原创《板面故事》：此文是一篇板面故事论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
最基本的,就有可能成为最长久的.
不知从何时起,济南的大街上,有了好多卖板面的小摊,名为“安徽板面”.
看招牌,才知道,安徽有这样一种吃食.据说,板面的发源地在皖北,因为要把面和成团,揉搓成面棒,在案板上摔成面条,故此得名.
摔好的板面要和青菜一起下锅里,煮好,捞出来,浇臊子.板面的臊子用羊肉,切成小方块,“天天爱消除”那么大,泡在漂浮着一层辣椒油的肉汤里,连辣椒一起浇在面上,像给新娘蒙上一层红盖头.
板面从皖南到了济南,做法基本上也是这样,只是把羊肉换成牛肉,有的地方还会浇上一些豆腐干,或者黄豆,配一些可以挑选的菜,如海带或卤蛋,内容丰盛而又杂乱,没有特别好吃,倒也能充饥.
板面挡饱、抗饿,又便宜,所以在济南的各个小摊上,去吃的人形形色色.
离我家最近的农贸市场,有一处板面小摊.每天早晨,都会有三五名年轻人过来,他们穿着某空调公司的制服,一边吃面,一边接电话,落实接下来要去的地址.到了中午,又会有七八位泥水匠过来,他们都要最大,就着板面,再去旁边买两个烧饼大嚼.
我一年去那里吃不了两次.都是实在没什么想吃的,又没时间做,才去混个饱.老家管这叫“过过饭时”,意思是到了吃饭时间了,凑合填填肚子,算是把规定的吃饭时间混过去.
一日三餐,人怎么可能顿顿都是自己喜爱的美味呢.大部分人的大部分时候,吃饭都是在“过过饭时”.不吃饭,也是在过过时间.再挑剔的人,也不可能每顿饭都称心;再幸福的人,也不可能每天都如意.
这几年,去那里吃板面时,发现坐在地摊上的人也在渐渐变化.有时候,会来几个胳膊上刺着花绣的人,他们吃面时低着头,默默不语,后脑勺上凸出的青筋微微颤动,吃完后点上一支烟,彼此聊两句去哪里*的事,然后起身离开.还有时候,会来很多西服革履的年轻人,脖子上挂着塑料工作证,不用看,就知道是附近的房产*,他们一个个信心十足,板面也吃得有声有色,格外带劲.
所以,我每次去,都尽量避开饭点.总觉得,像我这样虚度光阴的人是没有资格去吃板面的.
我最早吃板面,还在报社工作,单位边上有一条被多次*的“肝炎一条街”,常年散发着地沟油的气息.尽管如此,大部分情况下,我也只能选择去那里觅食,很多小贩都认识我,但不知道我是谁.
我在那条街混迹十年,尽管与人交流,也自来熟到了不带钱也可以在小摊上吃几天的程度.有次忘带钱包,去买烟,卖烟的小姑娘不光让把烟拿走,还非要借给我饭钱.我推脱半天,她还是把一张钞票和烟一起硬生生塞到我手里,想起来真让人感动.
那家卖板面的位于街中间是一对年轻的夫妇,领着一个四五岁的女儿.男人下面条,女人端碗、收钱.每天卖面时,女儿就在一边做作业.我第一次去光顾时,就是这样的状态.后来女人的肚子一天天大起来,挺着大肚子端碗、收钱.终于有一天,女人不见了,下面条,端碗和收钱全是男人自己干,天天忙得不亦乐乎,却一脸兴奋.又过了半年,女人出来了,端碗,收钱,在他们的小摊一角,除了做作业的女儿,还多了一辆婴儿车,上面坐着一个经常哇哇哭的男孩.
在那里吃板面时会遇上同事,印象最深刻的一次是碰到了广告部主任.在这之前,我们就算是吃饭,也都是在酒桌上偶尔遇到的,没想到还能在板面摊狭路相逢.他身材很胖,我有点怀疑他能否在马扎上蹲下来,所以,当看到他娴熟地坐好,说“多放辣椒”时,在我心目中,他的形象一下亲切起来.
我离开报社之后,没两年,他就去世了,头天还来上班,心脏病突发,猝然而卒.我知道,他平常心脏就不好,爱着急,经常看到他开会时急得满头大汗,唯一见他满头大汗而不是因为着急,就是那次吃板面.当初决定辞职,其实是发现自己丧失了上班的能力.朝九晚五地去投入到和自己的爱好毫无关系的事上,会让人退化.
至今为止,我也没有吃到过正宗的板面,但我觉得既然有那么多卖板面的,说明板面有著强劲的生命力,它成不了兰州牛肉面、重庆小面这样的经典,但在经典之外,口腹其实有着更多的需求,最基本的,就有可能成为最长久的.
板面故事论文参考资料：
结论：板面故事为关于本文可作为相关专业板面故事论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文板面论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
