原创《基于多目标优化生鲜食品联合库存》：这是一篇与多目标论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。
摘 要 生鲜食品是人们生活的必需品,随着生活水平的不断提高,人们的消费观念也随之发生变化,生鲜食品在安全性、时效性以及多样性等方面引起的研究一直居高不下,同时在服务上的要求也日益严格、高标准.而企业要达到消费者所满意的服务水平,它的总成本会很高,企业的利润将会大大减少.解决生鲜食品中出现的问题,满足消费者需求的同时使总成本最小是关键所在.文章通过层次分析法对生鲜食品的多个目标进行分析评价,并根据分析结果提出对策建议.
关键词 生鲜食品；多目标优化；层次分析法
[中图分类号]F71；F724 [文献标识码]A [文章编号]1673-0461（2017）01-0024-06
一、问题提出
我国是生鲜食品生产与消费集一体的大国,由于经济全球化推动生产力的快速提高,人们的经济实力增强,消费水平大增,消费者对生鲜农产品的需求量逐年增加.随着人们的需求呈现出多样化,生鲜食品的种类越来越丰富,消费者对生鲜食品的关注点集中在品质、安全方面,与此同时,企业根据消费者需求做出多目标决策,因此,从供应商到消费者这一流通过程中必须要有先进的管理体制,使产品从企业到消费者这个过程中成本最少,因而,联合库存应运而生.因为生鲜食品和其他食品有着较大的不同,在生鲜食品目标上的要求比较高,它的目标多于其他食品类,对它的联合库存研究比较难,国内外对生鲜食品的联合库存研究也较少.因此,对研究生鲜食品的联合库存模型具有重要意义.
生鲜食品是人们生活中必不可少的,由于生鲜食品的时效性较短,因而它对运输方面的要求就比较高,而且生鲜食品易腐烂变质,不容易储存.生鲜食品的新鲜度是影响消费者购买的一个重要因素,对生鲜食品的保鲜成为一个热点,各种保鲜技术纷纷出现,冷链物流也迅速发展起来.在现在激烈的市场竞争环境下,单纯依靠产品本身已经不能在当前的市场竞争中取得优势,提高服务水平、提供高品质服务成为关注点.联合库存管理能够使成本明显降低,在信息共享下,使库存实现联合管理,库存不会出现异常,为供应链的同步化提供了基础和保障,并且具有利润共享、风险共分的功能.目前国内外对生鲜食品的研究都不多,因此对生鲜食品的联合库存多目标优化的研究具有重要意义.
二、相关研究综述
1.关于联合库存的研究
联合管理库存的研究日益火热,国内外对此都进行了大力研究,也取得了一些成果.在国内,张鑫（2014）等研究了同时考虑延期支付与订单成本,改变零售付款方式,建立EOQ模型,得出联合库存的相关数据[1].李群霞（2015）等根据单一的生产商和单一的客户构成的供应链库存模型,考虑提前期,建立库存成本模型,求解最小的联合库存成本,进行决策优化[2].姜华（2014）等在供应链的基础上,结合企业实践研究,以产销联合库存为例,建立模型,使用定量分析库存成本最小化[3].刘峥（2014）等在随机需求下,运用仿真方法,对两种库存模式进行分析,研究联合库存模型[4].董琪（2015）等在建立两级联合库存模型的基础上,分析横向调拨策略,建立库存配置优化模型,并应用线性规划软件对模型进行分析[5].钟德强（2014）等讨论在不允许缺货的情况下,构建库存成本模型,探讨建筑材料供应链联合库存问题,为企业管理提供新思路,从整体上达到最优[6].莫降涛（2014）等研究通过投资改变缺陷品率,产品经过零售商检查后降价,建立联合库存模型,得出最优解[7].盖丽轩（2015）等以兴和县马铃薯供应链为例,研究使供需双方责任与权力平衡,避免风险单方面放大现象的货存供方联合库存管理模式[8].Lo等研究在通货膨胀的情况下,缺陷品率服从Weibull分布的联合库存*策略[9].Soni等研究需求依赖于价格的联合库存问题[10].
2.关于联合库存多目标优化的研究
文永丽在社科论坛上发表的文章主要研究在城市,家电在绿色物流概念下的联合库存管理配送模式,这种模式有效的降低了成本[11].吕君（2013）等研究联合库存对闭环供应链的影响,分别从3个方面分析,即成本、提前期和*水平[12].李芝梅（2008）研究一个周期内的多物品供销联合库存问题,建立多物品供销联合库存模型[13].宋雪莲（2013）研究了以运输成本和库存成本为目标,以标准正态分布和导数为方法,以服务水平为约束条件的多目标联合库存管理,并与传统的库存模式相比较证明模型有效性[14].谢华忠（2007）等研究了一定周期内,需求量确定且是在不允许缺货的情况下,多目标、单一水平、多产品的联合库存补货策略,以求解成本最小[15].邵举平（2015）等采用模糊隶属度函数,引入生鲜度损耗系数,并在此基础上,结合总成本与客户满意度,建立生鲜多目标优化模型[16].黄进红（2012）等研究在一定服务水平条件下,求解库存成本和运输成本最小的多目标模型[17].
3.关于生鲜食品联合库存多目标优化的研究
（1）生鲜食品特性研究.国内,申风平（2015）等在根据生鲜食品的特性分析影响物流服务商的原因,构建模型分析结果[18].于舒婷（2010）研究生鲜食品的特点,分析直采模式的意义并给出建议[19].蔡路昀（2014）等在关注生鲜食品的特性时,专注于研究生鲜食品的保鲜[20].陈红丽（2015）等以生鲜肉类企业为对象,研究建立服务质量评价模型[21].由于生鲜食品的特性需要冷链运输,曾美花（2015）等在考虑存储成本和运输成本时,在确定性需求条件下,根据不同的碳交易机制,调整订货量,降低总成本[22].
（2）生鲜食品联合库存意义研究.在国内,刘玲（2015）等研究了在两个销售渠道下生鲜商品的定价与库存问题,并假设在缺货时优先满足线下消费者的联合库存策略[23].赵艳丰（2013）在文章里讨论了连锁超市生鲜的联合库存,讨论了生鲜食品配送中心的建设和信息平台的搭建,并进一步对联合库存管理提出建议,加强管理研究[24].
多目标论文参考资料：
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