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关于普洱问茶论文范文资料 与普洱问茶有关论文参考文献

版权:原创标记原创 主题:普洱问茶范文 科目:论文参考文献 2024-04-13

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已是初冬,这是我第二次到普洱,和前次不同的是,此行仅为茶.从机场到市区,一路上似乎都能嗅到空气中茶叶的清香,细瞧,公路上的绿化带,竟然都种植着修剪整齐的茶树,这真是一座长在茶叶中的城市.普洱,名不虚传!

茶家

晚饭是普洱林业局的朋友老李安排的,农家乐浓浓的气息一下子消除了彼此陌生感,拉近了初次见面的距离.一番豪饮交流后,我们已是无话不谈,正酒酣半醉半醒间,被邀品茶.

俗话说“一方水土养一方人”,我却说“一方水土养一方茶!”

装饰古朴典雅的“景迈人家”茶庄,女主人泡了两壶陈年古茶饼.一生一熟,一杯汤色青黄、一杯色泽红润,色香味俱佳的茶汤,沁人心脾、温醇香气,回味悠长.品普洱茶如同在品味一段散发着陈香的岁月,甘中有点涩,涩中有点甜,它不像红茶、绿茶、乌龙茶那般清新内敛,更多的是洋溢着大自然的味道,使饮者回味无穷.

话题渐深,意犹却未尽,豪放的老李竟然邀请一班人至家中再品.原来老李是普洱有名的茶家,做过10多年文化局长的他可以说是一个地道的文人雅士,别墅大门口的一幅宋文治的太湖山水图便说明了一切.一如主人的热情好客,老李给我们泡了一壶滇红,奇香、奇色、奇味.光是那惊心动魄的宝石红,就让人过目难忘,纯净中泛着高贵、典雅.再闻那个香啊,甘甜韵味,不是玫瑰不是茉莉也不是檀木,甘甜的香韵犹如刚刚摘下切开的新疆哈蜜瓜,可以闻见瓜囊散发的宜人芳香,很清新很舒心,还带有一丝丝的凉意.喝一口,那种凉意直至咽喉,使人清新舒畅.味觉的变化是先凉、涩,中甘甜,后淡雅飘逸.古茶树的陈年滇红加上一点沉香,居然会如此动人魂魄,让我至今魂牵梦绕.我们的话题也从普洱茶到字画、紫砂壶、文玩,真是丰富多彩、意犹未尽.

茶山

次日一早出发,从普洱市到澜沧县的景迈山大概要四五小时的路程.西双版纳著名的古茶山,全部位于澜沧江南岸,分别是南糯、南峤、勐宋、景迈、无量.无论哪座古茶山,都和澜沧江存在着紧密联系.一个念头突然浮现在脑海,世上的每一个文明都离不开一条生养这个文明的河流,澜沧江就是生养普洱茶文化的母亲河.我们沿着澜沧江边蜿蜒曲折的山路前进,一路的颠簸让我难受至极,但到了茶山时,顿时觉得这一切都是值得的.

拥有四百多万株古茶树的景迈山,面积达二万八千亩,是六大古茶山中面积最大的一座,已有1300多年的历史.从惠民村缓慢延伸,缓慢抬高,缓慢铺陈,完全是一座毫不起眼的山冈.景迈山的相对高差估计很难超过一百米,它只是一个绿树成荫的巨大土包.这样一座山冈,确实容易被大地和时间所秘藏.走在茶山上,竟然有一种穿越的感觉,就像是进了一座大地的迷宫,也是一座时间的迷宫.千年以前,它跟眼前的景致应该是一样的吧?入冬的茶山是那样的美好、静谥,让人舍不得去打破它的宁静,甚至连多看一眼也觉得是亵渎.

古茶树青葱绿叶,妖娆虬枝,我不知道如何形容这茶树的姿态,它清丽宛若少女,阳光撒落时,一枝一叶更透着一种别样的媚态,这迥异的对比,令人不觉情迷.

西双版纳初冬的天气温暖得让人想放懒,午后的阳光穿过茶树的间隙,落下柔软的斑驳影子,让人想起普洱茶的味道,一入口便是满腔的柔软,回旋的白雾迷蒙了眼,空余口中的甘甜.

茶山上的茶树都很粗壮,棚面很宽.因为采茶时采的是茶树最上面的芽叶,摘除了茶树的顶端优势,所以茶树就生长缓慢而横向蔓延.怪不得普洱茶的味道那么让人心醉,原来我喝的不是普洱茶,而是普洱茶蕴含着的大自然的美.

在这片古茶树林里,还生长着其他乔木,它们大多数是高高在上的;也生长着各种灌木、花草,完整地保持着天然林的特征.即使在一棵古茶树上,也会生长着蕨类等寄生植物,自成一个生态系统.这就带来一个好处,古茶树和所在的外部世界是平衡、和谐的,不缺少营养,也免遭受病虫害.古茶树生长得十分缓慢,这也许是人们对古茶树更信赖、安心的地方.

