原创《节俗里的小科学》：本文关于科学论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
相传在古时,有个叫万年的人,为了规范节令制作了日晷和漏壶来测定时间.经过长时间的测算,他发现：“日出日落三百六,周而复始从头来.草木枯荣分四时,一岁月有十二圆.”一天,国君祖乙去找万年,万年指着天象对祖乙说：“现在正是十二个月满,旧岁已完,新春复始,祈请国君定个节日吧.”祖乙说：“春为岁首,就叫春节吧.”这就是关于春节由来的传说.
据史料记载,汉代时,春节、元宵节、上巳、寒食等节日都已经成熟.魏晋南北朝时期,骑射、蹴鞠等节日习俗就已经出现.
中华文明具有五千多年的历史,在这漫长的时间里,我们的祖先创造了众多具有特色的节日及习俗.传统的节日习俗代代相传,民俗专家们称中国节俗表现出了鲜明的农业文化特色,节俗是传承和变异的统一,节俗有着极其丰富的内容.然而在众多的节俗中,有的具有科学内涵,有的却带有浓厚的迷信色彩等今天,就让我们从科学的角度去体味几个节日习俗吧.
五月五：吃粽子、插艾叶
端午节是我国古老的传统节日之一,由于地域和民族的区别,节日名称也有所不同,其表现形式有：吃粽子、插艾叶、赛龙舟、荡秋千等.有关端午节由来的传说也是多种多样,有纪念屈原说、纪念伍子胥说、纪念曹娥说等,但无论纪念谁,都与粽子撇不开关系.
“据记载,早在春秋时期,人们就用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状,这种食物被称为‘角黍’.用竹筒装米后,密封烤熟,被称为‘筒粽’.东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,就成了广东碱水粽.”
晋代,粽子被正式定为端午节必备食品.这时,包粽子的原料除糯米外,还添加了中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”.到了南北朝时期,出现了杂粽,即掺在米中的附料品种增多,出现了禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等.元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料也出现了豆沙、猪肉、松子仁、胡桃等.
在端午节这一天除了必备的粽子外,部分地区的人们还要在自家门上或屋内插上艾叶或者菖蒲,这些习俗有哪些科学依据呢?
五月在俗信中被认定为恶月,也称“毒月”,从科学的观点来解释,是指此时气温迅速升高,天气暑热,病原微生物大量繁殖,毒瘴滋生,人极易生病.为了应付恶月,安度暑日,民间便在端午这天,选吃一些营养价值较高的食物,并采集一些草药悬挂、佩戴或服用,以此防病.
九月九：喝菊花酒（茶）
重阳节饮菊花酒是我国古代的一个重要节俗.古人所饮菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节而酿造的.九月初九这天,采下初开的菊花并将一点青翠的枝叶一同掺在准备酿酒的粮食中,放至第二年的九月初九才能饮用.传说喝了这种酒,可以治疗疾病,延年益寿.
为什么选用菊花作原料呢?这恐怕与其药用价值有很大关系.
药王李时珍曾在《本草纲目》中这样夸赞菊花：“菊春生夏冬实,饱经霜露,备受四时之气,叶枯不落,花槁不谢.其苗可蔬,叶可嚼,花可饵,根实可药,囊之可枕,酿之可饮,自本至末,罔不有功.”简单来说,李时珍认为菊花全身都是宝.
秋季气候由热转寒,人体的生理活动也随之由外向活动转为内敛*,虽然秋高气爽,但气候以干燥为主.根据中医五行理论,肺与秋天同属于金,而肝则属木,肺金当秋而旺,将制约肝气,导致秋天肝气多虚,所以秋季是“伤肝”的季节.此时用菊花作为原料,无论是酿酒还是泡茶都有降燥祛热的功效.
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