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《OperaPMS系统在高职酒店管理专业教学中的应用》：本文关于酒店管理论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。

摘要：研究 Opera PMS 系统在高职酒店管理专业教学中的应用情况,分析了 Opera PMS 系统在行业及高校酒店管理专业中的应用现状,然后找出存在的问题,并探讨解决对策.成立学习小组引入传统培训方式；实践课堂采取助教+校企共同授课方式；有扎实的英语功底；发挥社会培训功能.

关键词：Opera PMS；酒店管理专业；课程设置；教学

中图分类号：G642 文献标识码：A

文章编号：1005-913X（2014）10-0260-01

一、Opera PMS 系统的应用现状

Opera PMS系统是由 Micros-Fidelio公司研发的一套物业管理系统,目前,它是国际上应用最广泛的酒店前台操作系统.截至2014年,几乎所有在中国的外资酒店都使用此系统,其在内资的大型酒店集团的使用率也高达70%以上,而在大专院校中仅有不到100家引进此系统并设置相应课程.在我们做调研的万豪酒店集团,喜达屋酒店集团和开元酒店集团中,人力资源部和前厅部经理都表示,对于前厅部员工的招聘他们更倾向于选择能够熟练操作Opera软件的候选人.同时,那些能够熟练地使用Opera为顾务的员工能够获得更好的升迁机会.但是,现在职业院校所培养的能够熟练掌握Opera系统的人才远远不能满足酒店的需求.

二、Opera PMS系统课程的设置现状

(一)单独开设酒店管理信息系统课程

目前,大多数院校正在经历课程由无到有的阶段.如辽宁林业职业技术学院的旅游管理、酒店管理专业在第 4 学期开设此课程,共96学时,6学分.他们选取现代酒店信息系统应用介绍、酒店前台服务业务的信息流程分析和酒店信息系统（PMS）概览作为教学任务,采取多种方式进行教学.此种方式在各高职院校中比较普遍.

（二）在开设酒店管理信息系统课程的基础上设置其它的OperaPMS相关课程

由于Opera系统全英文的特殊性和高职学生英语的薄弱性,部分院校不仅在大二时设置了54课时的酒店管理信息系统课程,还在大一的下学期设置了36课时的OperaPMS英语课程以配合以上课程的学习.

(三)将课程融合到专业课程中去

部分比较领先的院校走在Opera PMS课程设置的前沿,如青岛酒店管理学院将酒店管理信息系统课程逐步融合到前厅和客房的专业课中,在原来的基础上加大课时量,使学生在学习专业课的同时逐步掌握OperaPMS的操作能力.并以此课程为契机,发展校内生产性实训基地,将Opera PMS的应用向社会推广.

三、Opera PMS系统在教学的过程中遇到的问题

(一)教学内容多,课时量有限

本课程的教学内容主要包括系统设置模块、预订模块、前台接待模块、客账管理模块、房务信息管理模块、综合查询模块等六个部分的主要内容.想把这几个部分融会贯通,在酒店往往有专人做师傅集中学习三个月以上才能独立上岗操作.但是,由于Opera课程的实施必须借助于计算机,在教室完成,并且每周的上课的时间是固定的,导致了学生无法进行足够的上机训练,只能借助课堂上有限的学习时间,不能取得良好的学习效果.

(二)突发状况多,师资力量有限,教师无法单独的一对一指导

黑龙江职业学院的酒店信息管理系统课程实行小班授课,学生机上统一进行酒店管理信息系统的安装,每个学生都建立自己的登录账户.由于计算机操作多任务界面的复杂性,在授课过程中学生很难全程跟上进度,只有一位任课教师总会出现各种状况打断老师的教学.

(三)全英文操作学习难度大

虽然Opera PMS的中文版已经面市,但由于成本过高,大多数酒店仍然采用英文版本,这就要求使用者必须具备较高的英文基础.高职院校的学生英语底子薄,而Opera PMS系统中收录的专业英语词汇量巨大,这也为教学带来了一定的困难.

(四)维护成本高,功能使用率较低

许多高职院校无法引进Opera PMS系统的主要原因为该系统成本高,每年的维护和升级费用昂贵,这一大笔费用对于承担教学任务的系部来说的确有些困难.同时,也由于维护的费用大,往往不会在Opera实训室安排其它课程,实训室投入高,利用率低,后期追加费用也成为一个无法回避的问题.

四、对策研究

(一)成立学习小组引入传统培训方式

针对学习时间的局限性,黑龙江职业学院成立了Opera PMS系统学习兴趣小组,对学生全天开放实训室,使有限的学习时间变为无限的学习资源.引入酒店里传统的传、帮、带的培训方式,激励操作熟练的同学帮助后进同学,对操作熟练者优先推荐工作,老师在旁指导、监督.

(二)实践课堂采取助教+校企共同授课的方式

挑选上一届操作较为熟练的同学作为助教,在老师讲课的同时进行指导.重点、难点的部分由酒店员工和教师共同进行课程讲授,引导学生采取“行业思维”的方式进行学习,结合酒店工作的实际情况和经典案例进行讲解,采用角色扮演和情境教学的方式让学生提前感受真实的工作环境.

(三)在学习Opera PMS系统前打好扎实的英语功底

本课程开设在第四学期,需要专业课教师在其前置课程《前厅运作实务》和《酒店情境英语》的课堂上提前进行专业英语词汇的学习和巩固.教师制作Opera PMS系统中英文对照表,辅助学生学习,提高学生自学能力.

(四)采用校企合作方式,发挥社会培训功能

利用实训教室和师资为高星级酒店培训前厅员工,一方面解决酒店Opera人才培训“耗时长、花费高、效果不佳”问题,节约企业人力资源成本,提高企业的管理水平,提升企业的市场竞争力.另一方面也能够以产带训,满足系统维护费用的需要.提升酒店专业服务产业的能力,提高教师的社会服务能力.在此基础上,与酒店共同研发,将Opera PMS培训课程和操作指导、专有词汇等相关内容进行梳理,开发相应的APP手机应用软件,将教学成果转化为实物.

随着信息化时代的到来,Opera PMS系统在高职酒店酒店管理专业起到越来越重要的作用,只有校企联手共同研发具有实践价值的专业课程,通过高校和社会与酒店联动进行人员培训,才能共同培育更优秀的Opera PMS系统专业人才.

参考文献：

[1] 王艳辉.高职《酒店信息管理》课程教学研究[J].才智,2013（15）.

[2] 李肖楠.Opera PMS系统在我国酒店业中的应用[J].合作经济与科技,2014（491）：127-128.

[3] 秦炳旺,胡蔚丽.Opera 软件在五年制高职旅游管理专业教学中的应用[J].电化教育研究,2012（5）.

[4] 冯蕾.高职酒店信息操作系统课程教学研究[J].辽宁高职学报,2013（9）.

[责任编辑：兰欣卉]

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