我无法描述茶山之美,也无法描绘茶树之美,这样的美,只有亲眼看到过,亲心感悟过,才会懂得,无法多书一笔.在我看来,这才是大自然的瑰宝,人世间最绝佳的盛景.对于那些爱普洱茶的人来说,普洱茶是结,是蛊,是毒,令人痴迷,上瘾,不可自拔而又心甘情愿.我从此爱上普洱,自愿成为一位地道的茶痴,只因,你的美,你的味道,让我甘愿入迷.试问茶道深?闻香不觉远!茶之魅,如此尔.

茶悟

普洱之行真是收获颇丰,带回了一百多个无量山和景迈山的古茶树饼,十几公斤滇红,但真正的收获却在茶外.

喜欢茶无可否认的理由,那就是健康.维生素C:茶叶维生素含量很高,只需25克就可满足一日的需要.谁不想青春永驻呢?茶多酚:最吸引人的功效就是抗衰老.维生素B:对皮肤有好处.无机盐和矿物质:人体必需这些元素等可除了健康外,喝茶这么简单的事情竟然会和文化、禅道、人生深深联系到一起,真是神奇.

喝茶不过拿起、放下两个动作,就是这么简单.而人生,看起来繁杂的一切,其实又何尝不是这么简单?有些事何必纠结于心?有些人何必纠缠不清?很多时候,看淡一些,看轻一些,世事原本可以像喝茶一样,不过拿起和放下罢了.

泡茶不过两种姿态,浮、沉,浮沉时才能氤氲出茶叶清香;举放间方能凸显出茶人风姿;懂得浮沉和举放的时机则成就茶艺.茶若人生,沉时坦然,浮时淡然,拿得起放得下.待这茶尽具净之后,自有人会记得你是如何的真香满溢.

茶毕,留下清清白白的叶底,回归本真,坦坦荡荡,任人检看,随人评说,无俱无忧,既理直气壮,又理所应当.茶渣大多成垃圾腐烂报母恩,亦有有心之人,晒干后做成枕头,以茶入枕,可健脑安神,明目清心,治失眠多梦,延年益寿.据说古代文人雅士以及康熙、乾隆等皇帝都有睡茶枕的习惯,曾在上流社会形成一种风尚.真可谓是“风来疏竹,风过而竹不留声;雁过寒潭,雁去而潭不留影.故君子事来而心始现,事去而心随空”.

低调的人,一辈子像喝茶,水是沸的,心是静的.一几,一壶,一人,一幽谷,浅酌慢品,任尘世浮华,似眼前不绝升腾的水雾,氤氲,缭绕,飘散.茶罢,一敛裾,绝尘而去,只留下大地上让人欣赏不尽的优雅背影.安静一点,淡然一点,沉稳一点,随意一点.品茶,品人生百态,在一杯茶面前,世界安静了下来,喧嚣、浮华如潮水般地褪去.就如那四个字“寂静欢喜”,我不想了解它的深刻涵义,我只想解读它的词面,连寂静也是欢喜的.

懂不懂茶并不重要,千利休禅师说:“须知茶道之本,不过是烧水点茶”.喝什么茶也不重要,适合自己的茶才是好茶.喝茶就是“忙里偷闲,苦中作乐”.每个茶人心中都有一方清雅净土,可容花木,可纳雅音. 在此间醒来,不问凡尘,静心享受其中.

月色朦胧,将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶,任汤色一点点淡去,慢慢读懂茶的品格和韵味.茶之道,茶知道.泡茶如人生,需恰到好处:时间短了,茶没有入味,淡了;时间长了,入味太浓,苦了.而茶和水的缘,许是因万年前溪边婆娑的小树,此时才牵手相随;水和茶的份,许是千年前嫩叶上留连的珠露,今朝才倾身相许,味因水觉甘美,心因茶而和宁;茶终于寂静,水终于无音.茶凉时,水静了,水静时,茶清了;时光悠远,世事淡然;有一种情怀,淡香如茶,有一种人生,清澈如水,人生沉浮,如一盏茶水,苦如茶,香亦如茶.淡名,淡利,无争,无夺.一切自然,一切脱俗,一切如幽美邈远的意境,都是人生的淡雅之美.

水甘味真,茶清梦好!一杯清茶,一颗静心.最后,还是让我们回归到茶的本真,再次体验卢仝的七碗茶诗吧:一碗喉吻润.二碗破孤闷.三碗搜枯肠,惟有文章五千卷.四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散.五碗肌骨轻.六碗通仙灵.七碗吃不得也,唯觉两腑习习清风生.

你能喝出这样的境界吗?好好品茶吧,祝愿所有喜欢茶的人,都能有得道成仙的感悟.

编辑 尹伏仓 yyffcc2000@163.com

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结论:普洱问茶为关于本文可作为相关专业普洱问茶论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文普洱散茶论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。

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