代价和消费者所获价值感受成反比,具体公式表示为：V等于U/C.其中,V代表顾客感知价值；U代表顾客所获总效用；C代表顾客所付出总成本.
Monroe对顾客价值进行了进一步的阐述,即消费者对所购商品与无形服务的感受程度主要表现在消费者感知获得（Customer perceived benefits,CPB）和消费者感知牺牲（Customer perceived sacrifice,CPS）二者间的对比衡量,其中消费者感知利得主要指对商品或服务所提供的质量及利益的所带来的感受评价,感知利失主要表现为对商品或无形服务消费者使用成本感受程度的评价.
Anderson从市场的角度出发,对感知价值概念的表述为,认为顾客以一定货币对产品或服务进行采购,而消费者获取方式的表现形式为利益,这种所获利益形式通常表现在经济、技术、服务以及社会方面的利益.
Woodruff从顾客的视角出发,认为消费者在对产品及服务进行判断时,是基于一定情境下进行判断的.主要是从产品或服务自身的属性以及使用时所表现出的效用.顾客总会在决策行为前后将所购商品及无形服务进行判定比较,作为日后消费参考.
Parasueaman认为消费者价值为感知获得和感知牺牲的差,提出要考虑到消费者个体因素对感知价值的差异性.
白长虹教授在研究中对顾客价值的定义为,价值的实现主要通过消费者对所购商品或无形服务的总体价值感知所作出衡量来体现的.消费者在意的不仅是有形商品和无形服务的,而是消费者对所购买商品上的获得与付出的感知,进而对有形商品和无形服务为自己带来效用感受.
Demil从价值角度进行定义,认为感知价值是产品内在属性价值与外在附属价值共同构成,消费者在消费过程中存在关系成本感知,且关系成本和服务共同构成顾客对外在附属价值的感受评价.因此,可从在提高消费者感知價值时,可从与消费者关系及服务的角度出发,强调关系营销和服务营销的重要性.
Tobias.K.Andreas.K.&Ina.K认为获得与成本之间的差值被称为感知价值.其中,感知利得为促使消费者对商品及服务消费的驱动因素,而感知利失则可分为两个方面,分别为外在实际成本与内在心理成本.并指出只有对所获利益预期感知获得程度高于感知成本时,顾客才会产生消费倾向.
二、顾客感知价值维度研究文献回顾
Berry将品牌权益纳入到顾客感知价值的构成维度当中去,因为品牌可以有效帮助顾客处理和分析产品或服务的相关信息成为顾客价值判断的依据.
Bum认为产品本身、心理感知、使用过程与结果的全部效用所带来的顾客感受为顾客价值所包含的四种维度.
范续泉通过在顾客价值相关维度划分中,并构建顾客价值矩阵,开创性地将顾客等级维度以及顾客消费时情境维度引入到价值模型之中,其中基本因素类型、满意因素类型以及吸引因素类型被划分为感知价值中等级维度；而商家可信度、所售商品的外观、品质要素及要素.
Newman and Gross提出了顾客在价值体会程度方面,可从以下五个角度来分析,分别是从社会角度出发的社会价值和基于产品质量及性能的功能价值,将情感、认识和情景三个维度加入到研究范围之内,并建立了理论模型解释顾客价值各个维度与消费者行为二者间影响路径.
代强、何云景、李哲也对顾客价值相关维度进行了进一步探讨,发现消费者在对商品或服务消费的过程中,将该过程中自己所引起外界的“超额”的感知体验称之为顾客的“自我效能”,并在顾客价值构成维度中将其作为维度之一.
Gree通过前人研究进行总结归纳基础上,充分考虑消费者的主观因素对顾客价值各个维度的作用,指出在顾客主观充分发挥作用的前提下,消费者的感知价值可以分为内部价值和外部价值、主动与被动、自我导向与他人导向之分.
胡瑞静通过从消费者感知价值中顾客利得维度和顾客牺牲维度出发,探讨并分析了顾客价值相关要素中的具体属性做了深入分析并对其归类.
丁晓银基于移动公司动感地带产品下进行调研,建立了包括产品性能及服务、品牌及促销和核心功能和服务有关的四大类结果层引入到顾客价值内在相关维度的探究中并进一步进行了验证分析.
绿色食品论文参考资料：
结论：绿色食品顾客感知价值进展为关于对写作绿色食品论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文绿色食品论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
