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美国怀俄明大学的多里·皮滕斯基女士带领的研究人员,研究了不同水平的食盐量对大鼠青春期开端的影响.他们发现,和正常（低）盐饮食的同类相比,盐摄入量高的大鼠进入青春期的时间明显延迟.皮滕斯基和同事总结说,足够的食盐对青春期是必要的,但过量会影响生殖健康.青春期延迟会引发行为障碍、压力和生育能力下降.此前的研究显示,高脂饮食会加速青春期的到来.“但研究证明,即使在高脂的情况下,高盐饮食的大鼠仍然会出现青春期延迟的现象.”皮滕斯基女士说.

（连孝文）

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