原创《对跑者最佳蛋白质》：本论文主要论述了蛋白质论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
跑者比非运动员所需的蛋白质更多,更频繁,原因也更多.
相比久坐的人,跑者需要更多的蛋白質.相对于电视迷需要0.16克蛋白质而言,那些经常跑步一小时的人,每公斤体重需要0.27克蛋白质（每磅体重需要0.6克蛋白质）（随着跑步量的增加,蛋白质的需求也会上升）.也就是意味着,一个大约68公斤的跑者每天需要40克的蛋白质（一个大约150磅的跑步者每天需要90克的蛋白质）.但不要试图集中在一顿或两顿饭中摄入；研究表明,满足身体需求的最佳摄入方法是拉长全天摄入时间段.
构建肌肉
训练中的里程数和强度增加时,身体利用蛋白质构建的肌肉纤维就会变得更强壮且更多.蛋白质也对线粒体的产生起着关键性作用.线粒体就像肌肉细胞中的熔炉,在跑步时起到燃烧能量的作用.训练越努力,需要的线粒体越多,便于能量消耗的高效化.
瘦身
美国军方的一项研究表明,相比坚持按照蛋白质的日推荐量摄入的人,摄入蛋白质为日推荐量两倍的人,在散热时会消耗更多的脂肪并保留更多的肌肉.密苏里（Missouri）大学的另外一项研究表明,吃一顿高蛋白的早餐（35克蛋白质）,相比一顿低蛋白的早餐（13克蛋白质）,更能约束参和者在这一天的食欲,降低其对高脂、高糖晚餐的 .
摄入最佳的蛋白质
跑者应选择含支链氨基酸的优质蛋白.这些酸对于支持肌肉恢复起着关键作用.尤其是亮氦酸,有助于促进运动后蛋白质的补充.鸡蛋、鸡肉、猪肉和瘦牛肉是富含氦基酸的几种食物.鱼类、大豆和乳清蛋白中也可以获取氨基酸.乳清蛋白是乳制品中的一种蛋白,身体可以快速吸收,用于运动后的肌肉恢复.豆类、坚果和全谷类也可以提供少量的蛋白质.吃一些这类食物能够保持氨基酸的平衡.
蛋白质论文参考资料：
结论：对跑者最佳蛋白质为关于对写作蛋白质论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文蛋*的功效与作用论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
