原创《贵州酒文化宣传误区》：本论文为您写酒文化毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献，可免费下载。
摘 要：对当地酒文化具有悠久历史的宣传,在酒文化的广告宣传中原是非常成功的宣传策略.不过,贵州一些从事白酒经营的企业,在酒文化的宣传中,却将汉代唐蒙和“枸酱”之事,进行了错误的文化剪辑.这样的广告宣传,很可能会对贵州的酒文化传播产生 影响.
关键词：酒文化；唐蒙和枸酱；宣传误区
以茅台、习酒为代表的贵州白酒及其相应的酒文化,在中国的白酒市场和酒文化研究中具有重要的、可以说是不可撼动的地位.但是,贵州的一些从事白酒经营的企业,在酒文化的宣传中,却错误地剪辑或编造历史资料,很可能会对贵州的酒文化传播产生 影响.
在贵州酒文化的广告宣传中,经常可以看到的是汉代唐蒙和“枸酱”的故事.例如：
中国食品科技网的《茅台酒的起源》这样说：
据传,远古时赤水河的土著居民——濮人,已善于酿酒,时间上比杜康还早.而更为确切的是：《史记》记载,在汉朝,仁怀已有了“枸酱酒”,可以说是茅台酒的雏形.
公元前135年（西汉建元6年）,汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越（今广州）,在南越王的宴席上,唐蒙尝到了今仁怀一带产的历史名酒——枸酱酒.为取悦汉武帝,唐蒙绕道鳛部,即现在的仁怀一带,取枸酱酒献给武帝,武帝饮后,觉得甘美异常,赞其“甘美之”,故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说.到公元前130年（西汉元光5年）,唐蒙奉旨赴夜郎,由于枸酱酒的缘故,竟改道出符关（今四川省合江县南）,沿赤水河而上奔鳛部而来.[1]
中国贵美酒股份有限公司、中国酒水招商网的《酱香型白酒文化》一文和之大同小异：
酱香型白酒的起源鼻祖——枸酱酒！等据现有史料查证,酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期,当时俗称“枸酱酒”等
据传,远古时赤水河畔的土著居民——濮人,已善于酿酒,时间上比杜康还早.而更为确切的是：《史记》记载,在汉朝,今仁怀一带已有了“枸酱酒”,可以说是酱香型白酒的雏形.
公元前135年（西汉建元6年）,汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越（今广州）,在南越王的宴席上,唐蒙尝到了今仁怀一带产的酒——枸酱酒.为取悦汉武帝,唐蒙绕道鳛部,即现在的仁怀一带,取枸酱酒献给武帝,武帝饮后,觉得甘美异常,赞其“甘美之”,故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说.到公元前130年（西汉元光5年）,唐蒙奉旨赴夜郎,由于枸酱酒的缘故,竟改道出符关（今四川省合江县南）,沿赤水河而上奔鳛部而来.[2]
类似的宣传在“食品农业”网[3]、“华茅酒”网[4]等都可以见到.可以说,凡是有贵州酒的广告宣传,就一定有这样的关于贵州酒文化历史如何悠久的介绍.
宣传当地酒文化所具有的悠久历史,本是非常成功的广告宣传策略,也有许多成功的宣传范例.
绵竹的“剑南春”酒宣传,就很看重唐代中书舍人李肇所撰《唐国史补》,里面记载了开元至长庆年间（713—842）的天下名酒：“酒则有郢州之富水,乌程之若下,荥阳之土窖春,富平之石冻春,剑南之烧春等”[5]《旧唐书·德宗本纪》亦记载德宗李适继位当年（大历十四年,公元779年）曾罢“剑南岁贡春酒十斛”[6],这是唯一载入正史的作为宫廷御酒的四川名酒,也是中国至今唯一延续下来的唐代名酒.因此,“剑南春”一直以“唐时宫廷酒,盛世剑南春”为广告宣传语.
泸州的“泸州老窖”是真资格的“老窖”,它拥有的包括营沟头在内的陈年酒窖池竟达 口,经国家轻工部组织来自全国的有关专家考察,认定其中百年以上老窖池有1619口,其中4口老窖的建成时间在明代万历年间（1573—1620）.这是世界酿酒史上的奇迹.所以,它宣称拥有我国建造最早、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,1996年被国务院批准为全国重点文物保护单位,是名副其实的“中国第一窖”.[7]在这样的基础上,泸州老窖推出“泸州老窖1573”并围绕此着力宣传,当名正言顺.和“剑南春”“泸州老窖”类似的还有“杏花村”“水井坊”等,都是利用历史文献的记载、地下文物的发掘这些真实可靠的资料,作为广告宣传的依据,因而都是比较成功的案例.
贵州酒如果真能和汉代唐蒙出使南越联系起来,有武帝饮“枸酱酒”后,赞其“甘美之”之史实,那当然是贵州酒文化了不起的发现.问题是：历史上真有这样的事实吗?
唐蒙出使南越及“枸酱”之事在《史记》《华阳国志》中都有记载.
《史记·西南夷列传》记载说：
建元六年,大行王恢击东越,东越杀王郢以报.恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越.南越食蒙蜀枸酱,蒙问所从来,曰“道西北牂柯,牂柯江广数里,出番禺城下”.蒙归至长安,问蜀贾人,贾人曰：“独蜀出枸酱,多持窃出市夜郎.夜郎者,临牂柯江,江广百馀步,足以行船.南越以财物役属夜郎,西至同师,然亦不能臣使也.”蒙乃上书说上曰：“南越王黄屋左纛,地东西万馀里,名为外臣,实一州主也.今以长沙、豫章往,水道多绝,难行.窃闻夜郎所有精兵,可得十馀万,浮船牂柯江,出其不意,此制越一奇也.诚以汉之彊,巴蜀之饶,通夜郎道,为置吏,易甚.”上许之.乃拜蒙为郎中将,将千人,食重万馀人,从巴蜀筰关入,遂见夜郎侯多同.蒙厚赐,喻以威德,约为置吏,使其子为令.夜郎旁小邑皆贪汉缯帛,以为汉道险,终不能有也,乃且听蒙约.还报,乃以为犍为郡.发巴蜀卒治道,自僰道指牂柯江.蜀人司马相如亦言西夷邛、筰可置郡.使相如以郎中将往喻,皆如南夷,为置一都尉,十馀县,属蜀.[8]
《华阳国志·南中志》记载说：
秦并蜀,通五尺道,置吏主之.汉兴,遂不宾.武帝使张骞至大夏国,见邛竹、蜀布,问所从来,曰：“吾贾人从身毒国得之.”身毒国,蜀之西国,今永昌徼外是也,骞以白帝.东越攻南越,大行王恢救之.恢使番阳令唐蒙晓喻南越,南越人食有枸酱,蒙问所从,曰“牂柯来.”蒙亦以白帝,因上书曰：“南越地东西万里,名为外臣,实一州主,今以长沙、豫章往,水道多绝,难行.窃闻夜郎精兵可得十万,若浮船牂柯,出其不意,此制越之一奇也.可通夜郎道,为置吏主之.”帝乃拜蒙中郎将,发巴、蜀兵千人,奉币帛,见夜郎侯,喻以威德,为置吏.旁小邑皆贪汉缯帛,以为道远,汉终不能有也,故皆且听命.司马相如亦言：西夷邛笮,蜀之后园,可置为郡.帝乃拜为中郎将,往喻意,皆听命.[9]
酒文化论文参考资料：
结论：贵州酒文化宣传误区为关于本文可作为相关专业酒文化论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文酒文化的经典语录论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
